Salade de papaye aux jeunes aubergines - Photo : HOANG LE
Outre les stands de nourriture, la zone de jeux folkloriques et de spectacles d'art traditionnel du festival attire de nombreux jeunes et familles avec de jeunes enfants pour visiter et s'amuser.
Profitez de cadeaux fabriqués à partir de feuilles de cocotier
Juste en face de la porte 1 de la zone touristique de Van Thanh (HCMC), il y a une compétition de combats de coqs. À côté, vous pourrez assister à des spectacles de danse du bambou et de chant quan ho. Toujours bondé de joueurs et de spectateurs.
Les gens exécutent la danse du bambou au festival gastronomique et culturel 2024 du groupe Saigontourist - Photo : HOANG LE
A l'intérieur, les organisateurs ont aménagé un espace pour jouer à des jeux folkloriques tels que le lancer d'anneaux dans des tirelires, le battage de cochons les yeux bandés, le lancer de javelot...
Il est intéressant de noter que les gagnants recevront des prix tels que des sauterelles, des poissons et des fleurs fabriquées à partir de feuilles de cocotier.
Dans un autre coin, des tapis sont étalés pour que les enfants puissent jouer ensemble aux échecs, aux dames et aux dames tout en se reposant.
M. Lam et trois employés du village touristique de Binh Quoi ont rapidement créé un animal mignon à partir de feuilles de cocotier.
Trois employés confectionnent des cadeaux pour les enfants qui gagnent à des jeux folkloriques - Photo : HOANG LE
Il a déclaré : « Nous travaillons tous les trois sans relâche. Il existe de nombreux autres cadeaux comme des porte-clés, des petits animaux en peluche, mais ce cadeau est très populaire et choisi par de nombreux enfants. »
De nombreux plats délicieux au festival
L'un des premiers invités de Le groupe Saigontourist 2024 Food and Culture Festival est la famille de M. Truong Trong Luu, présente à la zone touristique de Van Thanh vers 16h00.
Il a parlé à Tuoi Tre Online dans un vietnamien approximatif : « Mes parents sont vietnamiens, mais je suis né et j'ai grandi en Suisse et je ne connais qu'un peu le vietnamien. »
Performance de chant de Quan Ho au festival - Photo : HOANG LE
Sa famille, dont sa femme suisse et ses deux fils, sont retournés au Vietnam pour des vacances juste pendant le festival.
« Bien sûr, nous devions venir pour déguster tous les délicieux plats vietnamiens », a-t-il déclaré avec le sourire. Ses deux fils ont apprécié le plat de vermicelles de porc grillé, tandis que lui a choisi le plat de fruits de mer.
Il a partagé qu'en Suisse, sa famille sort parfois pour manger ou cuisine des plats vietnamiens pour satisfaire ses envies.
« Cuisiner des plats vietnamiens est très laborieux et difficile, donc je cuisinais rarement avant. Maintenant, YouTube enseigne les plats vietnamiens de manière très détaillée, donc je m'entraîne à les suivre et petit à petit je peux bien les cuisiner », a-t-il déclaré.
File d'attente pour acheter du thé au lait au stand de thé au lait de Vietnam Airlines - Photo : HOANG LE
En plus des 400 plats uniques aux saveurs des trois régions du Nord, du Centre et du Sud, le thé au lait et autres plats vendus par Vietnam Airlines attirent également un grand nombre de jeunes.
Tenant une tasse de thé au lait riche dans sa main, Minh Anh, une étudiante de première année à l'université, se vante : « Ce thé au lait est une tendance chez les jeunes depuis longtemps, mais peu d'endroits le vendent. Maintenant que je suis arrivée ici, je suis heureuse d'en profiter. »
En choisissant d'arriver tôt au festival, M. Luu et Minh Anh sont devenus l'un des invités chanceux car ils n'ont pas eu à supporter l'atmosphère bondée.
Un coin du festival gastronomique et culturel 2024 du groupe Saigontourist à 18h00 le 30 mars. Plus il avançait tard, plus les gens arrivaient - Photo: HOANG LE
À partir de 18 heures, la foule qui se déversait sur le festival devenait de plus en plus nombreuse. Trouver une place pour profiter de la nourriture n’est pas facile.
En m'arrêtant devant le stand de nourriture du pays ensoleillé et venteux de Phan Rang, j'ai entendu un touriste se lamenter auprès de sa mère :
« Il fait si sombre aujourd'hui. » La mère a immédiatement objecté : « Ce n’est pas le temps qui fait chaud, c’est la foule. »
Il était 19h30 et la foule continuait d'affluer vers le festival gastronomique et culturel 2024 du Saigontourist Group.
Le festival est ouvert un jour de plus, se terminant le dimanche 31 mars.
Le festival gastronomique et culturel Saigontourist Group 2024, organisé par la Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group), est ouvert au public de 16h00 à 22h00 tous les jours, en continu du 28 au 31 mars 2024 dans la zone touristique de Van Thanh, Ho Chi Minh-Ville.
Lors du festival, des chefs expérimentés de plus de 40 hôtels et complexes hôteliers 4 et 5 étoiles de la société et de nombreux partenaires ont présenté au public plus de 400 spécialités régionales dans plus de 40 stands culinaires répartis en trois régions : Nord, Centre et Sud.
Parmi eux, de nombreuses spécialités uniques sont présentées pour la première fois au festival.
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