Salon international de l'industrie alimentaire à Ho Chi Minh-Ville. Le 4e Ho Chi Minh City Foodex 2025 (HCMC Foodex 2025) se tiendra du 16 au 19 avril 2025.
Salon international de l'industrie alimentaire, Ho Chi Minh-Ville. Le 4e salon Ho Chi Minh City FOODEX 2025 - HCMC FOODEX 2025, présidé par le Comité populaire de Ho Chi Minh-Ville, le Centre de promotion des investissements et du commerce de Ho Chi Minh-Ville (ITPC), en coordination avec l'Association des produits alimentaires et des denrées alimentaires de Ho Chi Minh-Ville (FFA) et la Vietnam Advertising and Exhibition Joint Stock Company, se tiendra du 16 au 19 avril 2025 au Centre des expositions et des congrès de Saigon (SECC), arrondissement 7, ville. Hô Chi Minh
Salon international de l'industrie alimentaire à Ho Chi Minh-Ville. Ho Chi Minh 4ème fois 2025
23 octobre 2024 Comité populaire de la ville. Hô Chi Minh-Ville vient de publier la décision 4700/QD-UBND approuvant la stratégie de développement de l'industrie de transformation alimentaire dans la ville. Hô Chi Minh-Ville jusqu'en 2030, vision jusqu'en 2050. La stratégie identifie l'objectif selon lequel, d'ici 2050, l'industrie de transformation alimentaire de la ville se concentrera sur le développement de produits clés de l'industrie avec des critères de sécurité alimentaire, l'application de normes vertes, la traçabilité et le développement durable ; Appliquer la science et la technologie, augmenter la productivité du travail, passer de la transformation brute à la transformation en profondeur, à la transformation raffinée pour créer une valeur ajoutée élevée. On s'attend à ce que d'ici 2050, le taux de croissance de la valeur ajoutée de l'industrie soit maintenu à 7,5 - 8,5 %/an, la proportion de la valeur ajoutée de l'industrie de transformation alimentaire dans l'ensemble de l'industrie atteigne environ 13,5 - 14,5 %.
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| Salon international de l'industrie alimentaire, Ho Chi Minh-Ville. Ho Chi Minh 4ème fois 2025 |
Cité de l'industrie alimentaire. Hô-Chi-Minh-Ville a progressivement progressé vers un développement en profondeur. Les entreprises du secteur ont favorisé l'application de nouvelles technologies de production, converti leurs modèles de production en modes de production écologiques, utilisé les ressources naturelles et l'énergie de manière économique et efficiente, s'efforcé d'améliorer la qualité, de diversifier leurs produits et leurs marchés, et de développer leur image de marque. Actuellement, de nombreux produits de qualité avec des marques prestigieuses dominent le marché intérieur, remplaçant progressivement les produits importés et ont été exportés vers de nombreux pays à travers le monde. Jusqu'à présent, les exportations alimentaires du Vietnam ont été présentes sur les cinq continents, le marché asiatique étant le plus grand marché pour l'industrie alimentaire vietnamienne, suivi des marchés américain et européen...
Dans le but de développer l'industrie alimentaire à Hô-Chi-Minh-Ville, notamment en améliorant la qualité des produits pour répondre aux normes régionales et mondiales, et en participant plus profondément aux chaînes d'approvisionnement mondiales, le Comité populaire de Hô-Chi-Minh-Ville a chargé le Centre de promotion des investissements et du commerce de la ville (ITPC), en coordination avec les départements, branches, associations et associations industrielles concernés, d'organiser la 4e Exposition internationale de l'industrie alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville 2025 - HCMC FOODEX avec le thème : « Produits naturels verts durables » qui se déroulera du 16 au 19 avril 2025 au Centre des expositions et des congrès de Saigon - SECC, District 7, Hô-Chi-Minh-Ville. HCMC FOODEX 2025 dispose d'une surface d'exposition d'environ 8 000 m2, avec plus de 500 stands de 400 entreprises nationales et internationales participant dans les domaines suivants : produits agricoles, produits transformés spécialisés, épices, additifs alimentaires, boissons, machines et domaines connexes.
Événements prévus à l'exposition
Pendant les journées d'exposition, le comité d'organisation, en coordination avec les associations, les organisations spécialisées, les entreprises nationales et internationales, prévoit d'organiser une série d'événements utiles tels que :
Le concours international de cuisine Master Chef de FOODEX 2025 a la participation de chefs célèbres et de juges professionnels du Vietnam, de Taiwan, d'Indonésie, d'Inde, de Singapour, de Malaisie, ... avec des catégories de compétition diverses et attrayantes telles que la pâtisserie, les menus premium ... Le concours vise à honorer la créativité et les compétences des chefs, contribuant à promouvoir la culture culinaire vietnamienne et mondiale. C'est aussi l'occasion de mettre en relation les gourmands, les experts et les entreprises du secteur, créant ainsi des opportunités d'échange, de coopération et de développement dans le domaine de la cuisine et de l'alimentation ; Le programme de l’atelier spécialisé devrait couvrir des sujets liés à l’industrie alimentaire avec la participation de représentants d’agences de gestion, d’associations spécialisées et de représentants d’entreprises nationales et internationales ; Programme de Connexion d'Affaires : Tout au long des journées d'exposition, des rencontres et des séances de travail auront lieu entre les entreprises et les principaux distributeurs au Vietnam et à l'international : AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon CORP… ; Activités intercalaires organisées par les entreprises : Enquêtes de terrain, visites d'usines et de fermes, démonstrations de technologies et de produits, etc.
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| Concours de cuisine au Foodex 2024 |
L'exposition HCMC FOODEX 2025 avec pour objectif de « Connecter les valeurs pour un développement mutuel », à travers 3 périodes d'organisation, s'est affirmée comme une prestigieuse activité annuelle de promotion commerciale de l'industrie alimentaire à Ho Chi Minh-Ville. L’exposition devrait servir de pont pour aider les entreprises vietnamiennes à participer progressivement plus profondément à la chaîne mondiale de production et d’approvisionnement. Durant les 4 jours du 16 au 19 avril 2025, il est prévu d'attirer environ 20 000 visiteurs pour visiter et travailler directement. |
Source : https://congthuong.vn/foodex-2025-voi-muc-tieu-ket-noi-gia-tri-cung-phat-trien-377905.html
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