Alors que la population mondiale continue de croître et que les demandes de consommation humaine augmentent, l’économie circulaire est une solution pour minimiser l’impact des activités économiques sur le processus de récupération de la nature et assurer un développement durable pour l’humanité. Maximiser l’économie circulaire est également l’une des principales feuilles de route que Heineken Vietnam poursuit pour réaliser son ambition d’avoir un impact environnemental « 0 ».

Lors du 3e Forum sur l'économie circulaire du Vietnam (2024) récemment organisé par le ministère des Ressources naturelles et de l'Environnement, M. Nguyen Huu Hoang, responsable du développement durable chez Heineken Vietnam, a partagé l'expérience de l'entreprise dans l'application du modèle d'économie circulaire RESOLVE, notamment les domaines d'action suivants : Régénérer ; Partager; Optimiser (optimiser); Boucle (circulation); Virtualiser (numériser) ; et l'échange (innovation). Ce modèle est appliqué à l'ensemble de la production et à tous les domaines de la chaîne de valeur de Heineken Vietnam, démontrant l'approche globale de l'entreprise en matière d'application de l'économie circulaire.

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M. Nguyen Huu Hoang - Responsable du développement durable chez Heineken Vietnam. Photo : Heineken Vietnam

Plus particulièrement dans la production, Heineken Vietnam favorise la régénération. Actuellement, toutes les brasseries de l’entreprise utilisent de l’énergie thermique renouvelable issue de la biomasse avec l’apport de sous-produits agricoles tels que les balles de riz et la sciure de bois. De plus, l’entreprise récupère le biogaz issu du processus de traitement des eaux usées pour l’utiliser comme énergie thermique pour le brassage de la bière. Parallèlement, toute l’électricité consommée dans la production provient de sources d’énergie renouvelables, garanties par des certificats d’attributs énergétiques. M. Hoang a également déclaré que Heineken Vietnam continue de s'orienter vers des solutions d'énergie renouvelable plus radicales, généralement l'accord d'achat direct d'électricité (DPPA).

Grâce à l’optimisation des processus de production, les brasseries Heineken Vietnam sont toujours pionnières en matière d’efficacité hydrique et énergétique. L'entreprise enregistre actuellement une efficacité moyenne d'utilisation de l'eau de 2,57 hl/hl, bien inférieure à la moyenne du secteur de 3,04 hl/hl. Les solutions d’utilisation efficace, d’économie d’énergie et de passage aux énergies renouvelables ont également aidé les entreprises à réduire jusqu’à 93 % des émissions de carbone dans la production par rapport à 2018.

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Les usines Heineken Vietnam utilisent toutes des énergies renouvelables. Photo : Heineken Vietnam

Dans la gestion des déchets, les entreprises se concentrent sur les domaines du partage et de la recirculation, en utilisant les sous-produits et les déchets du processus de production dans des produits à plus forte valeur ajoutée comme intrants pour un autre processus de la chaîne de valeur. Dans lequel, la pulpe et les résidus de levure sont utilisés comme aliments pour animaux, et les boues après traitement des eaux usées sont transformées en engrais et en sol propre. Ces solutions aident Heineken Vietnam à maintenir son objectif de zéro déchet en décharge dans ses usines.

Avec l’emballage, Heineken Vietnam se concentre également sur la promotion de la circularité. Les emballages des produits Heineken Vietnam sont conçus pour être recyclables, avec jusqu'à 97 % des bouteilles en verre et 99 % des fûts de bière renvoyés à l'usine après leur mise sur le marché, soumis à un processus de stérilisation rigoureux, garantissant qu'ils répondent aux normes d'hygiène pour la réutilisation. Les canettes en aluminium et les boîtes en carton sont également fabriquées à partir d’aluminium et de papier recyclés. L'entreprise applique également l'innovation pour réduire l'utilisation de matériaux, avec des cartons conçus en T qui réduisent les matériaux en papier et des canettes en aluminium avec des conceptions qui réduisent l'épaisseur de la canette et du couvercle, réduisant ainsi les matériaux en aluminium, tout en garantissant la qualité de l'emballage lorsque le produit atteint les consommateurs.

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Dans les brasseries, le modèle d’économie circulaire est appliqué presque entièrement à l’emballage pour réaliser l’ambition de ne plus produire de déchets en décharge lors de la production. Source : Heineken Vietnam

Heineken Vietnam optimise et innove également en permanence dans le domaine de la logistique et de la réfrigération, en utilisant généralement des chariots élévateurs entièrement électriques ou des réfrigérateurs verts à économie d'énergie, contribuant ainsi à réduire les émissions de CO2. En outre, l'entreprise s'efforce de numériser les opérations et les événements du bureau, en appliquant une politique de travail flexible, en exigeant des employés qu'ils ne viennent au bureau que 2 jours par semaine et en encourageant les réunions en ligne.

Avec la devise « le développement durable est une action commune », Heineken Vietnam mobilise également activement le monde des affaires pour promouvoir l'application du modèle économique circulaire. Face aux difficultés d'accès aux sources d'énergie renouvelables et aux infrastructures de recyclage au Vietnam, l'entreprise affirme qu'elle continuera à investir dans la feuille de route pour maximiser l'économie circulaire et les efforts d'innovation, et à soutenir les partenaires de la chaîne d'approvisionnement pour se transformer, vers l'objectif d'un meilleur Vietnam.

Grâce à des efforts continus, Heineken Vietnam a été reconnu par la Fédération vietnamienne du commerce et de l'industrie (VCCI) comme un pionnier dans la mise en œuvre de l'économie circulaire et la réduction des gaz à effet de serre en 2024.

Bich Dao