Assurer l'approvisionnement alimentaire en fin d'année

Actuellement, le cheptel total de bisons et de vaches de la province est d'environ 145 000 têtes, le cheptel de porcs d'environ 750 000 têtes et le cheptel de volailles d'environ 15,7 millions, dont 13,8 millions de poulets. Grâce à la bonne mise en œuvre des mesures de prévention et de contrôle des maladies dans le sens de la socialisation depuis de nombreuses années, la plupart des élevages ont vacciné de manière proactive, de sorte qu'il n'y a pas eu de grandes épidémies de maladies dans la province, présentant un danger pour le troupeau.

La famille de M. Do Kim Ngoc, de la commune de Tan Phuong, district de Thanh Thuy, a investi dans l'élevage de poulets de manière biosécuritaire et devrait approvisionner le marché avec environ 15 000 poulets de chair d'ici le Têt.

En 2023 et au premier semestre de cette année, l'industrie de l'élevage de la province a obtenu de nombreux résultats : une valeur de production totale de plus de 8 milliards de VND, un taux de croissance de 5,81 %, représentant 57,71 % dans la structure interne du secteur agricole. Selon les prévisions du Département de l'élevage et des affaires vétérinaires, avec le cheptel actuel, il est tout à fait possible de garantir les besoins alimentaires des consommateurs de la province, tout en approvisionnant également d'autres provinces et villes du pays à la fin de l'année.

Après avoir vendu les porcs au bon moment à un prix élevé, après avoir nettoyé la grange et désinfecté la zone d'élevage, la famille de M. Nguyen Van Soan, dans la commune de Van Lung, ville de Phu Tho, a proactivement reconstitué le troupeau avec environ 70 porcs, s'assurant ainsi le temps de les vendre à la fin de l'année et au Nouvel An lunaire. M. Soan a déclaré : « Afin de garantir un cheptel porcin sain pour la vente en décembre, ma famille a sélectionné des porcs sains parmi notre cheptel de truies, entièrement vaccinés contre les maladies et les épidémies. Parallèlement, nous suivons régulièrement les informations du marché afin d'ajuster nos plans d'élevage. Selon les prévisions des experts en élevage des grandes entreprises d'élevage, d'ici le Têt, le prix du porc devrait se maintenir entre 63 000 et 65 000 VND/kg de poids vif. Ainsi, nous, les agriculteurs, réalisons encore un bénéfice d'environ 25 à 30 %, ce qui nous permet d'investir en toute sérénité. »

M. Nguyen Quang Hai, de la commune de Trung Giap, district de Phu Ninh, se prépare également à élever environ 10 000 poulets de différents types, à temps pour approvisionner le marché à la fin de l'année. M. Hai a déclaré : « En fin d'année, la demande de volaille, principalement de poulets, est très élevée, notamment de poulets élevés en plein air selon des méthodes de biosécurité. C'est pourquoi ma famille a mis en œuvre des méthodes d'élevage biosécurisées combinées à une prévention complète des maladies. Cette année, ma famille devrait gagner plus de 350 millions de VND grâce à l'élevage de poulets pour la viande et les œufs. »

Selon M. Nguyen Tat Thanh, chef du département d'élevage et de médecine vétérinaire, bien que le coût actuel des animaux et des produits animaux soit élevé, ce qui rend les agriculteurs rentables, les agriculteurs ne devraient pas augmenter le niveau de restauration et de formation du troupeau, mais devraient être prudents et élever les animaux selon la planification de chaque localité. Parallèlement, il faut accorder une attention particulière à la prévention et au contrôle des épidémies dangereuses qui se développent de manière complexe, comme la peste porcine africaine, la grippe aviaire...

L’objectif de l’industrie de l’élevage à l’avenir est de promouvoir la propagande et la mobilisation afin que les gens passent progressivement à l’élevage biosécurisé ; Construire des installations indemnes de maladies, visant à créer des zones indemnes de maladies... Les stations d'élevage et vétérinaires des districts surveillent de près la situation du bétail dans la localité, détectent rapidement les épidémies pour avoir des plans de traitement précoces, évitent une propagation généralisée, causant des dommages aux éleveurs.

Phan Cuong

Source : https://baophutho.vn/bao-dam-nguon-cung-thuc-pham-dip-cuoi-nam-217658.htm