De la chaleur grâce à la cannelle

Le Programme national ciblé sur le développement socio-économique des minorités ethniques et des zones montagneuses mis en œuvre dans la province donne des résultats positifs. Dans le district de Yen Lap, de nombreux individus et ménages typiques ont fait des efforts pour développer l'économie, contribuant à améliorer la vie matérielle et spirituelle des habitants de la région, notamment la famille Dao Trieu Thi Van dans la région de Dan Chu, commune de Thuong Long, un exemple typique de « changement de vie » grâce aux canneliers.

En plus de cultiver de la cannelle, la famille de Mme Trieu Thi Van, dans la région de Dan Chu, commune de Thuong Long, achète également de la cannelle pour l'exportation, créant ainsi des emplois stables pour près de 20 travailleurs locaux.

En discutant avec Mme Trieu Thi Van, nous avons appris qu'il y a environ 10 ans, sa famille ne vivait que de la forêt, en s'appuyant sur le riz et le maïs cultivés sur les collines, en élevant quelques poulets et cochons, de sorte que l'économie de sa famille était toujours difficile. Conscients de la grande valeur économique des canneliers, les feuilles et les branches sont utilisées pour produire de l’huile essentielle de cannelle ; La coquille est largement utilisée dans la vie quotidienne, en médecine, en cuisine ou transformée pour l'exportation ; Le bois de cannelle est utilisé dans la construction, la fabrication de meubles tels que des tables, des chaises, des lits, des armoires, la production d'objets artisanaux... Mme Van a appris à cultiver et a ramené des canneliers à la maison pour les planter. Au fil du temps, à partir de quelques cultures expérimentales, la famille de Mme Van possède aujourd'hui plus de 12 hectares de collines couvertes de canneliers.

De plus, elle cultive et vend également des plants de cannelle. Selon Mme Van, un bon cannelier est celui qui possède tous les éléments tels qu'une hauteur de 50 cm ou plus, un tronc épais et non courbé, une canopée uniforme et des feuilles vertes. Bien qu'il s'agisse d'une région escarpée, le climat et le sol de Yen Lap favorisent la croissance des canneliers. Lorsqu'elle a commencé à cultiver des canneliers, sa famille a rencontré de nombreuses difficultés telles qu'un faible taux de germination des graines et une croissance inégale des arbres... Cependant, après plusieurs fois de culture de graines, combinée à l'apprentissage par l'expérience dans les livres et les journaux, elle a finalement réussi à cultiver des plants de qualité.

La bonne nouvelle s'est répandue partout, les plants de cannelle dans son jardin ont été populaires auprès de nombreuses personnes et tous les arbres ont été achetés par les gens. Chaque année, la pépinière familiale vendait entre 600 000 et 700 000 canneliers qualifiés au marché. En plus de cultiver de la cannelle et de nourrir les plants de cannelle, Mme Van se concentre également sur l'achat et la transformation de produits à base de cannelle tels que des branches de cannelle, de l'écorce de cannelle et des feuilles de cannelle. Selon l’expérience de Mme Van, la cannelle peut être récoltée après 8 à 10 ans de plantation. Pendant la saison des récoltes, sa famille se concentre principalement sur la transformation des produits à base de branches, de feuilles et d’écorce de cannelle. Grâce à la plantation, à l'entretien et à la transformation des produits à base de cannelle, sa famille gagne environ 700 millions de VND chaque année. De plus, la famille crée également des emplois stables pour près de 20 travailleurs avec un revenu moyen de 6 millions de VND/personne/mois.

Le modèle de culture de la cannelle dans la commune de Thuong Long n'est pas seulement celui de la famille de Mme Van, mais aussi celui de nombreuses familles qui s'enrichissent grâce aux canneliers. Les modèles de culture de la cannelle ont contribué au développement de l’économie familiale, apportant une contribution significative au développement socio-économique de la localité.

M. Hoang Kim Ngoc, président du comité populaire de la commune de Thuong Long, a déclaré : « Considérant la cannelle comme une culture clé, le comité du Parti et le gouvernement communal ont activement encouragé ces dernières années les ménages locaux à accroître leurs superficies cultivées. Chaque année, le comité populaire communal organise, en collaboration avec les services et bureaux spécialisés du district, des formations sur les techniques de plantation et d'entretien de la cannelle. Parallèlement, la commune collabore avec les entreprises qui produisent, transforment et achètent des produits à base de cannelle pour signer des contrats de consommation afin que chacun puisse se sentir en sécurité dans sa production. »

Hoang Huong

Source : https://baophutho.vn/am-no-nho-que-222093.htm