Dans un rapport récemment publié, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a indiqué que l'indice des prix du riz en juillet a augmenté de 2,8% à 129,7 points, atteignant son plus haut niveau depuis 2008. depuis septembre 2011. Il est inquiétant de constater que les prix du riz devraient continuer à augmenter. Selon l’Association des exportateurs de riz thaïlandais, l’instabilité du marché pourrait durer jusqu’à la fin de 2023.
Peter Timmer, professeur émérite de l'Université de Harvard (États-Unis), a déclaré que les prix du riz continueront d'augmenter dans les 6 à 12 prochains mois. Toutefois, la question de savoir si le taux d’augmentation sera lent afin de laisser aux consommateurs le temps de s’adapter ou s’il augmentera soudainement reste ouverte.
Exportations de riz thaïlandais.
Selon les analystes, l’une des principales raisons de la récente augmentation des prix du riz est que, depuis fin juillet, l’Inde a annoncé une interdiction sur l’exportation de riz blanc non basmati. New Delhi a affirmé que l'interdiction visait à stabiliser les prix et à prévenir le risque de pénuries alimentaires nationales en raison du climat rigoureux.
La dernière interdiction imposée par l'Inde est similaire aux restrictions imposées en 2007-2008, mais l'impact sur l'offre et les prix mondiaux pourrait être plus profond, selon les experts. Par rapport à 22 % il y a 15 ans, l’Inde représente désormais plus de 40 % de la valeur du commerce mondial du riz.
Selon les statistiques, l’année dernière, l’Inde a exporté 22 millions de tonnes de riz vers 140 pays. La nouvelle mesure prise par le plus grand exportateur mondial de riz a immédiatement secoué le marché mondial, faisant grimper les prix du riz d'environ 20 % par rapport à la période précédant l'interdiction de l'Inde.
En outre, les conditions météorologiques extrêmes affectent également gravement les activités de production dans les principaux greniers à riz du monde. Cette année, la saison des moussons en Inde a commencé tard, avec des précipitations irrégulières et une répartition inégale, entravant les activités agricoles des agriculteurs. On estime que la superficie consacrée à la riziculture en Inde est actuellement inférieure de 6 % à celle de la même période en 2022. En Indonésie, les agriculteurs des principales régions productrices de riz se tournent vers le maïs et le chou pour se protéger contre la sécheresse.
Le deuxième exportateur mondial de riz, la Thaïlande, connaît de faibles précipitations pendant cette saison des pluies, tout en se préparant à une éventuelle sécheresse en 2024 en raison d'El Niño. Le Département royal de l'irrigation de Thaïlande a déclaré que les précipitations de cette année seront inférieures à la moyenne des 30 dernières années. Les niveaux d'eau dans les principaux barrages ont baissé d'environ 50 % par rapport à 2022. Dans ce contexte, le gouvernement thaïlandais a encouragé les agriculteurs à réduire les superficies rizicoles et à se tourner vers d'autres cultures pour s'adapter aux conditions de faibles précipitations.
De nombreux experts affirment que les prix élevés du riz entraînent des conséquences imprévisibles. Joseph Glauber, chercheur principal à l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires, a affirmé que les pauvres sont les plus vulnérables aux chocs des prix alimentaires. Les prix élevés du riz affectent le régime alimentaire de nombreux milliards de personnes en Asie et en Afrique, qui dépendent du riz. comme aliment de base.
Les prix élevés et la baisse de l’offre augmentent le risque d’une nouvelle vague de protectionnisme commercial, alors que les gouvernements renforcent les contrôles à l’exportation pour sécuriser les stocks alimentaires. En fait, peu de temps après que l'Inde ait imposé l'interdiction, les Émirats arabes unis (EAU) ont également imposé une interdiction de quatre mois sur les exportations et les réexportations de riz, tandis que la Russie a annoncé une suspension temporaire des exportations de riz brut et transformé d'ici la fin de l'année. cette année pour soutenir le marché intérieur.
Le prix record du riz exerce une pression intense sur un système alimentaire mondial déjà gravement déséquilibré. Selon les Nations Unies, plus de 780 millions de personnes dans le monde souffrent d’insécurité alimentaire. Ce chiffre pourrait encore augmenter en raison des perturbations de l’approvisionnement et de la flambée des prix du riz.
Selon le journal Nhan Dan
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