M. Phan Manh Cuong a renoncé à un salaire de plusieurs milliers de dollars par mois pour aller dans les montagnes cultiver des tomates biologiques. Grâce à ses efforts et à sa passion pour l’agriculture, M. Cuong a contribué à réveiller la terre froide du plateau de Sin Ho (Lai Chau).
L'hiver arrive, tout le plateau de Sin Ho est plongé dans le froid. Grâce au climat doux, les légumes peuvent être cultivés ici toute l'année.
M. Cuong a coopéré avec la coopérative My Dao (ville de Sin Ho) pour louer 20 hectares de terres afin de cultiver des légumes propres. Ses efforts et sa persévérance ont porté leurs fruits et il a récolté de douces récompenses.
Un jardin de tomates biologiques produit plus de 100 tonnes/ha
Le vaste jardin de tomates biologiques de M. Cuong est situé au pied de la montagne dans la zone 1, ville de Sin Ho. La serre est apparue au milieu des nuages et des montagnes. À l'intérieur de la serre, des rangées de tomates s'étendent sous le soleil matinal.
Chaque arbre est plein de fruits depuis les racines jusqu'au sommet. Des grappes de fruits rouges mûrs s’accrochent au tronc de l’arbre. Plusieurs ouvriers locaux sont occupés à cueillir des tomates.
M. Cuong cultive des tomates biologiques dans une serre. (Photo : Thanh Ngan)
Rencontrant M. Cuong au milieu du plateau venteux, le jeune homme né dans le district de Dong Anh (Hanoï) travaillait avec lui pour emballer des tomates dans un camion. Chaque panier de grosses tomates rouges mûres était soigneusement empilé. « Les tomates entrent dans la fin de la saison, nous devons donc terminer la récolte avant le Têt », a déclaré Cuong en discutant avec nous.
Peut-être que personne ne croit que M. Cuong est jardinier et aussi chauffeur, vendeur, réceptionniste, clôture des commandes... Il fait tout comme si Dieu ne lui donnait pas assez de temps pour travailler.
Chaque caisse de tomates était soigneusement emballée et chargée dans le camion. Il sortit rapidement son ordinateur portable pour recevoir les commandes de ses partenaires. L’image du patron assis au milieu du jardin de tomates biologiques en train de conclure l’affaire suscite l’admiration de tous. Son jardin de tomates de 2 hectares est couvert par un système de serres. Selon M. Cuong, il n’a cultivé que 2 hectares de tomates.
C'est la première récolte qu'il a semée. Jusqu'à présent, il a collecté plus de 200 tonnes. Tous les produits sont distribués dans les principaux supermarchés de Hanoi, au prix de 18 000 VND/kg. Pour les Dao et les Mong d’ici, ils n’ont jamais vu un champ de tomates avec un rendement aussi élevé.
Il s’agit de la première récolte de tomates biologiques de M. Cuong sur le plateau de Sin Ho. (Photo : Xuan Tuan)
M. Cuong a déclaré : « Des clients de partout ont passé des commandes, mais le jardin n'en avait pas assez. Je ne m'attendais pas non plus à ce que les plants de tomates poussent et produisent une qualité aussi délicieuse lorsqu'ils sont cultivés dans le sol de Sin Ho. » Tout en discutant, M. Cuong en a profité pour nous faire visiter le jardin.
C'est la première récolte de tomates qu'il a plantée sur la terre de Sin Ho. Il a lui-même recherché et appris les techniques de culture biologique de tomates, sans avoir besoin de personnel technique. C'est aussi la première saison où il participe à l'agriculture. Pourtant, chaque rangée de tomates du jardin est saine et porte des fruits.
Pour chaque arbre, il doit utiliser des vignes pour soutenir chaque grappe de fruits. Le verger de tomates produit jusqu'à 200 tonnes. Cette énorme production pourrait encore augmenter car la récolte ne sera pas terminée avant le Têt.
Pour avoir le jardin tel qu’il est aujourd’hui, M. Cuong a également traversé de nombreuses difficultés. Le jour où il a reçu le terrain, ce n'était qu'une rizière appartenant à la population locale. Il n'y a ni routes ni électricité. Dès qu'il a commencé à travailler, il a loué une excavatrice pour dégager la route.
Engagez ensuite quelqu’un pour ériger le poteau électrique. L'étape suivante consiste à louer une charrue pour créer le sol. « J'épands de la chaux en poudre et je sèche le sol. Ensuite, j'utilise une machine pour faire les plates-bandes. Pour aider les plantes à bien pousser, j'achète plusieurs centaines de tonnes de fumier de poulet composté et j'utilise la machine pour arroser chaque plate-bande », a expliqué M. Cuong.
Le jardin de tomates de M. Cuong regorge de fruits. (Photo : Thanh Ngan)
Le jour de la plantation des tomates, M. Cuong était inquiet, ne sachant pas si sa méthode biologique serait efficace. Toute la journée, il restait à la ferme, travaillant, étudiant et acquérant de l'expérience.
Chaque jour, regarder les plants de tomates faire pousser des feuilles, puis des fleurs, porter des fruits, puis attendre que les fruits mûrissent pour voir la qualité occupait son esprit. Après plus de 3 mois, le jardin de tomates a commencé à donner des récoltes. Il a cueilli les grosses tomates rouges bien mûres avec des mains tremblantes : « C'est le résultat d'une année entière d'efforts. J'ai apporté les tomates pour les tester. Elles ont été évaluées pour s'assurer qu'elles répondent aux normes biologiques. Ce qui est encore plus excitant, c'est que la qualité des tomates est bien meilleure que celles cultivées dans les plaines », a partagé Cuong.
Les résultats ont dépassé les attentes. Le jour où il a transporté les tomates jusqu'à la capitale pour les livrer à ses partenaires, ils étaient très satisfaits. Prix à partir de 18 000 VND/1 kg. Les prix hors saison sont encore plus élevés. Après 3 mois de récolte, on peut confirmer que les plants de tomates poussent bien dans les hautes terres froides.
Le jardin de tomates de M. Cuong produit plus de 100 tonnes/ha. (Photo : Xuan Tuan)
La première récolte de tomates a été un succès au-delà des attentes, M. Cuong a récolté de douces récompenses pour ses efforts inlassables précédents. En allant inspecter la ferme avec M. Cuong, j'ai senti encore plus sa détermination plus haute que la montagne.
Avant de trouver la terre qu’il désirait, il a passé de nombreux jours à convaincre les Mong et les Dao de la région de lui louer la terre à un prix relativement élevé de 30 à 40 millions de VND/ha/an.
Après avoir récolté des tomates, il a planté du céleri, un légume utilisé pour faire du jus et qui se vend très bien dans la capitale. « Cette année, je prévois d'augmenter la surface de culture de tomates à 5 hectares. Les tomates sont cultivées de manière biologique, donc tous les produits peuvent être consommés. »
En outre, M. Cuong prévoit également d’aider les gens d’ici à cultiver des tomates. Il fournira des engrais, des semences et des conseils techniques à la population. Ce lien permettra de tirer le meilleur parti des ressources locales.
S'engager dans l'agriculture
M. Cuong crée des emplois et des revenus stables pour de nombreux travailleurs locaux. (Photo : Thanh Ngan)
M. Cuong est né et a grandi dans la banlieue du district de Dong Anh, une célèbre région maraîchère de Hanoi. Depuis son enfance, il poursuit une carrière dans le livre et réussit l'examen d'entrée à l'Université de Commerce.
Le souhait de Cuong est de poursuivre cette industrie pour voyager ici et là, pour être accepté dans de grandes entreprises avec un salaire de plusieurs dizaines de millions de dongs par mois. Comme prévu, pendant plus de dix ans de travail à forfait, il a travaillé pour de nombreuses grandes sociétés étrangères, gagnant un salaire mensuel égal au salaire annuel d'un agriculteur.
Son salaire et son travail sont le rêve de beaucoup de gens. À la maison, sa femme a également ouvert une entreprise et trouvé un distributeur de produits agricoles dans les supermarchés. Le niveau de revenu n’est pas inférieur à celui du mari. Sa femme et lui ont toujours eu une vie confortable.
Il y a deux ans, il a quitté son emploi et est resté à la maison avec sa femme pour diriger l'entreprise. Au cours de son passage au contact de la distribution des produits agricoles, il lui vient petit à petit l'idée de trouver un terrain pour démarrer une activité de culture maraîchère.
Cultivé et entretenu de manière biologique, le jardin de tomates de M. Cuong pousse et se développe bien, produisant une abondante récolte de fruits. (Photo : Xuan Tuan)
« En communiquant avec les grands importateurs, j'ai réalisé que la demande de produits biologiques va progressivement augmenter, notamment pour les légumes, les tubercules et les fruits. La demande du marché est très importante, mais il y a très peu de fabricants capables de répondre à cette demande », a déclaré M. Cuong à propos de la raison pour laquelle il a quitté la ville pour aller cultiver des légumes dans les montagnes.
De l’idée à la mise en œuvre sur le terrain, il y a un long chemin. Il a également pris la peine de parcourir toutes les provinces du Nord pour trouver des terres où cultiver des légumes propres. En parcourant de nombreuses régions, de nombreux lieux de culture de légumes célèbres tels que Moc Chau (Son La), Sa Pa (Lao Cai)... ces endroits sont très difficiles à trouver sur de grandes superficies.
Le destin l'a amené sur le plateau de Sin Ho. En regardant les vastes champs s’étendant à travers la terre froide, il était aussi heureux que s’il avait trouvé de l’or.
Le climat ici est frais toute l'année, surtout en été. La fontaine coule à nouveau. De plus, les terres non aménagées sont très propices à la culture de légumes propres. Il a coopéré avec la coopérative locale My Dao pour cultiver des légumes et des herbes.
Grâce à sa passion pour l’agriculture, M. Cuong a connu un premier succès dans la culture de tomates biologiques sur le plateau de Sin Ho. Au cours de la première récolte, M. Cuong a gagné des milliards de dongs en vendant des tomates fraîches et délicieuses au marché.
Source : https://danviet.vn/day-la-vuon-ca-chua-ra-trai-qua-troi-do-trai-thu-do-trong-o-son-la-trai-qua-troi-thu-tien-ty-nam-20250207164658825.htm
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