L'autoroute est ouverte, que faire pour éviter la barrière ?

Il y a encore des inquiétudes...

Récemment, la Chine et les États-Unis ont ouvert leurs marchés et accepté d’importer officiellement des noix de coco vietnamiennes. C'est une bonne nouvelle pour les localités qui sont les « capitales » de la noix de coco vietnamienne en particulier et pour l'industrie d'exportation des fruits et légumes vietnamiens en général.

La raison en est que lors de l’exportation officielle, le produit a subi un processus d’examen approfondi et la production a répondu aux normes du pays hôte. Dans le même temps, la zone de culture est également dotée d'un code, prouvant qu'elle répond aux normes. Il s’agit de la première étape pour garantir que les produits finis après production puissent entrer « légitimement » sur le marché local.

Les exportations de noix de coco pourraient atteindre des milliards de dollars cette année (Photo : VGP)

Actuellement, le Vietnam est un exportateur agricole majeur et la Chine est également son plus grand marché. Cependant, le nombre de produits officiellement exportés vers ce marché se compte sur les doigts d’une main. Le fait que les noix de coco soient officiellement autorisées à l’exportation vers la Chine et les États-Unis constitue une opportunité d’augmenter le chiffre d’affaires à l’exportation et également une opportunité de créer des marques de produits.

Selon les données du Département Import-Export - Ministère de l'Industrie et du Commerce, en 2023, le chiffre d'affaires à l'exportation de la noix de coco et des produits à base de noix de coco tels que la confiserie, les cosmétiques, l'artisanat, etc. de notre pays atteindra plus de 900 millions USD (classé 4e au monde). Les noix de coco étant officiellement autorisées à l'importation dans deux « puissances » que sont les États-Unis et la Chine, on s'attend à ce que le chiffre d'affaires des exportations de noix de coco fraîches augmente de 200 à 300 millions de dollars en 2024 et continue de croître fortement dans les années suivantes. Ainsi, si rien ne change, la noix de coco rejoindra les exportations agricoles vietnamiennes d'une valeur de plusieurs milliards de dollars.

L’histoire de la noix de coco est une bonne nouvelle pour les exportations agricoles. Cependant, le chemin parcouru par la noix de coco pour atteindre l’objectif d’un milliard de dollars se heurte également à de nombreuses préoccupations.

En repensant à l’histoire du durian, on constate qu’immédiatement après que la Chine a accepté de l’importer officiellement à la fin de 2022, les exportations de durian ont fortement augmenté. Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, au cours des 8 premiers mois de 2024, les exportations de durian devraient atteindre 1,82 milliard USD, en hausse de 45 % par rapport à la même période de l'année dernière, contribuant à 40 % au chiffre d'affaires total des exportations de fruits et légumes. La Chine est le plus grand marché d’exportation du durian vietnamien et le Vietnam est le deuxième plus grand fournisseur de durian frais de la Chine. Actuellement, environ 90 % des exportations de durian sont destinées au marché chinois.

Toutefois, les exportations de durian vers la Chine ont également été régulièrement mises en garde pour violation des codes des zones de culture. En outre, en juin dernier, l'autre partie a également émis un avertissement car jusqu'à 77 lots de durian vietnamien exportés vers ce pays contenaient du cadmium (un métal lourd) dépassant le niveau autorisé.

La raison de cette situation est qu'à de nombreuses reprises, l'augmentation rapide de la demande de durian sur un marché comptant un milliard de personnes a fait que les installations de conditionnement et les zones de culture du durian n'ont pas pu répondre à la demande du marché, ce qui a amené de nombreux ménages et entreprises à « emprunter » des codes de zones de culture et à commettre des fraudes à l'exportation. Au cours des dernières années, parallèlement à l'augmentation du chiffre d'affaires des exportations de durian, les autorités ont continuellement émis des avis concernant l'usurpation des codes des zones de culture du durian pour profiter d'installations qui ne répondent pas aux conditions d'exportation.

La question de « l'emprunt » des codes des zones de culture du durian était autrefois si « brûlante » que les entreprises ont proposé de « séparer le durian en une industrie indépendante pour avoir son propre mécanisme de gestion » afin de protéger et de contribuer au développement durable. La nécessité d'un mécanisme juridique systématique pour l'industrie du durian est due au fait que, comparé à la Thaïlande, concurrent du Vietnam, on constate que le succès et la réputation de ce pays sur le marché sont également dus à la rigueur des sanctions, ce qui signifie que les composants participant à la chaîne ont très peur des violations.

Il est nécessaire de mettre en place des sanctions suffisamment fortes pour que l’industrie de la noix de coco puisse se développer de manière durable.

L’histoire de la croissance « fulgurante » du durian juste après avoir été autorisé à l’exportation officielle est une leçon évidente. C'est pourquoi Mme Nguyen Thi Kim Thanh, présidente de l'Association vietnamienne de la noix de coco, a suggéré que pour que l'industrie de la noix de coco se développe de manière durable et atteigne bientôt l'objectif fixé d'exportations d'un milliard de dollars, il faut une planification synchrone des zones de matières premières, répondant aux normes biologiques et aux normes d'exportation en fonction des exigences des marchés.

La raison est qu'actuellement, la superficie de noix de coco biologique est encore assez petite, concentrée uniquement dans quelques localités des provinces de Ben Tre, Tra Vinh, Binh Dinh... mais principalement à petite échelle, seulement quelques dizaines à un maximum de 100 arbres/ménage. Parallèlement, pour « parcourir le long chemin » en matière d’exportation, répondre aux exigences du marché est un facteur extrêmement important.

En regardant la Thaïlande, nous pouvons voir qu’ils ont construit une marque très systématique pour les noix de coco, depuis la planification des zones de culture, l’amélioration de la qualité jusqu’à la construction d’une marque. Parallèlement, la plus grande difficulté pour les produits et les entreprises de noix de coco aujourd'hui est que, par rapport à de nombreux pays exportateurs de ce produit, le Vietnam est toujours en retard en termes de positionnement de marque, et la planification des zones de culture et des zones de matières premières n'est pas systématique. La réflexion des gens est encore saisonnière et non à long terme, ce qui amène les entreprises à rencontrer des difficultés.

L'« autoroute » des noix de coco a été ouverte, mais il existe également de nombreuses « barrières » sur cette route. Il s’agit de normes sur les végétaux, la sécurité alimentaire ainsi que l’origine. Sans compter que l’emballage et le design constituent également de grands défis pour l’industrie de la noix de coco. La capacité de traitement des produits constitue également un défi majeur que les entreprises doivent surmonter pour atteindre l’objectif d’un milliard de dollars qui se présente à elles.

Source : https://congthuong.vn/trai-dua-gia-nhap-cau-lac-bo-xuat-khau-ty-usd-cao-toc-da-mo-lam-gi-de-tranh-barie-346774.html