Le système nerveux entérique est le deuxième cerveau de l’être humain.
Selon un article scientifique intitulé Gut and Brain publié par l'Université médicale de Harvard (États-Unis), l'experte Debra Bradley Ruder a souligné que « le système nerveux entérique est souvent appelé le deuxième cerveau des humains ». Cette conclusion est basée sur le mécanisme de transmission de l’information entre le cerveau et l’intestin. « Il existe de plus en plus de preuves montrant que les bactéries présentes dans l’intestin et les sous-produits qu’elles produisent influencent l’humeur, la cognition et le comportement », a déclaré le Dr Marshall K. Bartlett, professeur de chirurgie et chef du service de chirurgie pédiatrique au Massachusetts General Hospital.
Ces informations sont également cohérentes avec les commentaires formulés par le Dr Nguyen Vu Linh, responsable du centre de nutrition de Vinamilk, dans le talk-show « Intestins sains – Esprit détendu » du journal Santé et Vie . Il existe trois raisons principales pour lesquelles le système nerveux entérique est considéré comme le « deuxième cerveau » humain. Premièrement, l’intestin contient des centaines de millions de neurones qui peuvent fonctionner indépendamment du système nerveux central et parfois même agir en sens inverse, nécessitant l’intervention du système nerveux central pour les servir. Deuxièmement, le système nerveux entérique régule toutes les activités liées à la digestion et peut connecter de nombreux autres systèmes organiques pour bien exécuter les fonctions d’absorption, de métabolisme et d’élimination des composants des aliments. Troisièmement, grâce à l’axe cerveau-intestin, le système nerveux entérique aide également le cerveau à réguler les activités mentales et émotionnelles.
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La fonction cérébrale de régulation des activités mentales et émotionnelles des intestins est réalisée grâce à des hormones du bonheur telles que la sérotonine, la mélatonine, la dopamine, l'endorphine... produites dans le cerveau et les intestins. La science a prouvé que plus de 90 % de l’hormone du bonheur, la sérotonine, est produite dans les intestins. Cela signifie que lorsque l’intestin fonctionne sainement, avec la sérotonine endogène et la fonction de l’axe cerveau-intestin, des sentiments de bonheur, d’optimisme et de relaxation mentale apparaissent.
Gardez votre « deuxième cerveau » en bonne santé pour garder votre esprit heureux
Mme Phuong Oanh (28 ans, mère d'un enfant de 6 ans), une personne qui s'intéresse toujours à la santé et à la nutrition, a partagé : « Bien que le mécanisme ne soit pas encore clair, d'après mon expérience pratique, je vois clairement que chaque fois que l'estomac est en bonne santé et que la digestion est bonne, l'humeur est également confortable et heureuse et vice versa. Non seulement moi mais aussi mon fils, chaque fois qu'il a la diarrhée, il est très mal à l'aise et irritable. Par conséquent, dans mon alimentation quotidienne, j'essaie toujours d'ajouter plus de yaourt, en particulier du yaourt vivant pour aider à maintenir la microflore intestinale en bonne santé. »
Parlant du secret pour garder les intestins - le système nerveux entérique - le « deuxième cerveau » de l'homme en bonne santé, le Dr Tran Khanh Van, chef du département des micronutriments de l'Institut national de nutrition, a déclaré qu'il est nécessaire de viser le nombre de bactéries bénéfiques et de bactéries nocives au « rapport optimal » de 85 % - 15 % dans la microflore intestinale. Une supplémentation quotidienne de probiotiques tels que L.Casei 431 TM à des niveaux optimaux dans les intestins aidera à réduire le risque de maladies digestives, à lutter contre la constipation ou les ballonnements et à optimiser la santé de la microflore intestinale.
De plus, pour aider le cerveau à créer des émotions heureuses et détendues, les intestins doivent également supplémenter en précurseurs pour aider à augmenter la production d’hormones du bonheur. Dans lequel, le L-5-hydroxytryptophane joue un rôle essentiel, il est précurseur et catalyseur des hormones du bonheur. Le L-5-hydroxytryptophane peut être complété par des aliments tels que les œufs, la viande, le poisson, les haricots et certains yaourts qui contiennent cet ingrédient comme la boisson au yaourt vivant Probi Happi de Vinamilk avec du L-5-hydroxytryptophane ajouté. On peut dire qu'une supplémentation régulière d'une quantité appropriée de L-5-hydroxytryptophane chaque jour aidera les intestins à produire davantage de sérotonine, l'hormone du bonheur, rendant ainsi le cerveau et l'esprit plus détendus et heureux.
Mme Phuong Oanh a déclaré : « Je choisis souvent le yaourt à la levure vivante à faible teneur en sucre aromatisé à la grenade Probi Happi. D'après mes recherches, je sais que chaque paquet de ce yaourt contient environ 104 milliards de probiotiques L. Casei 431 TM d'Europe, qui sont très bons pour la digestion. Plus important encore, ce yaourt ajoute également du L-5-hydroxytryptophane, un précurseur de la production d'« hormone sérotonine » pour aider à soulager le stress, pour un esprit plus rafraîchissant et plus heureux. Toute ma famille boit souvent 2 bouteilles de Probi Happi chaque jour et tout le monde ressent une meilleure digestion et une humeur plus agréable. »
Boisson à base de levure vivante à faible teneur en sucre Probi Happi au goût de grenade rouge, complétée de 104 milliards de probiotiques L.Casei 431TM d'Europe, ainsi que de L-5-hydroxytryptophane pour aider à détendre l'esprit.
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