Des experts japonais et des agents de vulgarisation agricole se rendent dans les champs avec les agriculteurs pour cultiver des légumes et des tubercules destinés à l'exportation, les revenus augmentent

Dans des champs devenus infertiles en raison de l'utilisation excessive d'engrais chimiques et de pesticides, après avoir été guidés et « montrés à la main » par des experts japonais et des agents de vulgarisation agricole, les agriculteurs ont appris à cultiver des légumes « verts, propres et sûrs » qui répondent aux normes d'exportation. Plus important encore, les revenus des gens augmentent.

C'est une histoire vraie enregistrée par les journalistes de Dan Viet après avoir travaillé sur de nombreux modèles de coopératives et d'agriculteurs lorsqu'ils ont participé au projet « Renforcement de la chaîne de valeur des cultures sûres dans les provinces du Nord », mis en œuvre de 2022 à 2026 dans 7 provinces et villes, dont : Hanoi, Hung Yen, Ha Nam, Nam Dinh, Bac Ninh, Hai Duong, Son La.

Le projet est soutenu par l'Agence japonaise de coopération internationale (JICA) en coordination avec le Centre national de vulgarisation agricole, avec pour objectif d'augmenter de 20 % le bénéfice par unité de surface des cultures sûres des coopératives agricoles par rapport à la période de l'enquête de base ; Plus de 30 % des coopératives agricoles ont réussi à élargir leurs canaux de vente...

En cultivant des légumes « verts, propres et sûrs », les agriculteurs gagnent plus de 60 millions de VND/ha

Avec plus de 6,4 hectares de superficie de culture de légumes et de fruits, la coopérative de production et de services agricoles de Giao Ha, commune de Giao Ha, district de Giao Thuy (Nam Dinh) cultivait autrefois selon des méthodes traditionnelles. « Avant, quand on voyait des vers, on pulvérisait des pesticides, et quand les légumes poussaient lentement et rabougris, on ajoutait plus d'engrais », explique M. Pham Van Huan, membre de la coopérative.

De ce fait, le sol est devenu progressivement infertile et les parasites ont non seulement été repoussés mais sont également devenus plus puissants. Le pire, c'est qu'après chaque pulvérisation, il faut attendre le lendemain pour que l'odeur disparaisse. « Je sais que c’est toxique, mais il n’y a pas d’autre solution », a déclaré M. Huan.

M. Huan se souvient qu'il y avait une récolte de choux qui était si mauvaise que les commerçants n'ont même pas pris la peine de « faire attention », de sorte que les agriculteurs n'avaient d'autre choix que de les vendre à bas prix ou de les couper pour nourrir les porcs, les poulets, les poissons...

M. Le Quoc Thanh, directeur du Centre national de vulgarisation agricole, coupe un plant de chou en deux pour vérifier la présence de parasites à la coopérative de production et de services agricoles de Giao Ha, district de Giao Thuy, province de Nam Dinh. Photo : Minh Ngoc

Mais les souffrances des membres de la Coopérative de production et de services agricoles de Giao Ha n'existent plus, car ils se sont mis à cultiver des légumes, des tubercules et des fruits verts, propres et sûrs, sous la direction et l'accompagnement d'experts japonais et d'agents de vulgarisation agricole.

Aujourd’hui, en marchant le long des champs de choux, nous ne voyons aucune trace d’emballage de pesticides chimiques. En regardant les parterres de légumes verts et luxuriants, l'air frais, surtout en voyant la scène des commerçants s'affairer à acheter et à peser du chou dans le champ de la famille de M. Huan, tout le monde se sent excité.

« Depuis notre adhésion au projet, nous avons été formés aux procédés techniques, à la stérilisation solaire des sols et au compostage aérobie. Tous les champs de légumes utilisent des engrais organiques et des pesticides biologiques. Nous constatons une qualité supérieure des légumes, produits selon la demande des consommateurs, sans résidus de pesticides », s'est réjoui M. Phung Van Cuong, de la Coopérative de production et de services agricoles de Giao Ha.

Au cours de la récolte de légumes d'hiver-printemps 2024-2025, les agriculteurs de la coopérative de production et de services agricoles de Giao Ha réalisent un bénéfice de 60 à 70 millions de VND par hectare de chou, soit deux fois plus que la méthode de culture traditionnelle.

M. Dinh Xuan Moc, directeur de la coopérative économique agricole circulaire de Dinh Moc, s'occupe de chaque potager.

Un représentant de la Coopérative d'économie agricole circulaire de Dinh Moc, commune de Giao Tien, district de Giao Thuy (Nam Dinh) a déclaré qu'avec le soutien technique des experts japonais et des agents de vulgarisation agricole, la Coopérative utilise tous les sous-produits de l'agriculture et de l'élevage tels que la paille, les légumes avariés, l'herbe, le fumier de vache et de chèvre, etc., et les composte en engrais organique pour protéger l'environnement et réduire les coûts.

De plus, la coopérative élève également des vers de terre pour créer une source de nutrition, mélangés à d’autres engrais organiques ; Utiliser des engrais organiques industriels et des médicaments dérivés de produits biologiques pour garantir la sécurité des produits.

La coopérative sensibilise également régulièrement ses membres à la nécessité de tenir des journaux de production et organise des suivis croisés pour les sensibiliser ; les aider à changer constamment leurs méthodes de production, passant des méthodes traditionnelles à l’application des normes de sécurité VietGAP, GlobalGAP et de l’agriculture biologique. Parallèlement, organiser des visites pour les ménages sur des modèles de production sûrs, appliquant les avancées scientifiques et techniques, la haute technologie à l'intérieur et à l'extérieur de la province pour apprendre de l'expérience et renforcer la confiance...

M. Dinh Xuan Moc, directeur de la Coopérative économique agricole circulaire de Dinh Moc, a déclaré que pour garder le sol meuble, il utilise souvent des produits biologiques. Photo : Binh Minh

Avec des étapes méthodiques, la Coopérative a maintenant construit une zone de production maraîchère sécurisée de 5 hectares, avec une production annuelle de plus de 190 tonnes, avec une variété de légumes tels que le chou doux, le chou frisé, le chou, l'amarante, l'aubergine, le concombre, etc.

« Pour produire des légumes selon les normes de sécurité, le plus important est que chacun prenne conscience de leur valeur et change proactivement d'état d'esprit. Un foyer qui le fait n'aura peut-être pas un impact important, mais des centaines de foyers qui le font auront un impact différent. Si chacun travaille ensemble au développement, un marché se créera naturellement pour cette gamme de produits », a déclaré M. Dinh Xuan Moc.

Soutenir les agriculteurs dans la commercialisation et la diffusion des produits agricoles dans le monde

Récemment, lors de la 3ème réunion du Conseil conjoint de coordination du projet « Renforcement de la chaîne de valeur des cultures sûres dans les provinces du Nord », M. Le Quoc Thanh, directeur du Centre national de vulgarisation agricole a affirmé : « Le projet a apporté différentes approches aux agriculteurs ».

La première est l’orientation marché. On demande aux gens de cultiver pour vendre, et non de cultiver pour ensuite vendre. Dans lequel les coopératives et les producteurs jouent le rôle principal ; Les agents de vulgarisation et les experts de la JICA dispenseront des formations sur les études de marché et aideront les populations à élaborer des plans d’action.

L'approche orientée vers le marché (SHEP) est orientée de bout en bout, motivant le producteur. Grâce à des sessions de formation, à des visites d’étude et à des études de marché, le projet sensibilisera le public. À partir de là, la coopérative et les producteurs directs prennent des décisions sur le calendrier des cultures, et apprennent également les compétences en marketing, les techniques agricoles, les relations et la conservation après récolte.

En particulier, au lieu de se concentrer sur la vente au détail, les coopératives de la zone du projet sont invitées à se concentrer sur la vente, ce qui contribue à accroître le pouvoir de négociation et à réduire les coûts. Les fournisseurs collecteront, traiteront et distribueront les légumes au nom des membres.

Au niveau local, les départements de l'agriculture et de l'environnement apprendront à certifier et à améliorer la sécurité des groupes de production à toutes les étapes, de la production à la transformation préliminaire, en garantissant la sécurité alimentaire à toutes les étapes conformément aux BPA. Parallèlement, guider les agriculteurs dans l’application de techniques agricoles telles que le compostage pour améliorer les sols, la production de semences, le transfert de nouvelles semences résistantes et résistantes aux maladies, contribuant ainsi à l’amélioration de la sécurité et de la qualité des produits.

« Nous avons sollicité la participation et le soutien de nombreuses parties prenantes. Récemment, le Centre national de vulgarisation agricole a envoyé un groupe d'étudiants de l'Académie de journalisme et de communication sur la zone du projet pour réaliser des clips et promouvoir le produit. Contribuant ainsi à changer l'approche agricole des producteurs », a déclaré M. Thanh.

M. Le Quoc Thanh, directeur du Centre national de vulgarisation agricole, a exposé une statue avec le slogan sur l'agriculture biologique imprimé sur le t-shirt de M. Shiokawa à la ferme maraîchère biologique de Son La, en avril 2023. Photo : Minh Ngoc

Reconnaissant les efforts du système de vulgarisation agricole et de la localité dans la mise en œuvre du projet, malgré l'impact du typhon Yagi, M. Fukuda Chihiro - Représentant en chef adjoint de la JICA Vietnam a estimé que les agents de vulgarisation agricole locaux étaient très proactifs dans la fourniture de solutions pour restaurer la production après la tempête à travers des ateliers, des brochures d'instructions techniques et des cours de formation sur le terrain.

Grâce aux conseils et au soutien du projet, les agriculteurs se sont attachés à accélérer le processus de reprise de la production après la tempête, aidant ainsi les coopératives à retrouver leur stabilité. « L’engagement en faveur de la restauration de la production, en particulier la reprise rapide des producteurs de légumes, est vraiment louable », a déclaré M. Fukuda.

M. Fukuda Chihiro a également apprécié les efforts déployés pour organiser le budget local afin d'étendre le projet. Cela est essentiel pour renforcer la chaîne de valeur des cultures sûres et doit être assuré à la fois par le budget ordinaire de la province et par le soutien continu du gouvernement central.

Le projet est actuellement à 13 mois de son achèvement. M. Fukuda a suggéré que la partie vietnamienne soit plus proactive dans la fourniture de services de vulgarisation agricole aux coopératives agricoles en utilisant des documents de projet, en particulier Viet-SHEP.

« Viet-SHEP est une approche de vulgarisation agricole axée sur le marché et adaptée au contexte vietnamien. Nous sommes fermement engagés à créer des bénéfices à long terme pour les agriculteurs », a souligné M. Fukuda Chihiro.

Source : https://danviet.vn/chuyen-gia-nhat-can-bo-khuyen-nong-xuong-dong-cung-nong-dan-trong-rau-cu-xuat-khau-thu-nhap-ngay-cang-tang-20250324104614224.htm