4 aliments méconnus qui ont d’excellents effets hypocholestérolémiants

L’alimentation a un impact énorme sur le taux de cholestérol sanguin. Manger les bons aliments jouera un rôle clé dans la réduction du « mauvais » cholestérol LDL et dans l’augmentation du « bon » cholestérol HDL, favorisant ainsi la santé globale et réduisant le risque de maladie cardiaque, selon le site Web de santé Healthline (USA).

Les myrtilles contiennent des antioxydants anthocyanes qui aident à empêcher le cholestérol de s’accumuler dans les parois des artères.

Vous trouverez ci-dessous des aliments très efficaces pour réduire le cholestérol, mais peu de gens connaissent leurs bienfaits.

Champignon

Les champignons ne sont pas seulement délicieux mais aussi très nutritifs. Une étude publiée dans l' American Journal of Medicine a révélé que les composés bêta-glucanes et chitine ont pour effet de réduire le « mauvais » cholestérol LDL, tout en augmentant le « bon » cholestérol HDL.

Pousses de bambou

Inclure des pousses de bambou dans votre alimentation est un moyen efficace de contrôler votre taux de cholestérol sanguin. Parce que les pousses de bambou sont non seulement faibles en calories mais également riches en fibres, un élément très important pour la santé cardiaque.

Une fois dans l’intestin, les fibres des pousses de bambou se lieront au cholestérol, puis seront excrétées par le système digestif. Cela permet aux intestins d’absorber moins de cholestérol, contribuant ainsi à réduire le taux global de cholestérol.

Certaines études sur les souris montrent également que les pousses de bambou aident à réduire considérablement le taux de cholestérol dans le corps des souris. Les probiotiques présents dans l’intestin des souris ont également été améliorés grâce à la riche quantité de fibres contenues dans les pousses de bambou.

Orge à grains entiers

Dans de nombreux pays, l’orge est utilisée pour faire du pain, des salades et constitue un ingrédient indispensable dans de nombreux ragoûts et soupes.

L’orge complète est riche en fibres, en vitamines et en minéraux, elle est donc particulièrement bénéfique pour la santé cardiaque et le système digestif. Une étude publiée dans la revue Annals of Family Medicine a révélé qu'après seulement quelques semaines de consommation d'orge, celle-ci peut aider à réduire le « mauvais » cholestérol LDL, les triglycérides et le cholestérol total. Ce bienfait est dû au bêta-glucane, une fibre soluble présente dans l’orge.

Myrtilles

Grâce à leur teneur élevée en fibres solubles et en antioxydants, les myrtilles sont connues pour aider à réduire le taux de cholestérol. De plus, il a été démontré que les puissants antioxydants, en particulier les anthocyanes, contenus dans les myrtilles empêchent le cholestérol de s’oxyder et de s’accumuler dans les parois des artères. C'est l'anthocyane qui donne aux myrtilles leur couleur bleue caractéristique, selon Healthline .

Source : https://thanhnien.vn/4-thuc-pham-it-nguoi-biet-co-tac-dung-giam-cholesterol-cuc-tot-185240510122636524.htm