Unissons-nous pour créer des marques pour les produits agricoles de montagne

Pour produire le thé Shanam, TAFOOF a travaillé avec des populations ethniques depuis les premiers jours. Les premiers ouvriers invités à l'usine étaient analphabètes et, après des mois d'études, ils ne savaient que signer leur nom. Mais maintenant, ils peuvent lire et écrire couramment et même très bien communiquer avec les Kinh. Actuellement, les acheteurs de thé brut ainsi que les ouvriers d'usine et même le personnel de bureau et le personnel de vente du thé Shanam dans la commune de Ta Xua, district de Bac Yen, province de Son La sont tous des Mong.

Deuxièmement, TAFOOD a appris aux gens à aimer les théiers. L'amour apprend alors aux moissonneurs comment le faire correctement. Parce que les arbres à thé sont des plantes à feuilles, si vous les cueillez correctement, la saison suivante, l'arbre produira plus de bourgeons et ainsi le rendement augmentera.

À l'époque où TAFOOD a commencé à travailler avec la population, les bourgeons de thé des anciens théiers Shan Tuyet étaient vendus à 20 000 VND/kg, tandis que les arbres nouvellement plantés étaient vendus à 40 000 VND/kg. La raison est que les gens torréfient le thé Shan Tuyet avec du bois de chauffage, il n'y a donc pas assez de chaleur pour tuer la levure des gros bourgeons de thé (un très gros bourgeon de thé ancien), donc cela ne créera pas une qualité de thé standard, les gens l'appellent souvent thé amer. C'est pourquoi, lorsqu'il est vendu sur le marché, les vendeurs l'appellent thé amer et les acheteurs ne l'achètent pas.

Lorsque l'entreprise est arrivée à Ta Xua, elle a immédiatement acheté des bourgeons de thé aux gens pour 40 000 VND/kg, avec de nouveaux produits de thé, et en même temps a demandé aux gens de ne pas les transformer, mais simplement de les cueillir avec la bonne technique et ils obtiendront même un prix plus élevé. À cette époque, les gens ont vu les avantages de la cueillette et de la vente du thé avec la bonne technique, ils sont donc devenus plus conscients et ont davantage aimé l'arbre à thé.

Jusqu'à présent, l'entreprise est toujours prête à payer jusqu'à 150 000-160 000 VND/kg pour le thé cueilli avec les techniques les plus élevées, tandis que le prix moyen du thé frais à Ta Xua est de 80 000 VND/kg, ce qui peut être considéré comme le plus élevé au Vietnam aujourd'hui.

Lorsque la marque Shanam a été lancée en décembre 2017, lors de sa participation à des foires et expositions, les fabricants ont expliqué aux clients comment ce thé était produit à partir d'arbres anciens ? Commencez par promouvoir le théier, puis laissez les clients l'essayer avant de promouvoir le produit. Avec une telle persévérance, jusqu'à présent, après plus de 5 ans, Mme Pham Thi Thu Ha a partagé que le produit a conquis avec succès les consommateurs, contribuant à changer beaucoup la vie des producteurs de thé.

Source : https://congthuong.vn/chung-tay-xay-dung-thuong-hieu-cho-nong-san-mien-nui-356242.html