En mangeant des châtaignes d'eau au lieu de riz, une femme a dû se rendre aux urgences

Récemment, l'hôpital militaire central 108 a admis une patiente de 56 ans qui a été hospitalisée en raison de nausées, d'engourdissements des lèvres et des membres, d'hypotension artérielle, de douleurs abdominales et de diarrhée après avoir mangé une grande quantité de châtaignes d'eau au lieu de riz pendant environ une heure.

Après examen et tests, le patient a été diagnostiqué avec une intoxication à l'aconitine dans les châtaignes d'eau et a été traité avec des vasopresseurs, un équilibre électrolytique et des médicaments antiarythmiques.

Le docteur Nguyen Ha Anh, du centre de dermatologie et d'allergie de l'hôpital militaire central 108, a déclaré que l'igname chinoise (également connue sous le nom d'igname chinoise, igname chinoise, igname chinoise) est une plante médicinale familière en médecine traditionnelle, mais qu'elle contient de l'aconitine, un poison extrêmement puissant. En cas d’utilisation incorrecte ou de surdosage, l’aconitine peut provoquer une arythmie, une hypotension, un choc cardiogénique et la mort.

L'intoxication à l'acitine se manifeste généralement par des troubles gastro-intestinaux précoces (nausées, douleurs abdominales), suivis de symptômes neurologiques (engourdissements, vertiges) et cardiovasculaires (hypotension, arythmie, arrêt cardiaque). L'empoisonnement ne répond généralement pas au traitement de l'anaphylaxie : adrénaline, corticostéroïdes ou antihistaminiques.

« Le danger est que les symptômes d'une intoxication à la châtaigne d'eau, tels que nausées, engourdissement des lèvres, des mains et des pieds, hypotension artérielle, etc., peuvent facilement être confondus avec un choc anaphylactique - une réaction allergique grave qui survient souvent après avoir mangé des aliments étranges », a déclaré le Dr Ha Anh le 11 avril.

L’anaphylaxie apparaît généralement rapidement, survenant peu de temps après la première exposition à l’allergène et réagissant rapidement à l’adrénaline.

Les médecins recommandent de ne pas utiliser arbitrairement des châtaignes d’eau ou d’autres herbes hautement toxiques. L'auto-traitement ou l'utilisation par le bouche à oreille (trempage dans l'alcool, cuisson de bouillie, décoction de médicaments...) sans compréhension claire du dosage et des méthodes de détoxification est très risqué.

Avant d'utiliser des remèdes populaires et des herbes médicinales, vous devriez consulter un professionnel de la santé, car toutes les herbes ne sont pas sûres, certaines ne peuvent être utilisées que lorsqu'elles sont correctement traitées et à la bonne dose.

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Image de châtaigne d'eau (châtaigne d'eau).

Les patients qui ressentent des symptômes tels que des nausées, des étourdissements, des engourdissements dans les membres, des douleurs abdominales, de l’anxiété, des palpitations, des difficultés respiratoires ou une pression artérielle basse après avoir mangé des châtaignes d’eau sont des symptômes graves qui nécessitent des soins d’urgence rapides. À ce moment-là, les gens ne devraient pas essayer d’attendre ou de se soigner à la maison, car la maladie peut progresser très rapidement et s’aggraver en quelques heures.

L'intoxication à l'aconitine se manifeste souvent par des troubles gastro-intestinaux précoces (nausées, douleurs abdominales), suivis de symptômes neurologiques (engourdissements, vertiges) et cardiovasculaires (hypotension, arythmie, arrêt cardiaque). L'empoisonnement ne répond généralement pas au traitement de l'anaphylaxie : adrénaline, corticostéroïdes ou antihistaminiques.

Le Dr Nguyen Ha Anh recommande au personnel médical d'être vigilant face à l'intoxication aux plantes lorsqu'il reçoit des patients présentant des symptômes d'hypotension artérielle, d'arythmie, d'engourdissement et de nausées après avoir mangé ou bu. En plus de prendre en compte le choc anaphylactique, les professionnels de la santé devraient inclure l’intoxication végétale (notamment due aux châtaignes d’eau) dans leur diagnostic différentiel. Il est donc nécessaire d’interroger soigneusement le patient sur ses antécédents alimentaires, en particulier sur l’utilisation de plantes médicinales, de vin infusé ou d’aliments étranges dans les 24 à 48 heures.

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