Dong Thap est témoin de la « montée » d’une génération de jeunes entrepreneurs agricoles enthousiastes et créatifs. A partir du « soutien » de l’agriculture traditionnelle, avec une perspective nouvelle et créative, de nombreux jeunes entrepreneurs ont apporté un « coup de pouce » à l’économie agricole des pays du lotus.
Avec une vision à long terme et un esprit d’entreprise innovant, les jeunes agriculteurs deviennent une force motrice importante, contribuant à faire de Dong Thap l’un des centres de production agricole modernes du delta du Mékong à l’avenir.
La numérisation, « clé » pour la percée de l'industrie du riz
Né et élevé dans la terre fertile de Tam Nong (Dong Thap), M. Le Quoc Trung - Directeur de Xag Mekong Company Limited, district de Tam Nong, se soucie toujours d'accroître la valeur et le développement durable de l'industrie du riz de sa ville natale. Passionné par l’agriculture et doté d’un esprit d’innovation, M. Trung a constamment recherché des solutions modernes à appliquer à la production.
En 2019, M. Le Quoc Trung a décidé d’expérimenter l’utilisation de drones dans la riziculture. L’utilisation de drones pour semer des graines, pulvériser des pesticides et fertiliser a apporté des résultats inattendus, contribuant à résoudre le problème de la pénurie de main-d’œuvre et à réduire les coûts de production.
Cependant, M. Trung s’est rendu compte que pour améliorer la qualité des produits et répondre aux exigences de plus en plus strictes du marché, une solution plus globale était nécessaire. À partir de là, lui et son équipe ont étudié et déployé un modèle pour appliquer la technologie de télédétection aérienne combinée à l’utilisation de l’intelligence artificielle dans la production de riz.
M. Le Quoc Trung, directeur de Xag Mekong Company Limited, district de Tam Nong (à gauche), et ses collègues collectent des données sur l'état de santé des plants de riz dans les champs.
Concernant l'orientation de développement de l'entreprise, M. Le Quoc Trung a partagé : « L'application de la technologie des avions de télédétection et de l'intelligence artificielle dans la production de riz n'est pas seulement une tendance mais aussi une solution urgente pour améliorer la productivité et la qualité des produits. En collectant et en analysant une large gamme de données détaillées sur le terrain, nous pouvons acquérir une compréhension globale de la « santé » des plants de riz, prenant des décisions agricoles précises et opportunes. Cela permet non seulement aux agriculteurs d’économiser du temps et de l’argent, mais également de minimiser les risques causés par les parasites et les intempéries. En outre, l’application de haute technologie contribue à la protection de l’environnement et assure la sécurité alimentaire, répondant ainsi aux demandes croissantes du marché de consommation.
L’histoire de M. Le Quoc Trung n’est pas seulement l’histoire d’un agriculteur, mais aussi une histoire d’innovation et de créativité dans l’agriculture. On peut constater qu’en combinant l’agriculture traditionnelle avec la technologie moderne, nous pouvons réaliser des percées, contribuant ainsi à amener l’industrie rizicole vietnamienne plus loin sur la scène internationale.
Surmonter les « goulots d’étranglement » grâce à des solutions écologiques
Outre le riz, l’aquaculture est considérée comme l’un des points forts de la province de Dong Thap. Cependant, les impacts du changement climatique et les méthodes d’élevage traditionnelles révèlent de nombreux « goulots d’étranglement » et la demande de plus en plus exigeante des consommateurs du marché ont causé de nombreuses difficultés pour l’industrie de l’aquaculture.
Conscient des difficultés des agriculteurs de sa ville natale, en 2020, M. Nguyen Trung Tinh, représentant d'Alpha Amin Production - Trading Company Limited (commune de Tan Hoi Trung, district de Cao Lanh) et ses collègues ont commencé à faire des recherches pour trouver des solutions pour aider les éleveurs de grenouilles des districts de Cao Lanh et de Thap Muoi à échapper à la situation de « goulot d'étranglement ».
M. Nguyen Trung Tinh, représentant d'Alpha Amin Production - Trading Company Limited et sa collègue, Mme Le Thi Kim Thoa, ont mené des recherches pour trouver des solutions pour résoudre le « goulot d'étranglement » de l'industrie des grenouilles.
M. Nguyen Trung Tinh a partagé son parcours entrepreneurial : « Lorsque nous avons examiné chaque maillon de la chaîne de valeur de la production de grenouilles, nous avons réalisé qu'il y avait de nombreux « goulots d'étranglement » et obstacles qui empêchaient l'industrie des grenouilles de « décoller ». Plus précisément, au stade de l’élevage, les agriculteurs ne savent produire qu’en se basant sur l’expérience traditionnelle, le marché est flou et dépend entièrement des commerçants et des marchés de gros. Les entreprises de transformation pour l’exportation ont besoin d’une grande quantité de grenouilles commerciales sans antibiotiques pour la transformation et l’exportation, mais ne parviennent pas à trouver un approvisionnement stable auprès des agriculteurs. C’est la principale raison pour laquelle l’industrie des grenouilles est tombée dans une situation de « goulot d’étranglement » ces derniers temps. « Par conséquent, pour aider les agriculteurs à surmonter les difficultés et pour aider les différents acteurs de la chaîne de production à se rencontrer, nous devons trouver des solutions. »
En 2020, M. Nguyen Trung Tinh et ses collègues ont commencé à rechercher l'application de la biotechnologie pour résoudre certains problèmes du processus d'élevage de grenouilles dans les districts de Cao Lanh et de Thap Muoi. Fin 2022, l'équipe de recherche a officiellement lancé l'ensemble de solutions Antibio X2 pour remplacer les antibiotiques et le produit BiO Gen1 pour traiter l'environnement en aquaculture ; Produit de saucisse de grenouille fraîche Amin Pro.
Mme Le Thi Kim Thoa, qui a participé au projet de recherche avec M. Nguyen Trung Tinh, a partagé : « Ce projet est non seulement un maillon important dans la chaîne d'approvisionnement en intrants pour l'industrie des fruits de mer, mais apporte également des valeurs pratiques à la communauté. En réduisant la pollution de l’eau d’aquaculture, le projet facilite la circulation de l’eau et augmente l’immunité naturelle des animaux aquatiques, contribuant ainsi de manière importante à garantir les normes d’exportation des produits aquatiques vietnamiens.
Alpha Amin Production - Trading Company Limited coopère avec un certain nombre d'agriculteurs des districts de Thap Muoi et de Cao Lanh pour construire une chaîne fermée d'élevage et de transformation de grenouilles. Ainsi, les grenouilles élevées avec la solution Antibio X2 pour remplacer les antibiotiques et le produit BiO Gen1 de la société pour traiter l'environnement en aquaculture auront une production à 100 % achetée par l'entreprise exportatrice à un prix stable. Dans le même temps, pour créer davantage de valeur ajoutée pour la chaîne, la longe de grenouille est transformée en produit de saucisse de grenouille fraîche Amin Pro. Actuellement, le produit de saucisse de grenouille fraîche Amin Pro a été approuvé par le conseil d'évaluation OCOP du district de Cao Lanh avec un résultat 3 étoiles.
Selon M. Nguyen Van Vu Minh, membre du Comité provincial du Parti, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural de Dong Thap, les entreprises jouent un rôle central dans la construction d'une chaîne de valeur agricole complète et durable à Dong Thap. Récemment, Dong Thap a vu l’émergence de nombreux jeunes agriculteurs avec des modèles de start-up innovants qui ont contribué au fort développement de l’économie agricole de Dong Thap.
Dans l’orientation du développement économique local, Dong Thap identifie que les entreprises joueront le rôle de « chef d’orchestre », dirigeant et connectant tous les composants de la chaîne de valeur. Grâce à cela, les informations du marché et les exigences des clients seront communiquées rapidement et avec précision aux agriculteurs, les aidant à produire de manière proactive en fonction de leurs besoins.
En outre, l'entreprise servira de pont pour rapprocher les produits agricoles de Dong Thap des consommateurs, en créant des produits à valeur ajoutée, diversifiés et répondant aux goûts du marché. La construction d’une chaîne de valeur complète permet non seulement d’augmenter la valeur de la production et les revenus des agriculteurs, mais contribue également à promouvoir un développement économique agricole durable.
Récemment, en plus de promouvoir des modèles de start-up dans les domaines de la logistique, de la transformation et de la conservation des produits agricoles, les jeunes entreprises de Dong Thap ont recherché et proposé de manière proactive des solutions créatives pour construire des chaînes industrielles solides dans une direction complète et durable. En identifiant et en résolvant chaque goulot d’étranglement dans la chaîne de production, ces entreprises ont activement contribué à augmenter la valeur des produits, à raccourcir la chaîne d’approvisionnement et à créer des produits agricoles de haute qualité, répondant de plus en plus à la demande du marché. Grâce à cela, le modèle économique agricole de Dong Thap évolue progressivement vers une direction plus moderne et durable.
Source : https://danviet.vn/doanh-nhan-dong-thap-nguoi-muon-ai-de-trong-lua-nguoi-bien-ech-thanh-mon-lap-xuong-doc-la-chua-tung-co-20250208112057965.htm
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