Le Dr et pharmacien Nguyen Thanh Triet, chef adjoint du département de médecine traditionnelle de l'Université de médecine et de pharmacie de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que le Moringa est une plante originaire d'Inde. Il contient des protéines, des vitamines et des minéraux, qui sont utiles pour lutter contre la malnutrition. Le moringa est une source alimentaire importante dans certaines régions du monde. Il peut être cultivé facilement, vendu à bas prix et conserve une grande partie de sa valeur nutritionnelle une fois séché.
Plantes médicinales antioxydantes, soutiennent le traitement de nombreuses maladies
Le Moringa est un puissant antioxydant qui protège les cellules. Il aide également à réduire l’inflammation et la douleur. Dans la médecine de certains pays, le Moringa est également utilisé pour soutenir le traitement de l'asthme, du diabète, augmenter la production de lait chez les femmes qui allaitent et à de nombreuses autres fins telles que la diminution des graisses dans le sang, l'amélioration des symptômes de la ménopause, le traitement de la constipation, des calculs rénaux, des maladies cardiovasculaires, voire du cancer...
« Le moringa contient beaucoup de vitamines et de protéines végétales, ce qui en fait le « bœuf du pauvre ». Les feuilles et les graines de moringa peuvent être utilisées sans danger comme médicament pendant une courte période », a expliqué le Dr Triet.
Feuilles fraîches de Moringa
Selon le médecin spécialiste 2 Huynh Tan Vu, de l'unité de traitement de jour de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie d'Ho Chi Minh-Ville, les parties de l'arbre moringa telles que les fruits, les jeunes feuilles et les fleurs peuvent toutes être utilisées comme légumes, mais doivent être cuites. Les feuilles stimulent la digestion, le fruit est épicé, utilisé dans le curry, et les graines de moringa sont extraites pour fabriquer de l'huile de cuisson.
Les feuilles de moringa sont riches en nutriments contenant de nombreux minéraux importants tels que des protéines, des vitamines, du bêta-carotène, des acides aminés et de nombreux composés difficiles à trouver dans d'autres plantes tels que la zéatine, les composés flavonoïdes... Par conséquent, aujourd'hui, le moringa est utilisé de nombreuses façons différentes ou pour créer divers produits tels que du thé, des boissons nutritionnelles, des feuilles de moringa séchées emballées...
"En médecine, les parties de l'arbre moringa telles que les feuilles, les racines, les graines, l'écorce, les fruits et les fleurs... contiennent toutes de la moringinine qui a pour effet de stimuler la digestion, de stimuler l'activité du cœur et du système circulatoire, d'être anti-inflammatoire, d'abaisser la tension artérielle, de traiter le diabète, de protéger le foie...", a partagé le Dr Vu.
Fournit de nombreuses vitamines et minéraux bénéfiques pour les enfants
Le docteur Huynh Tan Vu a partagé que le Moringa contient plus de 90 nutriments, des substances qui jouent un rôle important dans la protection de la santé humaine.
La poudre de moringa est extraite des feuilles.
Le moringa frais est également considéré comme une solution efficace pour les mères ayant une faible production de lait, les enfants malnutris et les enfants sevrés âgés de 1 à 3 ans. La consommation quotidienne de 30 g de poudre de feuilles de moringa par un enfant de moins de 3 ans peut couvrir plus d'un tiers des besoins en protéines, 75 % du calcium et plus de la moitié du fer nécessaires à l'organisme.
Pour les femmes enceintes et allaitantes, seulement 100 g de feuilles fraîches de moringa par jour suffisent à compléter le calcium, la vitamine C, la vitamine A, le fer, le cuivre, le magnésium... pour la journée.
Cependant, selon le Dr Nguyen Thanh Triet, les données de recherche sur la sécurité du Moringa ne sont pas encore complètes, donc dans certains cas, la prudence est de mise, comme chez les femmes enceintes, les personnes souffrant d'hypothyroïdie utilisant de la lévothyroxine et les personnes prenant des médicaments contre le diabète pour éviter les interactions médicamenteuses.
Lien source
Comment (0)