Le prix des chèvres vivantes dans la province de Dong Nai augmente fortement, ce qui suscite l'enthousiasme des éleveurs de chèvres. Cependant, la localité recommande aux gens d'être prudents pour éviter d'augmenter massivement le troupeau, ce qui peut facilement conduire à une offre supérieure à la demande, provoquant une nouvelle baisse des prix des chèvres.
Les agriculteurs se réjouissent des prix élevés des chèvres
Dans la province de Dong Nai, le prix des chèvres vivantes augmente fortement. Actuellement, le prix des boucs mâles à l'étable est de 150 000 VND/kg ; chèvre femelle 120 000 VND/kg. Le prix des boucs est encore plus élevé, à 170 000 VND/kg et 135 000 VND/kg pour les chèvres.
Le prix élevé des chèvres incite les petits agriculteurs comme les grandes exploitations à accroître leurs troupeaux pour augmenter leurs revenus.
Mme Vo Thi Tam de la commune de Xuan Tay (district de Cam My) a déclaré qu'avant le Têt, elle avait vendu 30 chèvres pour plus de 130 000 VND/kg. Chaque chèvre rapporte un bénéfice de plus de 1,5 million de VND.
Les prix des chèvres dans la province de Dong Nai augmentent. Photo : Nguyen Vy
Après chaque lot de porcs, elle attendra un moment avant de réapprovisionner. Cependant, les prix des chèvres ont continué à augmenter après le Têt. Elle a acheté 50 chèvres supplémentaires pour continuer l'élevage, augmentant ainsi le troupeau total à plus de 70.
Mme Tam a déclaré que l’élevage de chèvres est une activité rentable. La nourriture pour chèvres est facile à trouver, à partir de sous-produits agricoles du jardin. Le fumier de chèvre est également utilisé pour fertiliser les plantes. Chaque année, le troupeau de chèvres lui permet de gagner des centaines de millions de dongs.
Dans la commune de Nhan Nghia (district de Cam My), Mme Truong Thi Quyen possède un troupeau de 19 chèvres. Contrairement à la méthode d’engraissement qui nécessite de gros investissements, Mme Quyen choisit d’élever à petite échelle.
L’agriculture à petite échelle ne nécessite pas beaucoup d’investissement dans des granges solides. Les feuilles et les sous-produits agricoles constituent la principale source d'alimentation des chèvres. Aucun aliment industriel n'est utilisé, ce qui réduit considérablement les coûts d'élevage.
Éleveurs de chèvres à Dong Nai. Photo : Nguyen Vy
Élever des chèvres de cette façon est plus lent que de les engraisser. Les chèvres sont moins sensibles aux maladies. Les enfants sont élevés dès leur plus jeune âge jusqu’à leur vente.
« Je réalise un bénéfice sur chaque chèvre vendue, car tout est une question d'effort. Si je vends une chèvre moyenne d'environ 30 kg, je réalise un bénéfice de plus de 2 millions de VND », a déclaré Mme Quyen.
Soyez prudent lorsque vous constatez une augmentation des prix des chèvres lors du réapprovisionnement du troupeau.
Dans la commune de Bao Quang (ville de Long Khanh), M. Vo Nguyen Thuan possède une ferme caprine pour engraisser 50 chèvres. Lors du lot précédent, il avait vendu 40 porcs, gagnant 1 million de VND par porc.
M. Thuan a déclaré qu’il est rare de voir les prix des chèvres augmenter à ce niveau. Il espère que les prix des chèvres pourront rester élevés pendant encore de nombreux mois. Car pour reconstituer le troupeau, les chevreaux ont besoin d'au moins six mois pour avoir suffisamment de poids pour être vendus.
Selon les commerçants de la région de Long Khanh, les prix des chèvres ont augmenté parce qu'il y a de nombreuses années, les prix étaient trop bas, ce qui a poussé les agriculteurs à abandonner leurs troupeaux. Le nombre de chèvres n’est donc pas très élevé.
Alors que la demande de viande de chèvre augmente, le cheptel caprin local n'est pas suffisant pour approvisionner les restaurants et les établissements de restauration de Dong Nai et des provinces voisines telles que Binh Duong et Ho Chi Minh-Ville.
Un magasin vendant de la viande de chèvre fraîche à Ho Chi Minh-Ville. Photo : Nguyen Vy
M. Le Viet Long, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Bao Quang, a déclaré que dans la localité, le nombre de ménages élevant des chèvres n'est que d'environ 100, soit une baisse de plus de la moitié par rapport au pic.
Les chèvres sont matures après environ 3 à 4 mois. En particulier, les chèvres femelles donnent naissance à 1 à 2 portées par an, chaque portée compte 2 à 3 chevreaux avec un taux de survie de près de 100 %.
Les agriculteurs espèrent que les bons prix dureront longtemps, compensant ainsi les difficultés causées par les prix bas. Cependant, en raison du manque d’approvisionnement, il n’est pas facile de trouver des chèvres reproductrices.
M. Pham Khac Tuy, un éleveur de chèvres de la commune de Xuan Tay (district de Cam My), a déclaré que les prix des chèvres augmentent et que de nombreux ménages les réélèvent. M. Tuy prévoit d’augmenter son troupeau de chèvres à 120. Il n'a actuellement relâché qu'un nouveau lot de plus de 40 poissons.
M. Tuy a déclaré que les chèvres reproductrices sont très rares aujourd'hui en raison du manque d'approvisionnement. M. Tuy a dû attendre, puis se rendre dans de nombreux endroits pour acheter, achetant même de petites quantités à chaque fois pour avoir la quantité suffisante comme prévu.
L'Association des agriculteurs et les autorités locales de Dong Nai recommandent aux habitants d'être prudents lors du réapprovisionnement, car la viande de chèvre n'est pas un produit essentiel et l'évaluation du marché n'est pas facile. Photo : Nguyen Vy
M. Nguyen Van Dung, vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune de Xuan Tay (district de Cam My), a déclaré que l'élevage de chèvres est un modèle à haute efficacité économique. L'ensemble de la commune a développé un cheptel caprin total d'environ 50 000 chèvres.
Chaque année, la localité organise des formations sur les techniques d'élevage caprin à destination des agriculteurs. Le Fonds de soutien aux agriculteurs fournit un soutien financier au projet d’élevage de chèvres associé à la culture des cultures pour reproduire le modèle.
Cependant, le prix des chèvres reproductrices est actuellement très élevé. La localité recommande donc aux habitants d'être prudents et de ne pas repeupler le troupeau en masse. « Dans le même temps, les gens font attention aux mesures de sécurité dans l’élevage pour éviter les risques de maladie », a déclaré M. Dung.
Source : https://danviet.vn/de-nuoi-la-con-vat-nuoi-o-dong-nai-dang-tang-gia-tot-cha-kem-gi-lon-thit-da-the-lai-chi-an-rau-la-20250316171221291.htm
Comment (0)