Les prix du poulet chutent, les agriculteurs comptent réduire leurs pertes

L'élevage de poulets de M. Pham Van Tuyen dans le village d'An Hong, commune de Son Ha, district de Bao Thang (photo ci-dessus) compte environ 23 000 poulets, principalement des poulets de canne à sucre et des poulets de combat croisés. Selon M. Tuyen, les prix du poulet ont commencé à baisser depuis juin de l’année dernière et n’ont pas encore montré de signes d’amélioration. Avec le prix de vente actuel de 42 000 à 45 000 VND/kg, chaque éleveur de poulets perd environ 5 000 VND. La famille calcule soigneusement l’entrée du troupeau pour limiter les risques et les pertes. « Auparavant, après la vente d'un troupeau de poulets, le poulailler était mis au repos pendant 10 à 15 jours. Aujourd'hui, il faut compter 22 à 25 jours avant de le réapprovisionner, afin de minimiser les dégâts et de faciliter la vente », a expliqué M. Pham Van Tuyen.

Pour réduire les coûts, M. Tuan nourrit les poulets avec du maïs plutôt qu’avec du son industriel.

« Incapables de vendre », de nombreux éleveurs comme M. Nguyen Thanh Tuan du village d'An Tra, commune de Son Ha, district de Bao Thang, doivent continuer à entretenir leurs troupeaux. Le troupeau familial de plus de 400 poulets est élevé pendant 8 mois. Pour réduire les coûts, M. Tuan a nourri les animaux avec du maïs plutôt qu'avec du son industriel, ce qui a non seulement réduit les coûts, mais a également amélioré la qualité de la viande de poulet, qui est populaire sur le marché. « Les poulets ne peuvent plus grandir, nous les élevons uniquement pour survivre. Le prix du maïs n'est que de 7 à 8 millions de VND la tonne, celui du son est de 13 à 14 millions de VND la tonne. Du coup, nous n'élevons plus que du maïs pour survivre », a déclaré M. Nguyen Thanh Tuan.

Bao Thang compte actuellement 185 fermes avicoles, avec un troupeau total de près de 2,5 millions d'oiseaux. La baisse des prix de la volaille serait due à une offre supérieure à la demande, les particuliers et les entreprises réduisant leurs dépenses, ce qui entraîne une baisse de la consommation. Dans le contexte actuel, l’entrée dans le troupeau doit être soigneusement calculée, ainsi que le strict respect des processus d’élevage sûrs pour contrôler les maladies. « Il faut activement sensibiliser la population à suivre de près le marché pour saisir les fluctuations des prix ainsi que l'offre et la demande afin de procéder à une restauration et une introduction raisonnables du troupeau, de minimiser les risques, ainsi que d'autres coûts pour réduire les coûts des intrants », a déclaré M. Vu Kieu Hung, chef adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Bao Thang.

Les experts recommandent également aux gens de rechercher et de passer à des races de poulets ayant une valeur économique plus élevée, et en même temps d’utiliser et de mélanger une variété de sources d’alimentation disponibles localement pour réduire les coûts de production.

Le Long - Thanh Thuan

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