Mettre l’accent sur le développement de la transformation du bétail

Afin d'améliorer l'efficacité de l'élevage et de limiter les risques, les districts, les villes et les communes de la province se sont attachés ces dernières années à encourager les populations à développer l'élevage sous forme de transformation à travers des chaînes liées aux entreprises. Il s’agit d’une forme d’élevage durable et efficace qui apporte un revenu stable aux populations.

Mettre l'accent sur le développement de la transformation du bétail L'élevage de poulets de la famille de M. Thieu Van Tuoi dans la commune de Nga Bach (Nga Son).

Ayant été impliqué dans l'agriculture pendant de nombreuses années, M. Thieu Van Tuoi de la commune de Nga Bach (Nga Son) s'est rendu compte que l'élevage de volaille à petite échelle, à l'échelle des ménages, est toujours affecté par les maladies, les coûts des matériaux de production et les prix du marché, de sorte que l'efficacité économique est instable. Il a donc cherché un certain nombre d’entreprises pour coopérer au développement de l’élevage de poulets colorés à grande échelle. En 2012, sa famille a investi plus de 300 millions de VND pour construire 2 rangées de granges avec des abreuvoirs et des mangeoires automatiques pour élever des poulets. En conséquence, sa famille a signé un accord de coopération avec Golden Star Animal Feed Company Limited pour élever des poulets commerciaux.

M. Tuoi a déclaré : En 2012, ma famille a investi dans la construction d'un élevage de poulets d'une capacité de 7 000 poulets par lot. Après 3 mois de levée de fonds, si nous pouvons assurer le rendement signé avec l'entreprise, nous atteindrons un chiffre d'affaires d'environ 150 millions de VND, soit 1,5 fois plus élevé que la précédente levée proactive et spontanée.

Selon M. Tuoi, l'élevage de volaille sous forme de transformation est géré par les entreprises pour la qualité des aliments et des sources d'élevage, garantissant les processus techniques dans l'élevage, limitant ainsi les maladies, en particulier les agriculteurs sont moins affectés par le marché de consommation.

En réalité, l’élevage comporte toujours un risque potentiel de maladie, ainsi que des coûts élevés d’alimentation et de transport. C’est pourquoi l’agriculture contractuelle est la direction choisie par de nombreux ménages et fermes qui élèvent non seulement de la volaille, mais aussi des porcs ces dernières années. Avec cette forme d'agriculture, les entreprises investiront dans le « package complet » comprenant les races, la nourriture, les techniques, et les agriculteurs n'auront plus qu'à s'occuper et à nettoyer les granges.

Avec une superficie d'étable de plus de 3 000 m2, depuis plus de 8 ans maintenant, M. Ngo Van Lam dans la commune de Thieu Thanh (Thieu Hoa) élève des porcs destinés à la transformation avec la société CP Vietnam. Selon les termes du contrat signé, l'entreprise est chargée de fournir des races, de la nourriture, des médicaments pour prévenir et contrôler les épidémies, d'envoyer du personnel technique pour soutenir la famille dans le processus de soins du bétail et de consommation des produits. La famille a la responsabilité d'investir dans des granges répondant aux normes techniques (fermées, disposant d'une salle de désinfection, d'un système de surveillance par caméra...), hygiéniques, prévenant les épidémies et garantissant l'absence de pollution environnementale.

M. Lam a déclaré : La ferme possède un troupeau total d'environ 1 400 porcs, dont environ 200 sont des truies, le reste étant des porcs. Grâce à l'association avec les entreprises, la ferme reçoit un soutien maximal dans les techniques de soins et de vaccination, l'efficacité économique est toujours stable, non affectée par des facteurs objectifs tels que les prix du marché, les maladies...

Selon les statistiques du ministère de l’Agriculture et du Développement rural, la province entière compte environ 620 fermes d’élevage. Dans lequel la plupart des exploitations ont développé des modèles de liens durables dans l’élevage. En ce qui concerne l'aviculture, il existe dans la province un certain nombre de grandes entreprises qui organisent et développent un système de transformation de l'élevage parmi la population, telles que : Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company, liée à 20 fermes dans les districts de Ngoc Lac et Tho Xuan ; Viet Hung Company Limited organise le développement d'un système de transformation du bétail dans 8 fermes des districts de Hau Loc et Nga Son ; Japfa Vietnam Joint Stock Company est associée à environ 125 fermes dans les districts de Yen Dinh, Hau Loc, Tho Xuan et Nhu Thanh... Pour l'élevage porcin, il existe 92 fermes porcines dans les districts de Nga Son, Hau Loc, Hoang Hoa, Yen Dinh, Thieu Hoa, Nhu Xuan... associées à l'élevage porcin et le traitement de celui-ci pour Vietnam Joint Stock Company ; 18 fermes situées dans les districts de Nhu Xuan, Cam Thuy, Thach Thanh, Nga Son, Hau Loc développent la transformation du bétail avec la société CJ, 4 fermes du district de Nhu Xuan transforment du bétail pour la société par actions Japfa Vietnam...

Lorsqu'on pratique l'agriculture contractuelle pour les entreprises, en moyenne pour 1 kg de porcs ou de poulets, les gens gagnent un bénéfice de 4 à 5 000 VND, selon l'accord entre l'entreprise et le ménage agricole. Selon l'évaluation des gens, par rapport à l'élevage conventionnel, l'agriculture contractuelle est plus durable et plus sûre, car les gens n'ont pas à se soucier de la production, des maladies et l'environnement est garanti.

À partir des avantages ci-dessus, la province de Thanh Hoa encourage les ménages à développer l'élevage en direction des fermes et des fermes familiales liées aux entreprises pour apporter une efficacité économique. Parallèlement à cela, la province crée également des conditions favorables pour que les entreprises investissent dans le développement de l'élevage dans la région afin de construire des chaînes de liaison durables dans l'élevage, améliorant non seulement l'efficacité économique et le niveau de production pour la population, mais garantissant également l'approvisionnement en produits d'élevage de haute qualité pour les abattoirs et les usines de transformation à grande échelle.

Article et photos : Le Hoa

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