TPO - À 4 heures du matin, le 7 février (10 janvier), de nombreuses personnes ont fait la queue pour acheter du poisson-serpent grillé avec de la canne à sucre pour adorer le Dieu de la richesse. Le personnel des grillades de poissons a également travaillé toute la nuit, sans repos.
HCMV:
TPO - À 4 heures du matin, le 7 février (10 janvier), de nombreuses personnes ont fait la queue pour acheter du poisson-serpent grillé avec de la canne à sucre pour adorer le Dieu de la richesse. Le personnel des grillades de poissons a également travaillé toute la nuit, sans repos.
La « capitale » du poisson tête de serpent grillé est en pleine effervescence le jour du Dieu de la Richesse. |
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Des foules de gens vont acheter du poisson tête de serpent pour adorer le Dieu de la richesse. |
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Des foules de gens qui achètent et vendent. |
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Toute la rue était encombrée et la circulation était interrompue. |
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Poisson tête de serpent grillé dans la rue pendant les heures de pointe. |
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Avant cela, dès 4 heures du matin, la rue Tan Ky Tan Quy (district de Tan Phu, Ho Chi Minh-Ville), connue comme la « capitale » du poisson-serpent grillé à la canne à sucre, était animée par des échanges commerciaux. |
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Le 10 janvier est le jour du Dieu de la Richesse, c'est la destination que les gens choisissent pour acheter de gros poissons à tête de serpent qui sont transformés par les grilleurs en plats grillés avec de la canne à sucre. De nombreux clients viennent ici pour acheter pour leurs proches et leurs voisins. |
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Les fours ont été préparés depuis la veille, toute la nuit jusqu'à ce matin. |
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Le poisson tête de serpent est un symbole de fertilité et de prospérité, c'est pourquoi il est souvent offert par la population locale au dieu de la richesse. Les gens croient que le poisson apporte fortune et chance, notamment dans les affaires et le commerce. La zone d'emballage des plats à emporter est toujours animée par des lots de poissons qui entrent et sortent, des employés qui travaillent sans relâche, communiquant entre eux à l'aide de signaux manuels. |
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Un lot de charbon nécessite environ 3 pelles pour un four. La personne chargée de l’entretien des poêles à charbon travaillait sans relâche. |
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Aujourd'hui, le prix de vente du poisson est différent d'hier, le propriétaire a augmenté de 3 types. Les clients peuvent choisir du poisson pour 200 000 VND, 220 000 VND et 230 000 VND. Le plat de poisson-serpent grillé à la canne à sucre a ici une manière spéciale de préparation, le poisson-serpent frais est grillé avec de la canne à sucre, créant une saveur douce et riche, apportant un sentiment de prospérité et de chance pour la nouvelle année. |
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De grandes quantités de plats d'accompagnement sont préparées par le personnel à l'intérieur des fours. |
Source : https://tienphong.vn/dong-nghit-nguoi-chen-chuc-mua-ca-loc-nuong-cung-than-tai-post1714946.tpo
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