Clip accusant la cuisine de fournir des repas aux pensionnaires de Thu Duc : le directeur s'exprime

Image dans le clip de la cuisine

Les réseaux sociaux regorgent de vidéos accusant la cuisine fournissant les repas d'une école primaire de la ville de Thu Duc d'avoir un congélateur contenant beaucoup de viande et d'aliments avariés.

Sur une page de fans comptant 141 000 abonnés, le 26 octobre, un certain nombre de photos et de clips vidéo ont été publiés, supposément la cuisine de l'école primaire de Phu Huu, quartier de Phu Huu, ville de Thu Duc, Hô-Chi-Minh-Ville... Selon le contenu de l'article, les parents qui ont visité la cuisine de l'école avaient signalé la visite à l'avance, "mais ont été choqués de constater qu'avec toutes sortes d'aliments stockés dans le réfrigérateur en attente d'être transformés, dans le congélateur, il y avait de nombreux types de viande et d'aliments avariés qui étaient rassemblés".

Toujours selon les clips vidéo ci-dessus, à l'intérieur de cette cuisine, il y a de nombreux types d'épices, de nombreuses boîtes de sauce chili d'origine inconnue, ainsi que de la sauce soja noire, de date inconnue, de marque inconnue...

École primaire Phu Huu, ville de Thu Duc, 27 octobre à midi

« Voici une photo de la cuisine de l'unité de restauration de l'école. »

Le 27 octobre à midi, lors d'un échange officiel avec de nombreux journalistes à son bureau, M. Phan Thanh Phai, directeur de l'école primaire de Phu Huu, quartier de Phu Huu, ville de Thu Duc, a affirmé : « La vidéo et l'article sur les réseaux sociaux affirmant qu'il s'agit d'images prises dans la cuisine de l'école primaire de Phu Huu, quartier de Phu Huu, sont inexacts, car mon école n'en possède pas. Il s'agit d'images filmées par des parents d'élèves de l'unité qui fournit les repas de l'école. »

Le 25 octobre 2023, l'école a fait inspecter le fournisseur de nourriture de l'internat par une équipe, accompagnée d'un représentant des parents d'élèves. Une fois la vérification terminée, ce parent est resté dans la cuisine et a demandé au personnel d'ouvrir les congélateurs pour vérifier les aliments congelés et filmer ces images », a déclaré M. Phai.

M. Phan Thanh Phai

Ce parent a également filmé des bouteilles de sauce soja aux étiquettes inconnues et des pattes de poulet, comme tout le monde l'a vu sur les réseaux sociaux. Mais depuis le début de l'année, les élèves n'ont plus mangé ce plat du menu de l'internat. Il s'agit de plats préparés pour les employés de l'entreprise, mais après cuisson, ils ne les ont pas jetés, mais les ont déposés là. Le parent m'a également invité à venir voir. J'ai alors fait remarquer que l'endroit où stocker la nourriture des élèves devrait être réservé aux élèves et que celui des employés devrait être séparé. J'ai demandé qu'ils ne soient pas stockés ensemble comme ça », a déclaré M. Phai.

Concernant l'entreprise fournissant les repas à l'école ci-dessus, M. Phai a déclaré qu'il s'agissait d'une entreprise située dans le quartier de Long Thanh My, ville de Thu Duc, Ho Chi Minh-Ville.

Réunion urgente avec les parents, arrêt immédiat du contrat avec le fournisseur de nourriture

L'école a déclaré qu'à partir d'hier, le 26 octobre, jusqu'à aujourd'hui, l'école a temporairement suspendu l'organisation des repas pour les élèves internes pour gérer l'incident. L'enseignant Phan Thanh Phai a également déclaré que dans l'après-midi du 26 octobre, l'école a organisé une réunion d'urgence avec les enseignants et les parents de l'école avec la participation d'environ 50 parents.

Beaucoup d'enfants vivent loin, aujourd'hui, 27 octobre, leurs parents ont dû acheter le déjeuner à l'extérieur pour l'apporter en classe, demandant aux enseignants de les nourrir pour qu'ils puissent continuer à étudier l'après-midi.

Les élèves de l'école primaire de Phu Huu ne mangent temporairement pas à l'internat depuis le 26 octobre.

Le même après-midi, j'ai demandé aux parents s'ils souhaitaient conserver le prestataire de restauration ou cesser immédiatement de travailler avec lui. Tous ont accepté de résilier le contrat avec ce prestataire. Nous avons immédiatement mis fin à notre collaboration avec ce prestataire. J'ai également indiqué aux parents qu'ils devraient proposer la mise en place de nouveaux prestataires afin qu'à l'avenir, les services fonctionnels de Thu Duc, en collaboration avec l'école et les parents, vérifient la capacité de ce prestataire avant de signer un contrat pour la poursuite de l'internat. À l'avenir, quel que soit le prestataire avec lequel nous signerons, l'école continuera de renforcer l'inspection et la supervision des prestataires de restauration afin de garantir la sécurité des élèves », a déclaré le directeur de l'école primaire Phu Huu, à Thu Duc.

L'école primaire de Phu Huu compte 1 002 élèves, dont environ 700 sont des élèves internes. Le repas de l'internat cette année scolaire est de 28 000 VND par élève. L’année dernière, le prix d’un déjeuner était de 26 000 VND par enfant.

Lien source: https://thanhnien.vn/clip-to-bep-cung-cap-suat-an-ban-tru-o-thu-duc-hieu-truong-len-tieng-185231027121434656.htm