Les bienfaits inattendus de l’ail pour la santé cardiovasculaire

Selon le site Web de santé Eating Well, l’ail est considéré comme l’épice numéro 1 pour ceux qui souhaitent protéger leur santé cardiaque.

Le cœur joue un rôle important dans le corps. Il travaille sans relâche pour pomper le sang et fournir de l’oxygène et des nutriments pour assurer la vie. Nous devons donc adopter un régime alimentaire et un programme d’exercice raisonnables pour protéger la santé cardiaque.

L’ail présente d’énormes bienfaits pour la santé cardiaque. Selon la nutritionniste Veronica Rouse, fondatrice du site de santé The Heart Dietitian (Canada), explique : « L'ail est riche en antioxydants, en particulier en allicine, un composé connu pour sa capacité à aider à réduire le cholestérol et la tension artérielle. » Cependant, l’allicine n’apparaît que lorsque l’ail est coupé ou écrasé. Ainsi, lorsque vous préparez de l’ail dans vos plats, vous augmentez la quantité d’allicine bénéfique pour la santé.

L’ail est considéré comme l’épice numéro 1 pour ceux qui souhaitent protéger leur santé cardiaque.

En plus d’être un antioxydant, l’ail a également des effets anti-inflammatoires. L’inflammation est un facteur qui peut augmenter votre risque de maladie cardiaque, les propriétés anti-inflammatoires de l’ail peuvent donc offrir des avantages significatifs.

Une étude d’essais cliniques a montré que la prise de suppléments d’ail peut réellement réduire les marqueurs d’inflammation dans le corps.

Les maladies cardiaques affectent non seulement le cœur, mais également l’ensemble du système cardiovasculaire, y compris le réseau de vaisseaux sanguins du corps. Les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de l’ail aident à protéger efficacement la fonction des vaisseaux sanguins.

Selon la nutritionniste Laura M. Ali, il existe des preuves que la consommation d’ail peut améliorer la flexibilité des artères, permettant au sang de circuler plus facilement et abaissant la tension artérielle. De plus, l’ail aide à limiter les dommages oxydatifs à la paroi des vaisseaux sanguins et réduit l’accumulation de plaque, deux facteurs qui peuvent provoquer un accident vasculaire cérébral.

De plus, l’ail est une riche source d’antioxydants, notamment de sélénium, de vitamine C et de quercétine (un composé végétal aux effets anti-inflammatoires). L’ail contient également de petites quantités de manganèse, un minéral essentiel à certaines enzymes antioxydantes du corps.

Ajoutez de l'ail à votre alimentation quotidienne

Les gens peuvent utiliser l’ail pour rehausser la saveur des sauces et des trempettes. De plus, vous pouvez combiner des légumes avec de l'ail. De plus, l’ail peut être utilisé pour rehausser la saveur des protéines maigres. Ces protéines sont moins grasses, elles ont donc souvent meilleur goût lorsqu’elles sont associées à des assaisonnements supplémentaires.

Vous pouvez essayer la poitrine de dinde rôtie aux herbes avec de l'ail ou le délicieux saumon poêlé au citron et à l'ail.

Source : https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-toi-doi-voi-suc-khoe-tim-mach-185241119223509634.htm