Normalisation des produits agricoles pour le transport longue distance

Kinhtedothi - Le marché chinois est très ouvert mais également très compétitif pour les entreprises vietnamiennes d'exportation agricole. Pour pouvoir pénétrer profondément le marché intérieur et exploiter ce marché d’un milliard de personnes, les entreprises doivent standardiser la qualité des produits agricoles.

Pour obtenir une vue multidimensionnelle des exportations agricoles vers la Chine ces derniers temps, les journalistes du Journal économique et urbain ont eu une conversation avec le Dr Ngo Xuan Nam - Directeur adjoint du Bureau national d'information et d'enquête sur l'hygiène, l'épidémiologie et la quarantaine animale et végétale (SPS Vietnam) relevant du ministère de l'Agriculture et du Développement rural.

Quand les entreprises « se connaissent » et « connaissent les autres »

Depuis le début de l’année 2024 jusqu’à aujourd’hui, quels sont les points marquants concernant les exportations agricoles en général et vers le marché chinois en particulier, monsieur ?

- Depuis le début de l'année, les produits agricoles du Vietnam ont maintenu un bon taux de croissance, aidant le chiffre d'affaires total des exportations au cours des 10 derniers mois de 2024 à atteindre environ 51,74 milliards USD, soit une augmentation de 20,2% par rapport à la même période en 2023. Parmi celles-ci, les exportations agricoles vers le marché chinois ont représenté 21,5% de la valeur totale.

Les points marquants sont deux groupes de produits qui ont connu des augmentations impressionnantes, notamment le riz et les légumes et fruits. Au cours des 10 premiers mois de 2024, le Vietnam a exporté environ 7,8 millions de tonnes de riz, gagnant 4,9 milliards USD, soit une augmentation de plus de 23 % ; Le prix moyen du riz a atteint 626,2 USD/tonne, en hausse de 12% par rapport à la même période en 2023.

Dans le même temps, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du Vietnam au cours des 10 premiers mois de 2024 a atteint 6,16 milliards USD, soit une hausse de 27,8 % par rapport à la même période de l'année dernière. Il s’agit d’un niveau record atteint par l’industrie des fruits et légumes (en 2023, le chiffre d’affaires à l’exportation a atteint 5,6 milliards USD, le plus élevé de l’histoire jusqu’à cette date).

Un autre point notable est que la situation de congestion et de congestion des produits agricoles vietnamiens à la frontière avec la Chine depuis le début de 2024 a presque disparu. Cela montre que les exportations agricoles du Vietnam répondent aux exigences strictes des clients chinois afin de maintenir une proportion stable des exportations agricoles vers ce marché.

Il semble que les entreprises vietnamiennes d’exportation agricole profitent pleinement du marché chinois ?

- Selon les statistiques du Bureau SPS du Vietnam, l'ensemble du pays compte actuellement plus de 3 000 entreprises avec environ 3 545 codes de produits agricoles et alimentaires accordés par les autorités pour l'exportation vers la Chine. Presque chaque mois, nous enregistrons une augmentation du nombre d’entreprises enregistrant des codes de produits pour l’exportation vers la Chine.

Les produits agricoles et alimentaires exportés par les entreprises vers la Chine sont également de plus en plus diversifiés. Outre les produits de la mer, majoritaires avec plus de 800 codes, on trouve également des produits d'origine végétale et des fruits à coque (400 codes), un groupe de produits profondément transformés (lait, boissons au nid d'oiseau, jus de fruits)...

La bonne nouvelle est que la plupart des entreprises vietnamiennes exportant des produits agricoles vers la Chine se conforment strictement aux réglementations/ordonnances chinoises 248 et 249 concernant les conditions d'importation. Depuis le début de l'année 2024, le Bureau SPS du Vietnam n'a enregistré aucun cas de produits agricoles et alimentaires vietnamiens ayant fait l'objet d'avertissements ou de retours en raison de violations des réglementations en matière de qualité et de sécurité alimentaires d'autres pays.

Une récolte abondante d’exportations agricoles est un signe positif. Mais cela signifie-t-il que les difficultés sont terminées, monsieur ?

- Bien que les produits agricoles vietnamiens n'aient pas été avertis ou renvoyés, quelques entreprises rencontrent encore des problèmes de procédure lors de l'exportation de produits agricoles et alimentaires vers la Chine. La raison principale est que l'entreprise n'a pas complété ses documents, les informations d'enregistrement de l'entreprise ne sont pas claires ou le code d'exportation a expiré...

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, à ce jour, le Vietnam a officiellement exporté 14 produits agricoles vers le marché chinois, notamment : le durian, le nid d'oiseau, la patate douce, le fruit du dragon, le longane, le ramboutan, la mangue, le jacquier, la pastèque, la banane, la gelée noire, le mangoustan, le litchi et le fruit de la passion.

Le durian vietnamien et le fruit du dragon sont deux produits particulièrement appréciés des consommateurs chinois ; Le volume des importations de cet article en provenance du Vietnam représente environ 1/5 du volume total des importations de produits agricoles en provenance des pays d'Asie du Sud-Est (ASEAN).

Le manque de normalisation des informations entraîne des perturbations dans le processus d’exportation. Il s’agit de questions auxquelles les entreprises doivent prêter attention. Avant d’exporter des produits agricoles et alimentaires, elles doivent donc examiner les codes des produits pour garantir leur conformité aux réglementations.

Je voudrais également souligner qu’actuellement, non seulement le marché chinois, mais aussi d’autres pays importateurs modifient fréquemment ou établissent de nouvelles réglementations sur les normes de qualité et de sécurité des aliments. Par conséquent, les entreprises vietnamiennes doivent continuellement mettre à jour la réglementation pour éviter les problèmes dans le processus d’exportation de produits agricoles.

Tenez votre parole pour rester fort sur le marché

En réalité, même si nous conservons une assez bonne activité d'exportation agricole vers la Chine, nous n'avons atteint que les provinces frontalières et n'avons pas pénétré profondément à l'intérieur du pays. Que pensez-vous de cette réalité ?

- C'est exact. La Chine est un marché potentiel pour les exportations agricoles, non seulement pour les entreprises vietnamiennes mais aussi pour d’autres pays. Cela se reflète dans le nombre croissant d’entreprises nationales qui enregistrent des codes de produits pour l’exportation vers la Chine.

Cependant, comme nous le savons tous, les entreprises vietnamiennes ne peuvent actuellement exporter des produits agricoles que vers les provinces frontalières et non vers la Chine continentale. Pour pénétrer en profondeur le marché intérieur, une transformation en profondeur est nécessaire, alors que la quantité de produits agricoles profondément transformés au Vietnam n'est actuellement pas très importante.

Quelles recommandations avez-vous pour que les produits agricoles vietnamiens pénètrent profondément le marché chinois ?

- Le renforcement du traitement en profondeur est la solution principale. Lorsque la qualité des produits agricoles répond aux normes internationales, les produits agricoles vietnamiens peuvent être accessibles non seulement sur le marché intérieur chinois mais également dans n’importe quel pays. À long terme, cela est très important, car cela contribue à améliorer la réputation et la marque des produits agricoles vietnamiens.

Pour avoir un produit standard, la condition préalable est d’avoir de bonnes zones de matières premières. Cela nécessite que les entreprises cogèrent, contrôlent et surveillent la qualité des zones de matières premières. Les matières premières d’origine et de source inconnues présentent une forte probabilité de violer les réglementations en matière de sécurité alimentaire.

Nous recommandons également aux entreprises de mettre à jour régulièrement les informations sur le marché et les réglementations d’importation de la Chine par l’intermédiaire des autorités compétentes.

Pour prendre pied sur le marché chinois, que doivent faire, selon vous, les entreprises vietnamiennes ?

- Dans le commerce agricole, la concurrence est inévitable, non seulement la concurrence nationale mais aussi celle des entreprises étrangères. Par conséquent, pour prendre pied sur le marché chinois, à mon avis, les entreprises doivent maintenir leur « confiance » ; Nous devons être prudents et flexibles dans nos relations avec nos partenaires en général et nos clients chinois en particulier pour maintenir la réputation et protéger la marque des produits agricoles vietnamiens sur le marché international.

La normalisation de la qualité des produits agricoles devrait être considérée comme la « boussole » des activités d’exportation des entreprises. Un seul lot de produits agricoles faisant l’objet d’un avertissement ou renvoyé pourrait avoir un impact considérable non seulement sur cette industrie, mais également sur la réputation et l’image de marque des produits agricoles vietnamiens en général. C'est pourquoi, en toute circonstance, nous devons toujours mettre la « confiance » en premier.

Merci!

En avril 2021, l’Administration générale des douanes de Chine a publié l’ordonnance 248 sur le « Règlement sur la gestion de l’enregistrement des entreprises de production alimentaire étrangère importée » et l’ordonnance 249 sur les « Mesures de gestion de la sécurité alimentaire à l’importation et à l’exportation ». Ces deux arrêtés entrent en vigueur à compter du 1er janvier 2022. Les entreprises étrangères, y compris vietnamiennes, qui souhaitent exporter vers le marché chinois sont tenues de se conformer à de nouvelles réglementations.

Le Bureau SPS du Vietnam est le point focal pour la synthèse des notifications des pays membres de l'Organisation mondiale du commerce (OMC), y compris les projets et les documents juridiques en vigueur réglementant la sécurité alimentaire et la quarantaine animale et végétale (SPS) qui peuvent affecter les exportations agricoles du Vietnam.

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