Il y a un autre Valladolid

Même de nombreux Espagnols ne connaissent aujourd’hui Valladolid que comme un centre d’industrie légère. Cependant, Valladolid peut rivaliser complètement avec les principaux centres touristiques d'Espagne tels que Madrid, Barcelone, Valence en raison de l'attrait de la culture et de l'histoire...

La ville de Valladolid possède un trésor historique rare.

Cité antique

La première impression de Valladolid pour de nombreux visiteurs est que cette ville est extrêmement petite et jolie. Seulement environ 300 000 personnes vivent à Valladolid et les visiteurs peuvent visiter toutes les destinations célèbres à pied. La première destination que les piétons devraient visiter est la place San Pablo, le « cœur » de Valladolid. Au milieu de la place se trouve un monument au roi Philippe II (1527 - 1598). Il est né et a grandi à Valladolid. Le château de Pimentel, ainsi que le palais royal voisin de Valladolid, ont été la résidence et le lieu de travail de générations de la royauté espagnole. Ces deux bâtiments sont célèbres pour leur architecture typique de la Renaissance et leur collection d'objets sur la vie et la carrière de Philippe II et de nombreux autres dirigeants espagnols.

À côté du château de Pimentel se trouve l'église San Pablo. Les rois Philippe II et Philippe IV (1605 - 1665) furent tous deux baptisés ici. L'empereur français Napoléon (1769 - 1821) a également visité l'église. L'Europe compte de nombreuses églises magnifiques, mais peu d'églises ont transformé leurs façades en un relief aussi extrêmement majestueux que San Pablo. Tout livre sur l’architecture gothique citera la façade de l’église San Pablo comme exemple. À l'intérieur de l'église San Pablo, il n'y a pas autant d'or, d'argent ou de vitraux que dans d'autres églises d'Europe occidentale, mais l'architecte a intelligemment utilisé les fenêtres et la lumière naturelle pour mettre en valeur la beauté des pierres blanches utilisées pour construire l'église.

Il n'y a pas moins de 20 musées à Valladolid. Les visiteurs ne doivent pas manquer le Musée national de sculpture, qui présente une collection des sculptures les plus précieuses d'Espagne des XIIIe au XIXe siècles. Les visiteurs trouveront des œuvres de maîtres tels qu'Alonso Berruguete (1488 - 1561), Gregorio Fernández (1576 - 1636) et Pedro de Mena (1628 - 1688).

Non loin du Musée national de sculpture se trouvent trois musées préservant les souvenirs de trois personnages célèbres. Le premier personnage fut le poète et acteur José Zorrilla (1817 - 1893) - un fils de Valladolid qui rendit la ville célèbre avec de nombreuses pièces historiques et épiques imprégnées de romantisme. La deuxième personne célèbre n’est autre que le célèbre explorateur Christophe Colomb (1451 - 1506). Il a passé la dernière année de sa vie dans une petite maison de Valladolid, où sont exposés de nombreux documents qu'il a composés. La troisième personne célèbre est le grand écrivain Miguel de Cervantes (1547 - 1616). Il a écrit le célèbre roman « Don Quichotte » alors qu’il vivait à Valladolid. La maison où il a vécu est aujourd'hui un musée portant le nom de l'écrivain et accueille chaque année des milliers de visiteurs.

Profitez de la vie maintenant

Valladolid ne se résume pas seulement au passé. Cette ville offre de nombreux plaisirs aux visiteurs. La cuisine de Valladolid est célèbre pour ses plats grillés, dont le plus célèbre est l'agneau de lait rôti (lechazo). Les agneaux de moins de 35 jours rôtis au feu de bois musqué ont un arôme incomparable. Le lechazo est servi avec des soupes telles que la sopa de chíaros (haricots cuits avec des feuilles de menthe) et le coliflor al ajoarriero (chou-fleur cuit avec de l'ail). En dessert, on trouve des bolla de chicharrones (galettes de peau de porc), des roscos de yema (beignets aux œufs), des mariquitas (chips de banane frits)...

Valladolid est situé entre cinq régions viticoles célèbres : Cigales, Toro, Rueda, Ribera del Duero et Tierra de León. Les cinq régions sont protégées par des indications géographiques. Le vin de Ribera en particulier est apprécié par l'aristocratie d'Europe occidentale depuis des centaines d'années. La famille royale espagnole aimait le vin de Rueda, et aujourd'hui, les distilleries de Rueda maintiennent toujours la tradition de présenter du vin au roi chaque année. Les vins rouges, blancs et rosés locaux ont des saveurs uniques grâce aux principaux ingrédients qui sont des raisins cultivés sur des sols sablonneux, calcaires et argileux. Plusieurs fermes et vignobles de la région ont ouvert des séjours chez l'habitant pour permettre aux visiteurs de découvrir chaque étape de la vinification, de la cueillette du raisin à la mise en bouteille.

Le club de football Real Valladolid a été promu en Liga après la saison dernière. Les touristes qui visitent Valladolid ne devraient pas manquer l’occasion de voir jouer cette équipe. Les supporters du Real Valladolid sont si passionnés qu'ils font parfois la fête avant le coup d'envoi, alors célébrez avec eux autour de pintes de bière et de brochettes de la célèbre saucisse de Zaratán.

Outre les fêtes religieuses, les deux événements les plus célèbres de Valladolid sont le Championnat du Monde de Tapas et le Festival International du Film de Valladolid (communément appelé Seminci). Les tapas ne sont pas seulement un plat spécifique mais un terme général pour les collations. Les tapas peuvent être des crevettes frites, des sandwichs aux anchois, des brochettes de viande grillée, de la salade d'olives... Chaque mois de novembre, Valladolid accueille le Championnat du monde de tapas où les chefs des pays hispanophones peuvent montrer leur savoir-faire. A cette occasion, plus de 40 bars de la ville proposent également des tapas gratuites pour le plaisir des convives.

Le Festival international du film de Valladolid a eu lieu pour la première fois en 1956. Au début, seuls les films religieux étaient inclus dans le festival, mais l'événement s'est progressivement transformé en une activité visant à honorer les films aux valeurs humanistes. Seminci est une opportunité pour les cinéastes indépendants de « lancer » leurs œuvres expérimentales, et certains des réalisateurs, scénaristes et acteurs les plus célèbres d'Espagne ont grandi à Seminci. Les touristes intéressés par le cinéma espagnol devraient assister au Festival international du film de Valladolid qui se tient chaque mois de mars.

Source : https://hanoimoi.vn/co-mot-valladolid-khac-679854.html