Ingénieure passionnée par la production de légumes propres

En 2007, après avoir obtenu un diplôme d'ingénieur en protection des végétaux, Kieu Thi Hue, de la commune d'An Tuong (aujourd'hui commune d'An Nhan - Vinh Tuong) a travaillé comme technicienne au Département provincial de la protection des végétaux (aujourd'hui Département provincial de l'agriculture et du développement rural).

Ici, avec le rôle de guider les agriculteurs pour produire des légumes et des fruits sûrs (production de légumes biologiques et biologiques), avec la passion et la détermination de créer une zone de production de légumes propre qui la motive toujours, en particulier en créant une production stable pour aider les agriculteurs à se sentir en sécurité dans la production.

En 2014, Mme Hue a emprunté des capitaux pour créer la coopérative de légumes sûrs Vinh Phuc , dont le siège est dans la commune de Kim Long (Tam Duong), avec elle comme directrice. Au début de sa création, la coopérative ne comptait que 7 membres, son activité principale était d'acheter des légumes propres aux agriculteurs.

L'ingénieur Kieu Thi Hue sur le champ de légumes sécurisé.

En 2017, la coopérative comptait 40 membres avec une superficie totale de production de légumes propres de près de 20 hectares, répartie en 3 zones de production concentrées dans les communes de Kim Long et Van Hoi (Tam Duong) et la commune de Ho Son (Tam Dao).

Pour garantir la sécurité alimentaire et l'hygiène des produits arrivant aux consommateurs, Mme Hue a lié et géré la chaîne de la production à la consommation, en contrôlant la qualité des normes techniques, en aidant les agriculteurs à se sentir en sécurité dans la production et les consommateurs à se sentir en sécurité dans l'utilisation de produits végétaux sûrs.

Pour produire des légumes propres de manière durable à long terme, elle applique activement la technique de couverture avec un film plastique pour produire des légumes et des fruits, apportant une grande efficacité car elle retient bien l'humidité, limite les mauvaises herbes, ameublit le sol, aidant ainsi les agriculteurs à changer l'habitude d'utiliser sans discernement des pesticides pour les cultures, en particulier les pesticides interdits pour les cultures.

Parallèlement, déployer efficacement de nombreux modèles de production tels que : « Soutenir la chaîne de production - Consommer des produits de courge sûrs selon VietGAP » ; « Application de la technologie microbiologique à la production de préparations hautement actives de Trichoderma sp. pour prévenir les maladies des cultures et des plants de riz » ; « Tester un engrais biologique sur des courges »...

La coopérative a conçu des logos, des étiquettes, des emballages, des codes-barres enregistrés et des codes pour les produits avant de les fournir au marché. Grâce à des procédures techniques sérieuses et correctes, la coopérative a obtenu le certificat VietGAP pour les légumes et les fruits tels que la chayote, le luffa et la courge ; a obtenu un certificat d'établissement qualifié en matière de sécurité alimentaire dans la production et la transformation de légumes et de fruits. Chaque année, la coopérative fournit au marché 400 à 500 tonnes de fruits secs sûrs avec un chiffre d'affaires de 2 à 2,5 milliards de VND.

De 2020 à aujourd'hui, la coopérative de légumes sûrs Vinh Phuc s'est associée et est devenue un partenaire de confiance de nombreuses entreprises à l'intérieur et à l'extérieur de la province distribuant de la nourriture aux cuisines scolaires et aux cuisines industrielles.

Tous les produits des ménages participant à la production pour la coopérative sont achetés à 1 000 à 2 000 VND/kg de plus que le prix du marché. Le revenu moyen des membres est de 5 à 6 millions de VND/personne/mois. Cela permet ainsi aux agriculteurs d’être confiants et enthousiastes quant à la production.

Ces dernières années, la coopérative a introduit un certain nombre de nouvelles variétés telles que la courge citronnée, le chou violet et l'épinard d'eau, et a également développé des pousses de chayote pré-transformées et de jeunes pousses de chayote pour répondre aux besoins de plus en plus élevés et diversifiés des consommateurs.

Ces dernières années, Mme Hue et sa famille ont élargi le type de tourisme combiné à l'expérience de séjour chez l'habitant dans la commune de Trung My (Binh Xuyen), attirant un grand nombre de touristes, en particulier des étudiants, pour découvrir la plantation, la récolte de légumes et de fruits, la pêche et la préparation des aliments sur place, etc.

Grâce à ses réalisations dans la production et la consommation de légumes propres, la Coopérative de légumes propres de Vinh Phuc a reçu un certificat de mérite du ministère de l'Agriculture et du Développement rural en tant qu'« Unité ayant réalisé des réalisations exceptionnelles dans la mise en œuvre de la résolution de l'Assemblée nationale et de la décision du Premier ministre sur le développement de 15 000 coopératives et le fonctionnement efficace de l'Union des coopératives agricoles, 2018-2019 ».

En 2020, la directrice de la coopérative Kieu Thi Hue a reçu un certificat de mérite du Comité populaire provincial pour « ses réalisations exceptionnelles dans le mouvement d'émulation visant à innover et à développer les coopératives agricoles conformément à la loi de 2012 sur les coopératives ».

Article et photos : Xuan Hung

Source : http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126866/Nu-ky-su-dam-me-san-xuat-rau-sach