Scène animée d'un village de pêcheurs pendant la saison des spécialités de Phu Quoc

Les bateaux animés au petit matin et les rires joyeux des pêcheurs sont ce que les visiteurs ressentiront lors de leur visite au village de pêcheurs de Tran Phu à Phu Quoc.

Phu Quoc entre dans la saison de transition, le temps est frais avec des averses rapides. Et c'est aussi la saison du hareng - une spécialité célèbre de Phu Quoc.

Khung cảnh làng chài nhộn nhịp mùa đặc sản của Phú Quốc- Ảnh 1. — La saison du hareng à Phu Quoc commence en octobre et dure jusqu'en avril de l'année suivante.

Depuis le centre de la ville de Phu Quoc, les visiteurs peuvent prendre une moto pendant environ 10 minutes pour rejoindre le village de pêcheurs de Tran Phu. Depuis Dinh Cau, le village de pêcheurs de Tran Phu s'étend sur 4 km avec une plage bleu clair et du sable blanc et fin.

Khung cảnh làng chài nhộn nhịp mùa đặc sản của Phú Quốc- Ảnh 2. — Le village de pêcheurs de Tran Phu (quartier de Duong Dong) s'étend sur 4 km avec une plage bleu clair.

Cette saison, la côte ouest de Phu Quoc a des vagues calmes, alors les pêcheurs se rendent au village de pêcheurs de Tran Phu pour pêcher du hareng. Si vous voulez voir de vos propres yeux les pêcheurs attraper du hareng, vous devez être au village de pêcheurs de 7h à 9h. Au lever du soleil, les coracles revinrent les uns après les autres. Le village de pêcheurs accueille le nouveau jour avec des sons animés et bruyants et les pêcheurs s'appelant les uns les autres.

Khung cảnh làng chài nhộn nhịp mùa đặc sản của Phú Quốc- Ảnh 3. — L'aube est également le moment où des groupes de bateaux-paniers retournent au village de pêcheurs de Tran Phu après une nuit de pêche au hareng près du rivage.

Au petit matin, les pêcheurs tirent rapidement des bateaux-paniers chargés de harengs vers le rivage. Chacun a un travail, du jeune homme au vieux pêcheur, leurs mains sont agiles, ils retirent le poisson et lavent les filets, s'affairent sur toute la plage.

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Chaque personne a pour tâche de retirer rapidement le poisson et de le vendre à temps pour le marché précoce.

Photo : LY TUAN NGOC

Les harengs dodus, frais et argentés seront pesés et vendus sur place par les pêcheurs. De là, des paniers remplis de harengs seront transportés vers les restaurants et les points de restauration de l'île de Ngoc pour servir les habitants et les touristes.

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Des paniers remplis de harengs fraîchement pêchés annoncent une saison de pêche au hareng exceptionnelle pour les pêcheurs. Le hareng frais est vendu sur place par les pêcheurs aux commerçants. Et la célèbre salade de hareng est populaire auprès des touristes.

Photo : LY TUAN NGOC

Après avoir regardé les pêcheurs attraper du poisson, vous pourrez également déguster le célèbre plat de pain du quai directement au village de pêcheurs au petit matin. Un bol de vermicelles avec des calmars et des crevettes frais, un bouillon sucré et chaud aidera les visiteurs pleins d'énergie à continuer d'explorer l'île de Ngoc. Pour servir les touristes, il existe également de nombreux restaurants et points de restauration sur la plage. Vous pourrez y déjeuner ou y dîner avec de nombreuses spécialités locales. Et n'oubliez pas de commander la salade de hareng. Une assiette de salade de hareng coûte à partir de 150 000 VND. Le hareng frais est mélangé avec des oignons, des herbes, de la noix de coco râpée et des cacahuètes. Au moment de manger, on roule la salade de poisson avec du papier de riz et des légumes sauvages. La viande de hareng fraîche est très sucrée, mélangée au goût aigre du citron, au goût épicé du piment, au goût gras des cacahuètes et au goût frais des légumes, donnant envie aux clients de manger pour toujours. Et c’est définitivement un plat qui éveille tous nos sens.

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Le hareng et la sériole sont capturés par les pêcheurs à l’aide de filets en fibres traditionnels.

Photo : LY TUAN NGOC

Khung cảnh làng chài nhộn nhịp mùa đặc sản của Phú Quốc- Ảnh 11. — Si vous aimez regarder le coucher du soleil, les visiteurs peuvent également retourner au village de pêcheurs dans l'après-midi. Le coucher de soleil à Phu Quoc est un spectacle paisible à ne pas manquer. Après avoir regardé le coucher du soleil, vous pourrez profiter d'un dîner ici en famille ou entre amis.

Si vous souhaitez explorer un village de pêcheurs immaculé avec une vie de pêche paisible, n'oubliez pas de visiter le village de pêcheurs de Tran Phu pendant la saison du hareng. Les visiteurs garderont sûrement de beaux souvenirs ici avec des photos vivantes et pleines de vie.

Thanhnien.vn

Source : https://thanhnien.vn/khung-canh-lang-chai-nhon-nhip-mua-dac-san-cua-phu-quoc-185241118152514519.htm