Alors que de plus en plus de marques et de nouvelles normes naissent, les entreprises suivent les normes des différents marchés du monde entier, ainsi qu'une propagande vague, les produits de noix de cajou de Binh Phuoc avec des indications géographiques (IG) malgré leur valeur supérieure ont encore du mal à trouver une place ferme dans le cœur des consommateurs et sur le marché.
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En raison des valeurs pratiques que les anacardiers apportent à de nombreux domaines de la province de Binh Phuoc, cet arbre est « entré » dans d'importantes politiques et stratégies de développement économique des gouvernements à tous les niveaux, du central au local. Binh Phuoc a été planifié par le gouvernement et le ministère de l'Agriculture et du Développement rural comme la principale zone de matière première pour l'industrie de la noix de cajou avec 200 000 hectares de noix de cajou d'ici 2020. La résolution n° 11-NQ/TU du 15 avril 2020 du Comité provincial du Parti sur le développement de l'industrie de la noix de cajou de Binh Phuoc au cours de la période 2020-2025, avec une vision jusqu'en 2030, identifie l'objectif de construire et de développer l'industrie de la noix de cajou de Binh Phuoc avec une marque, une réputation et une direction approfondie.
En fait, au cours des dernières années, le secteur agricole de la province a modifié la structure des principales cultures de la province, notamment la noix de cajou. Jusqu’à présent, la superficie consacrée à la culture de l’anacarde a été réduite à environ 140 000 hectares seulement. Parallèlement à cela, le prix des noix de cajou brutes est également bas par rapport à celui d’autres produits agricoles. Cela constitue une préoccupation pour les producteurs de noix de cajou et la province ces derniers temps.
Bien que l'indication géographique des noix de cajou de Binh Phuoc ait une valeur nationale et internationale, l'influence des produits à base de noix de cajou avec des indications géographiques reste encore vague. Comparés aux produits à base de noix de cajou de la province en particulier et du pays en général mais portant la marque OCOP, les produits à base de noix de cajou de Binh Phuoc avec indications géographiques ne sont presque pas très impressionnants pour les consommateurs. Car, en réalité, les consommateurs ne comprennent pas pleinement les avantages des produits à base de noix de cajou avec indications géographiques par rapport aux autres marques et marques déposées. Mme Tran Thi Huong dans le quartier 1, quartier Tien Thanh, ville. Dong Xoai a déclaré : La noix de cajou est l'une des noix que je mets dans mon menu quotidien pour prendre soin de ma santé. Par conséquent, lors du choix des produits à base de noix de cajou, je les base sur des critères tels que la fiabilité de l'unité de fabrication, les normes certifiées du produit, la marque... Cependant, je connais à peine les produits à base de noix de cajou de Binh Phuoc avec CDDL, tandis que les produits OCOP sont davantage entendus et introduits.
Selon l'évaluation des propriétaires d'entreprises dont les produits à base de noix de cajou bénéficient d'indications géographiques, ils ne nient pas les avantages des autres produits de marque, mais doivent admettre que les produits à base de noix de cajou de Binh Phuoc bénéficiant d'indications géographiques sont de très bonne qualité, avec de nombreux points positifs pour les consommateurs. Pour obtenir un CDDL, de nombreuses normes strictes doivent être respectées ; Après avoir obtenu un CDDL, celui-ci doit être régulièrement vérifié et évalué... si cela n'est pas fait correctement, le CDDL sera révoqué.
On peut constater que, bien qu'ils soient nés plus tôt et présentent de nombreux avantages et valeurs exceptionnelles, en termes d'accès au marché et d'accès aux consommateurs, les produits de noix de cajou de Binh Phuoc avec indications géographiques sont quelque peu « plus faibles » que les marques et labels nés plus tard dans le pays. Avoir une position durable dans le cœur des consommateurs et sur le marché est une grande préoccupation pour les entreprises, les localités qui sont des zones de culture de matières premières bénéficiant d'indications géographiques ainsi que les autorités qui gèrent les indications géographiques des noix de cajou de Binh Phuoc.
Les « nœuds »
Ces dernières années, les producteurs de noix de cajou ont été confrontés à de nombreux risques. Mme Nguyen Thi Trang, ancienne propriétaire d'une grande plantation d'anacardiers dans le village 2 de la commune de Long Ha, district de Phu Rieng, a déclaré : « Le changement climatique, complexe et imprévisible, a entraîné l'apparition de maladies de plus en plus fréquentes sur les anacardiers, réduisant considérablement la productivité et la qualité des noix. Le coût d'investissement, d'entretien et de production des anacardiers ne cesse d'augmenter. Parallèlement, le prix des noix de cajou brutes est resté bas pendant de nombreuses années, ce qui a entraîné des pertes pour les producteurs d'anacardiers. La valeur économique des anacardiers étant inférieure à celle d'autres cultures, de nombreuses personnes ont dû se reconvertir. Jusqu'à présent, ma famille a converti 7 hectares d'anacardiers en hévéas ; il ne reste plus qu'environ 1 hectare d'anacardiers. » En outre, l’urbanisation et l’industrialisation rurale sont également à l’origine du rétrécissement des zones de culture de l’anacarde.
Il n'existe pas beaucoup de coopératives ni de grandes zones de culture de noix de cajou planifiées et formées, et aucune chaîne de production avec des entreprises de transformation n'a été formée, il est donc difficile de contrôler l'origine et la qualité. En conséquence, la plupart des entreprises de production et de commercialisation de noix de cajou de la province n'ont pas ou ont du mal à trouver des zones de matières premières pour approvisionner Binh Phuoc en noix de cajou qui répondent pleinement aux conditions du CDDL et doivent acheter auprès de commerçants. Il existe quelques cas de liens avec des producteurs de noix de cajou, mais cela reste une formalité. Les entreprises qui se voient accorder le droit d’utiliser des indications géographiques manquent également de liens de production entre elles pour créer des atouts pour les produits portant des indications géographiques sur le marché.
M. Vu Manh Tung, directeur de Golden Cashew Company Limited (district de Phu Rieng) a déclaré : Ma famille possède une grande zone de culture de noix de cajou et est membre de la coopérative agricole propre de Hoa Phu dans le village de Tan Phu, commune de Bu Nho, district de Phu Rieng. Depuis de nombreuses années, l'entreprise est membre et partenaire de la coopérative pour fournir des matières premières de noix de cajou propres pour la production et la transformation de produits de noix de cajou et a été certifiée OCOP. En 2023, l'entreprise effectuera des recherches et préparera des documents pour l'indication géographique des noix de cajou de Binh Phuoc. Cependant, grâce à la recherche, bien que le produit présente de nombreux avantages, en réalité, les besoins commerciaux de l'entreprise ne l'exigent pas.
Selon l'enquête réelle du journaliste, la raison pour laquelle de nombreuses entreprises hésitent encore à participer à l'indication géographique de la noix de cajou de Binh Phuoc est qu'elle n'apporte pas d'avantages et de bénéfices immédiats en termes de prix sur le marché. Au contraire, elle doit faire face à une concurrence féroce de produits à base de noix de cajou du même type sans indications géographiques mais avec d’autres marques. Même en raison de la gestion laxiste dans la dénomination des produits avec des « étiquettes » indiquant le contenu comme « Spécialité de Binh Phuoc », « Noix de cajou de Binh Phuoc » par certaines familles et petits commerçants, ces noms ont été librement utilisés pour gagner la confiance des consommateurs… Pour ces raisons, de nombreuses entreprises étaient initialement très enthousiastes à l’égard des IG, mais ont ensuite perdu tout intérêt.
La valeur du produit bénéficiant de la protection de l’indication géographique pour les noix de cajou de Binh Phuoc ne peut être niée. Mais peu de consommateurs et d’entreprises comprennent correctement et pleinement la valeur de l’indication géographique des noix de cajou de Binh Phuoc. Ainsi, bien que les noix de cajou de Binh Phuoc bénéficient d’une indication géographique depuis 2018, jusqu’à présent, les produits portant une indication géographique de noix de cajou de Binh Phuoc sont encore peu nombreux et monotones ; Le niveau de reconnaissance de la valeur et de la marque des produits d’indication géographique de noix de cajou de Binh Phuoc dans le cœur des consommateurs et du marché n’est pas élevé. Il existe un dicton populaire qui dit « Gardez l'or, ne le laissez pas tomber », avec le potentiel et les atouts qu'apporte l'indication géographique de la noix de cajou de Binh Phuoc, il est nécessaire que les autorités compétentes, les secteurs fonctionnels, les entreprises de noix de cajou et les producteurs de noix de cajou s'unissent pour promouvoir cet avantage, ne laissez pas l'indication géographique de la noix de cajou de Binh Phuoc être « oubliée » au fil du temps.
Source
![[Photo] Visite des tunnels de Cu Chi - un exploit souterrain héroïque](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/8/06cb489403514b878768dd7262daba0b)
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