Soutenir la science et la technologie, moderniser la production agricole biologique

Pour que l’agriculture biologique puisse développer son plein potentiel, les experts affirment qu’il est nécessaire de compléter les avancées scientifiques et technologiques pour moderniser la production.

Reconnaissant que l'agriculture biologique se développe très rapidement, cependant, s'adressant au journal Vietnam Agriculture Newspaper lors du séminaire « La conversion à l'agriculture biologique nécessite plus de soutien », le professeur associé, Dr. Tran Thi Ba, École d'agriculture (Université de Can Tho) a déclaré qu'actuellement, la compréhension et la pratique de l'agriculture biologique n'ont pas été correctement déterminées par les agriculteurs.

Professeur agrégé Le Dr Tran Thi Ba a partagé son expérience lors du séminaire « La conversion à l'agriculture biologique nécessite davantage de soutien » organisé par le journal Vietnam Agriculture Newspaper. Photo : Kim Anh.

Il est donc nécessaire de faire une distinction claire entre l’agriculture biologique et l’agriculture biologique. Dans lequel l'agriculture biologique est un grand concept, couvrant l'ensemble de la problématique agricole. Il s’agit d’un système de gestion agricole qui évite l’utilisation de produits chimiques, réduisant ainsi la pollution du sol, de l’eau et de l’air.

« La production agricole biologique n'est pas simplement une agriculture sans produits chimiques, mais doit être basée sur l'utilisation des cycles biologiques présents dans la nature, combinée à l'agriculture traditionnelle, à l'innovation et à l'application de la science et de la technologie pour optimiser la santé et l'environnement », a expliqué le professeur associé, le Dr Tran Thi Ba.

Selon le Dr Tran Thi Ba, l'agriculture biologique doit suivre la méthode des « 5 non » : ne pas utiliser d'engrais chimiques ; n'utilisez pas de pesticides chimiques ; pas d’utilisation d’herbicides ; aucun stimulant de croissance utilisé ; pas d’utilisation de semences génétiquement modifiées La solution est plutôt de réutiliser les sous-produits agricoles, en suivant un modèle agricole circulaire. Nous mettons particulièrement l’accent sur l’utilisation de matières premières locales pour la production agricole biologique.

L’agriculture biologique améliorera et maintiendra les écosystèmes agricoles, évitant la surexploitation et la pollution de l’environnement naturel. Photo : Kim Anh.

Outre l’accent mis sur le processus agricole, l’application des avancées scientifiques et techniques dans la production agricole biologique pour augmenter la productivité et réduire les pertes nécessite également une attention particulière.

Actuellement, dans le delta du Mékong, il est encore courant d’appliquer des engrais organiques et des produits microbiens pour améliorer le sol. La professeure associée, Dr Tran Thi Ba, estime qu'il est nécessaire de compléter la science, la technologie et l'ingénierie pour moderniser la production agricole biologique.

Par exemple, l’agriculture traditionnelle doit être combinée avec la modernité, en appliquant les avancées scientifiques et technologiques, la mécanisation, l’automatisation, l’informatisation et l’application de la technologie 4.0 dans la production.

Cette application doit être réalisée rapidement à toutes les étapes depuis la préparation du sol, le semis, l'entretien, la récolte, l'emballage, la conservation, etc. Cela aidera les agriculteurs à être proactifs dans la culture, à réduire les pertes et à éviter certains risques qui réduisent la qualité ou la sécurité des produits agricoles.

La réutilisation des sous-produits agricoles et le développement de l’agriculture circulaire sont des solutions efficaces pour promouvoir la production agricole biologique. Photo : Kim Anh.

De nos jours, de nombreuses avancées scientifiques et technologiques sont apparues. Si elles sont largement appliquées, elles contribueront à améliorer l’efficacité de la production agricole biologique. Par exemple, les drones deviennent populaires dans les rizières, ou la technologie financière au service des exploitations agricoles permet aux agriculteurs d’emprunter de l’argent, d’effectuer des paiements et de s’assurer tout en restant assis dans leur siège…

L’application de la biotechnologie pour produire des semences hybrides supérieures est également un facteur que le professeur associé, Dr Tran Thi Ba, a identifié comme très important et nécessaire dans la production agricole biologique.

Comme de nombreuses autres normes de développement agricole telles que VietGAP et GlobalGAP, l’agriculture biologique aura des difficultés à fonctionner car le processus de culture nécessite un strict respect des procédures et aucun produit chimique.

L’application de la science et de la technologie à la production agricole biologique contribue à accroître la qualité, à réduire la main-d’œuvre et à accroître la compétitivité des produits. Photo : Kim Anh.

Cependant, si le delta du Mékong en particulier et le Vietnam en général avaient des projets de recherche plus approfondis sur la technologie de production d’ennemis naturels et les produits biologiques pour limiter l’impact des produits chimiques sur les cultures, cela créerait des conditions plus favorables à l’agriculture biologique.

En outre, l’environnement écologique et les parasites de chaque variété de culture sont également différents. Les localités doivent donc investir dans la recherche et la mise en œuvre afin que le processus d’agriculture biologique, une fois mis en œuvre, soit plus efficace et renforce la confiance des agriculteurs.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bo-tro-khoa-hoc-cong-nghe-hien-dai-hoa-san-xuat-nong-nghiep-huu-co-d389867.html