Vers de terre pour l'agriculture circulaire

Le Minh Vuong a mené des recherches et a réussi à produire un modèle agricole circulaire à partir de l'élevage de vers de terre - Photo : AN ANH

À 33 ans, Minh Vuong construit un modèle d'élevage de vers de terre et pratique l'agriculture circulaire dans le village de Tan Son 1, commune de Thanh Hai, ville de Phan Rang - Thap Cham (province de Ninh Thuan), qui est également le premier modèle d'agriculture circulaire à partir de vers de terre dans cette province.

Des vers de terre pour une agriculture propre

Issu d'une famille d'agriculteurs dans une région de soleil et de vent brûlants, l'enfance de Vuong était indissociable des champs et des étangs à crevettes décolorés par la pollution. Pour nettoyer l'étang à crevettes, les villageois draguent la boue déposée, souvent mélangée à des crevettes mortes, qui s'accumule et pollue l'environnement.

« J'ai lu que les vers de terre pouvaient vivre et enrichir cette boue, alors j'ai commencé à m'informer. Je me suis dit : « Pourquoi ne pas utiliser cette machine entièrement naturelle pour enrichir le sol et produire de l'engrais ? » a déclaré M. Vuong.

En guidant les visiteurs à travers le modèle de jardin - étang - grange de 4 000 m2, Minh Vuong montre fièrement les résultats de ses dix années de recherche sur les vers de terre et l'agriculture circulaire.

Les déchets et sous-produits agricoles sont traités par les vers de terre. Considérée comme une production agricole en boucle fermée, elle apporte à la fois efficacité économique et protection de l’environnement.

Les vers de terre sont très faciles à élever, il suffit de créer un environnement ombragé et d'utiliser les déchets agricoles comme nourriture pour eux. La quantité de sol après avoir été traitée par les vers de terre sera riche en nutriments pour une production agricole propre.

M. Vuong a calculé que 100 m2 peuvent élever 4 tonnes de vers. Après environ 3 à 4 mois, vous pouvez récolter 8 à 12 tonnes de produits tels que de la viande de vers de terre, du fumier de vers de terre et de la terre transformée par les vers de terre en engrais naturel.

« L'élevage de vers de terre contribue à améliorer le sol pour qu'il soit très riche en nutriments, réduisant ainsi les coûts d'engrais et permettant de produire des produits agricoles propres et de haute qualité qui sont actuellement très populaires sur le marché », a partagé M. Vuong.

... et vient de publier un livre sur l'agriculture circulaire - Photo : AN ANH

Produits biologiques à base de vers de terre

Le modèle d’agriculture circulaire de Le Minh Vuong comprend actuellement de nombreuses variétés de cultures et de bétail. Une fois le sol amélioré par les vers de terre, il l'utilise pour fertiliser les légumes et les arbres fruitiers. Les vers de terre vivants sont utilisés comme aliments pour le bétail et la volaille et transformés en jus de vers de terre concentré, qui est un produit nutritionnel utilisé comme substitut aux engrais chimiques dans l'agriculture biologique.

Sans oublier qu'il transforme également des granulés de vers de terre, des vers de terre séchés et des vers de terre congelés pour les approvisionner sur le marché.

Mme Nguyen Thi Chau, directrice de la coopérative d'oignons violets de Nhon Hai (dans le district de Ninh Hai, province de Ninh Thuan), a déclaré que comme les oignons sont produits de manière biologique, le lombricompost et les produits à base de lombricompost sont des engrais indispensables pour 23 ménages membres de la coopérative.

Grâce à une utilisation pratique, Mme Chau a déclaré que l’utilisation de lombricompost pour arroser les oignons et l’ail est plus efficace que l’utilisation d’engrais chimiques.

Les tests montrent également que les oignons sont plus épicés et délicieux, tout en garantissant la sécurité des consommateurs et en étant respectueux de l’environnement.

« Les oignons violets biologiques issus d'une solution de lombricompost sont le principal produit des agriculteurs de Nhon Hai, enregistrés et certifiés OCOP 3 étoiles au niveau du district. C'est également l'un des rares produits agricoles biologiques locaux exportés à l'étranger », a déclaré Mme Chau.

Actuellement, chaque mois, Le Minh Vuong vend sur le marché des produits tels que des extraits de vers de terre, du fumier de vers de terre, des vers de terre séchés, des vers de terre congelés et d'autres produits, générant un revenu stable de 20 à 50 millions de VND. Il est également actionnaire d'un autre projet d'élevage de vers de terre dans le district de Cu Chi (HCMC).

Écrire un livre sur l'agriculture circulaire

Après avoir travaillé et acquis de l'expérience, Minh Vuong a choisi de partager avec d'autres le modèle agricole circulaire avec les vers de terre en écrivant des livres. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur l'élevage de vers de terre et l'agriculture propre, notamment : La créativité au service, Manuel des techniques agricoles propres, Techniques et applications de l'élevage de vers de terre en agriculture propre.

Plus récemment, Minh Vuong a publié le livre « Agriculture circulaire appliquée ». On peut dire que c'est toute la passion et les connaissances accumulées après de nombreuses années de recherche et d'application de la production agricole circulaire et des vers de terre. Actuellement vice-président du club provincial des startups, Minh Vuong agit activement comme un pont pour aider les jeunes de la province à accéder à de nombreux bons modèles, à des méthodes efficaces et à des startups prospères.

M. Huynh Huu Phuc, secrétaire de l'Union provinciale de la jeunesse de Ninh Thuan, a évalué M. Vuong comme l'un des visages typiques des startups créatives, un exemple de dévouement, de dynamisme, de créativité et d'audace de penser et d'agir de la jeunesse de Ninh Thuan.

« M. Vuong échange et partage souvent ses expériences, inspirant les jeunes à l'esprit d'innovation et d'entrepreneuriat, tant dans l'agriculture que dans d'autres domaines. C'est très précieux et digne de respect », a déclaré M. Phuc.

J'ai fait le travail réel et j'ai ensuite écrit le livre pour le partager avec l'espoir de contribuer à diffuser le message de construction et de développement d'une agriculture durable basée sur des solutions sûres et respectueuses de l'environnement qui respectent la nature et la santé humaine.

LE MINH VUONG

M. Truong Khac Tri, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Ninh Thuan, a déclaré que la production réelle montre que les vers de terre aident très bien à améliorer le sol dans l'agriculture, contribuant à créer une source d'engrais organique très bénéfique pour les cultures. De plus, les vers de terre apportent également une grande valeur à la protection de l’environnement, apportant des avantages économiques aux éleveurs et aux utilisateurs.

« Ces mesures s'inscrivent dans la tendance actuelle du développement de l'agriculture biologique, notamment avec la production de cultures phares de Ninh Thuan, telles que le raisin, les pommes et les oignons violets destinés à l'exportation », a expliqué M. Tri.

Le roi des vers de terre a un destin avec des récompenses

Participant à plusieurs concours de startups, Le Minh Vuong a remporté le premier prix du concours de projets de startups de Ninh Thuan en 2023 avec un projet sur l'agriculture circulaire appliquée et les vers de terre. Parallèlement, il a remporté le prix d'encouragement du Concours national d'entrepreneuriat des jeunes ruraux (Union centrale de la jeunesse) avec le projet d'agriculture circulaire appliquée.

Avec le même projet, il a reçu une lettre de félicitations du ministre de l'Agriculture et du Développement rural en 2024. Auparavant, Minh Vuong a également remporté le premier prix d'un autre concours organisé par l'Union centrale de la jeunesse sur l'innovation nationale et les économies d'énergie avec le produit de chargeur de batterie portable Solar EGG.

Source : https://tuoitre.vn/vuong-trun-que-lam-nong-nghiep-tuan-hoan-20250402101522354.htm