Actuellement, la province de Dak Lak élabore un projet visant à développer une industrie du durian durable. L'objectif du projet est que d'ici 2030, la zone de culture du durian se développe de manière stable à environ 40 000 hectares, avec une production de 790 000 tonnes/an. Comment la localité s’est-elle préparée pour atteindre les objectifs fixés ? Un journaliste de VOV en poste dans les hauts plateaux du Centre a interviewé M. Nguyen Van Ha, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural de Dak Lak, à propos de ce contenu.
Journaliste : Monsieur, récemment, le durian du district de Krong Nang, province de Dak Lak, a obtenu un certificat de protection pour la marque collective « Krong Nang durian » par le Département de la propriété intellectuelle (ministère de la Science et de la Technologie). Il s'agit de la troisième localité de la province à obtenir un certificat de protection collective pour le durian. Qu'est-ce que cela signifie pour l'industrie du durian de Dak Lak ?
M. Nguyen Van Ha : La province de Dak Lak élabore un projet visant à développer une industrie du durian durable. Pour développer cette industrie, il est extrêmement important de créer des marques de durian pour les localités des régions clés. Actuellement, Dak Lak a identifié 7 zones clés de culture du durian. Pour le district de Krong Nang, il s'agit de la troisième unité à créer une marque de durian.
C’est également la prémisse de l’orientation future de Dak Lak pour construire la marque de durian Dak Lak sur le marché. La création d’une marque et d’une marque déposée contribuera à renforcer la responsabilité des producteurs, à améliorer les normes de qualité, augmentant ainsi la valeur de consommation pour le marché intérieur ainsi que pour le marché d’exportation.
PV : Alors, quels sont les plans et les stratégies de la province de Dak Lak pour le durian dans les temps à venir, monsieur ?
M. Nguyen Van Ha : Nous nous concentrons sur trois groupes de questions. La première étape est celle de la production, qui détermine la zone de culture, la zone de culture sélective et la zone de non-culture. Deuxièmement, en termes de production, il est important d'établir des codes pour les zones de culture et de lier la production pour assurer la traçabilité, d'investir dans les progrès scientifiques et techniques et de gérer les facteurs d'intrants. Il est très important de lier la production pour former des coopératives et des coopératives.
Nous nous concentrons sur ces domaines, tous les agriculteurs doivent participer aux organisations paysannes qui sont des coopératives et des coopératives. Problèmes d’achat, de conservation et de transformation ; Surtout pour le durian aujourd'hui, la bonne nouvelle est qu'en plus d'exporter des fruits frais vers le marché chinois, nous pouvons également exporter du durian surgelé.
Par conséquent, pour garantir les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires, il est nécessaire de former des zones planifiées pour intégrer ces services, tels que les services logistiques, afin que les entreprises aient les conditions pour construire des systèmes d'entrepôts surgelés, garantissant les normes des pays importateurs pour les travaux de congélation. Un autre aspect du travail d’exportation est que nous organisons également des conférences pour promouvoir l’investissement, en mettant en relation les importateurs avec les entreprises acheteuses de la région.
En plus d'exporter des fruits frais et surgelés, la localité encourage les investisseurs à transformer en profondeur les produits à base de durian en d'autres produits pour approvisionner le marché.
PV : Afin de développer durablement toute une industrie et de construire une marque agricole nationale pour les produits à base de durian, à votre avis, quel type d'attention est nécessaire de la part du gouvernement, des ministères et des branches ?
M. Nguyen Van Ha : Pour garantir les normes de qualité, la province propose également que le ministère de l'Agriculture et du Développement rural émette un ensemble de normes de qualité, de sorte que, de l'organisation de la production à la conservation et à la transformation, tout doit répondre à un ensemble commun de normes. Actuellement, cette question a été évoquée mais pas de manière exhaustive, ne garantissant pas la continuité de la production à la conservation, à la transformation et à l’exportation. Nous avons cruellement besoin d’un tel ensemble de normes.
Le deuxième point, concernant les mécanismes politiques, je pense que les domaines clés pour les produits agricoles du Vietnam avec une grande production vers les marchés d'exportation espèrent également recevoir l'attention des ministères centraux et des branches pour investir dans des infrastructures de soutien telles que : les infrastructures de transport, les infrastructures d'irrigation et les parcs et clusters industriels pour créer les conditions permettant aux entreprises d'accéder aux investissements dans les hauts plateaux du Centre afin d'exploiter tout le potentiel et les avantages des cultures clés locales.
PV : Merci.
Source : https://vov.vn/kinh-te/giai-phap-phat-trien-ben-vung-nganh-hang-sau-rieng-o-dak-lak-post1132582.vov
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