Le plus grand festival de bière au monde 2024

Le plus grand festival de la bière au monde, la 189e Oktoberfest, a ouvert ses portes le 21 septembre à Munich. Il est considéré comme le plus grand festival folklorique du monde. Le maire de Bavière, Dieter Reiter, a procédé au rituel de la mise en bouteille du premier fût de bière pour ouvrir le festival. Le festival se déroule jusqu'au 6 octobre dans 17 grandes tentes et 21 petites tentes sur la place Theresienwiese.

Environ 6 millions de personnes, dont des Allemands et des touristes étrangers, devraient assister au festival de 16 jours. On estime que chaque personne dépensera entre 13,6 et 15,3 euros pour une bière d'un litre (la coupe traditionnelle du festival). Les prix de la bière sont cette année 4 % plus élevés que l’année dernière. La consommation de bière devrait atteindre 7 millions de litres, soit plus de 6,5 millions en 2023.

La sécurité a été renforcée lors du festival de cette année après qu'une attaque au couteau à Solingen, une ville située à environ 470 km au nord-ouest de Munich, a fait trois morts et huit blessés fin août. Pour la première fois, les organisateurs ont installé des détecteurs de métaux pour les festivaliers.

Des touristes masculins vêtus de Lederhosen traditionnels, de chemises et de pantalons avec des ceintures sur les épaules, se battent pour les premiers verres de bière. L'Oktoberfest est toujours très animé, surtout pendant la semaine d'ouverture. Les visiteurs sont encouragés à en découvrir davantage et, s'ils n'aiment pas trop la foule, à assister à la deuxième semaine de l'événement, soit la dernière semaine de septembre.

De nombreux jeunes ont fait la queue pour entrer dans le festival dès l'ouverture, le 21 septembre à midi. D'après l'expérience de ceux qui ont assisté au festival à Munich, l'argent liquide est considéré comme « roi » à l'Oktoberfest, car de nombreux stands de nourriture et tentes à bière n'acceptent pas les cartes de crédit. Les additions de 20 euros ou moins sont plus pratiques et permettent également aux convives de donner plus facilement un pourboire au personnel.

Paulaner Festzelt, l'une des plus grandes tentes à bière de l'Oktoberfest, peut accueillir environ 6 500 personnes à l'intérieur et 1 900 à l'extérieur.

Lors des festivals de bière, on voit souvent des serveurs apporter des dizaines de verres de bière à la fois à chaque table. Les chopes à bière traditionnelles de l'Oktoberfest sont connues non seulement pour leur grande taille et leur forme distinctive, mais aussi pour être différentes chaque année. Vous pouvez devenir un fan de l'Oktoberfest avec une collection de chopes à bière annuelles

Les organisateurs présents à la cérémonie d'ouverture de l'Oktoberfest 2024

Il existe de nombreux aliments traditionnels vendus pour accompagner la bière comme les saucisses, le poulet grillé et surtout le brezel (ou bretzel - photo). Le Brezel est un pain en forme de nœud particulièrement populaire dans le sud de l'Allemagne, en Autriche et en Alsace, fabriqué à partir d'une chaîne de pâte torsadée, au goût salé.

Des groupes traditionnels de l'Oktoberfest étaient présents à la cérémonie d'ouverture.

Le logo de la brasserie Paulaner, l'un des plus grands fournisseurs de bière du festival, le jour de l'ouverture. L'Oktoberfest a été organisé pour la première fois le 17 octobre 1810 pour célébrer le mariage du prince héritier Louis de Bavière avec Thérèse de Saxe. Le lieu d'origine était une prairie à la périphérie de Munich. Au Vietnam, l'Oktoberfest a lieu depuis 1992, organisée par l'Association des entreprises allemandes au Vietnam (GBA). Il s’agit du plus grand festival de la bière d’Asie du Sud-Est. Cette année, le festival se déroule du 26 au 28 septembre au Marriott Hotel Hanoi, le 4 octobre au Furama Resort Danang et du 10 au 12 octobre au Nikko Hotel Ho Chi Minh City.

TB (selon VnExpress)

Source : https://baohaiduong.vn/le-hoi-bia-lon-nhat-the-gioi-2024-393905.html