Avec un chiffre d'affaires de 8 millions par jour, les petits commerçants s'inquiètent toujours de devoir manger des gâteaux de lune au lieu de riz

Aucun espoir de « gagner de l'argent »

« Avant, les gens venaient acheter en masse, n'ayant pas le temps de vendre. Gagner 10 à 20 millions de VND par jour était normal. Mais maintenant, les gens réduisent leurs dépenses, et les revenus sont tombés à 5 à 8 millions de VND par jour », déplore Nguyen Huu Loi (45 ans, habitant Hô-Chi-Minh-Ville).

M. Loi a soupiré car la situation des affaires de cette année n'est pas très positive (Photo : Nguyen Vy).

M. Loi était autrefois propriétaire de 5 stands de gâteaux de lune sur la rue Hoang Dieu (4e arrondissement, HCMV), mais il n'en reste plus qu'un seul. La raison est que le pouvoir d’achat diminue, les revenus ne lui permettent pas de payer le loyer du stand.

« Par rapport à l'année dernière, le pouvoir d'achat n'est que de 50 à 60 %. J'ai aussi appris par expérience à importer moins de marchandises pour éviter les stocks et les difficultés de vente. Cependant, après la fête de la mi-automne, si les gâteaux ne sont pas épuisés, ils peuvent toujours être retournés », a expliqué M. Loi.

Au comptoir de M. Loi, les clients sont principalement des acheteurs au détail, qui arrivent généralement après 17 heures. Bien que le comptoir soit ouvert depuis début août, soit plus d'un mois maintenant, seulement 4 entreprises sont venues passer des commandes importantes.

« L'année dernière, à la même époque, plus de dix entreprises avaient passé commande, et nous étions ravis. Mais cette année, elles ont probablement licencié beaucoup d'employés, la conjoncture économique étant difficile, les commandes sont donc très limitées. Les clients particuliers en achètent aussi quelques-unes pour se faire plaisir, mais il est très rare d'en offrir comme cadeau coûteux, comme chaque année », a confié M. Loi.

De nombreuses entreprises accrochent des panneaux promotionnels pour attirer les acheteurs (Photo : Nguyen Vy).

Auparavant, il avait essayé d'appliquer des programmes promotionnels tels que l'achat de gâteaux de lune et l'obtention d'une canette de bière ou de lanternes pour attirer les acheteurs et écouler les stocks. Cependant, dès que la promotion a pris fin, la situation s'est à nouveau dégradée.

La famille de M. Loi a un débit de boissons comme principale source de revenus, mais chaque année, ils attendent avec impatience la fête de la mi-automne pour « faire fortune ». Cependant, il était lui-même de plus en plus frustré car la situation des affaires n’était pas très positive.

Lorsqu'on lui a demandé quelle était sa prédiction concernant la situation commerciale à venir ou s'il continuerait à vendre des gâteaux pendant la fête de la mi-automne l'année prochaine, M. Loi a simplement secoué la tête avec déception : « Je ne suis pas sûr. »

En montrant les stands de gâteaux de lune à proximité, M. Loi a déclaré que de nombreux petits commerçants étaient également dans la même situation difficile que lui.

Mme H. (de la province de Dong Thap) est propriétaire de deux stands de gâteaux de lune sur la rue Nguyen Trai (district 5) et la rue Hung Vuong (rond-point de Cong Hoa, district 10, HCMV).

Ayant été dans ce métier pendant 5 ans, c'est la première fois qu'elle voit si peu de gens acheter des gâteaux de lune. En ouvrant un stand de gâteaux de lune depuis début juin, Mme H. et son mari ne pouvaient que soupirer car leurs revenus étaient chaque jour au plus bas.

« Nous avons enregistré de bonnes ventes après l'ouverture, suite à la pandémie de Covid-19. Mais cette année, les entreprises perdent de l'argent et de nombreux travailleurs sont au chômage, ce qui a entraîné une baisse de 50 % des revenus par rapport à la même période l'an dernier », a déclaré Mme H.

Au comptoir de Mme H, les gâteaux coûtent entre 60 000 et 120 000 VND chacun. Certains types spéciaux et premium coûtent plus de 400 000 VND/pièce. Le prix des gâteaux de lune a légèrement augmenté cette année en raison de la hausse des prix.

Pour la fête de la mi-automne 2023, Mme H. a décidé d'importer moins de marchandises que l'année dernière en raison de la situation commerciale défavorable. L'année dernière, de nombreuses entreprises sont venues acheter des cadeaux pour leurs partenaires, mais cette année, Mme H. a attendu une éternité et n'a toujours pas vu de commandes.

« Il reste deux semaines, nous allons voir comment ça se passe, car c'est une situation courante, et pas seulement pour mon comptoir. Malgré les nombreuses promotions mises en place par l'entreprise, les clients ne sont toujours pas très intéressés », a expliqué Mme H.

Comme chaque année, après la fête de la mi-automne, Mme H. tentera de rester 3 jours de plus pour vendre les gâteaux restants. Si les gâteaux ne peuvent pas être vendus, certains d’entre eux seront rappelés par l’entreprise. Le reste, la femme de Mme H le gardera pour le manger... au lieu de riz ou le ramènera dans sa ville natale pour le donner à sa famille.

Les gâteaux de lune ne se vendent pas... c'est évident.

Le long des rues de Ho Chi Minh-Ville, comme Hung Vuong, Ly Thai To (District 10), Nguyen Tri Phuong (District 5), ... de nombreux stands de gâteaux de lune affichent des pancartes « achetez-en 1, obtenez-en 2 » ou même « achetez-en 1, obtenez-en 4 ». Cependant, certains stands n’avaient que quelques clients, avec plus de vendeurs que d’acheteurs.

Le marché des gâteaux de lune en 2023 est morose en raison de la baisse du pouvoir d'achat (Photo : Nguyen Vy).

Le Dr Dinh The Hien, expert économique, a déclaré que les chiffres de croissance pour les 6 premiers mois de 2023 à Ho Chi Minh-Ville n'étaient que de 3,72 %. Il s’agit du niveau le plus bas des 10 dernières années, à l’exception de 2020 en raison de l’impact de l’épidémie de Covid-19. Il est donc évident que le marché des gâteaux de lune est en crise.

La raison en est que les entreprises ont réduit leur production, ce qui a entraîné une baisse des revenus des travailleurs. À partir de là, les besoins de dépenses des gens diminueront également, ne dépensant que pour les articles essentiels, limitant les articles de luxe. Les entreprises offrent également rarement des cadeaux à leurs partenaires.

De plus, vendre des gâteaux de lune est un travail « saisonnier ». Lorsqu'il s'agit d'un marché « saisonnier », plus il y a de vendeurs, plus la concurrence est forte.

« Cette année, les entreprises sont en difficulté. Les gens d'autres secteurs trouveront des moyens de gagner plus d'argent et profiteront de la vente de gâteaux de lune. Par conséquent, cette année, lors de la fête de la mi-automne, davantage de personnes vendront ce produit que l'année dernière. C'est un problème de marché : l'offre est supérieure à la demande », a expliqué le médecin.

À partir de là, M. Hien a suggéré que les entreprises doivent clairement identifier les besoins réels du marché. Les entreprises doivent clairement comprendre où vont les flux d’investissement et les dépenses publiques afin de tirer parti des opportunités.

Contrairement aux gâteaux de lune, le pouvoir d’achat des lanternes est positif pour les petits commerçants. Selon les journalistes de Dan Tri , il reste encore environ deux semaines avant la fête de la mi-automne, mais la rue spécialisée dans la vente de lanternes à Hai Thuong Lan Ong (district 5, Ho Chi Minh-Ville) est déjà bondée d'acheteurs.

Rien que pour les lanternes en forme de lapin, M. Dung (40 ans, commerçant de la rue Hai Thuong Lan Ong) en a vendu plus de 500 en seulement 3 jours. En conséquence, ce type de lanterne coûte entre 30 000 et 45 000 VND/pièce selon la taille.

M. Dung a déclaré que ces derniers jours, ce type de lanterne a été « épuisé » en raison de la tendance sur les réseaux sociaux. Le long de la rue spécialisée dans la vente de décorations pour la fête de la mi-automne, une série de vendeurs accrochent des lanternes en forme de lapin aux motifs très différents.

Le commerçant a déclaré que depuis juin, il était occupé à préparer des marchandises à vendre pendant la fête de la mi-automne. Je pensais que cette année serait une année lente en raison de la récession économique, mais de manière inattendue, des traders comme lui ont été sauvés par la tendance ci-dessus.

Les commerçants de lanternes sont heureux lorsque le pouvoir d'achat est stable (Photo : Nguyen Vy).

Au magasin, de 18 heures jusqu'à tard dans la nuit, les clients forment de longues files d'attente. On s’attend à ce que d’ici la fête de la mi-automne, le nombre de visiteurs augmente. Ici, les articles de M. Dung coûtent entre 25 000 et 300 000 VND.

Lien source: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/doanh-thu-8-trieungay-tieu-thuong-van-lo-phai-an-banh-trung-thu-thay-com-20230915214541982.htm