Le café, le vin rouge et l’eau sont trois boissons couramment consommées régulièrement et avec modération par les personnes âgées vivant dans les zones bleues.
 |
| L’eau est la boisson la plus consommée quotidiennement par les personnes âgées vivant dans les zones bleues. (Source : Centre médical Fairfield) |
Dan Buettner, expert en longévité, a passé des années à étudier les zones bleues, des régions du monde où les gens vivent jusqu'à 100 ans à des taux inhabituellement élevés.
Dans sa quête pour découvrir les secrets de ces zones de longévité, Butter identifie certains aliments et boissons qui peuvent être des contributeurs clés à la longévité.
Vous trouverez ci-dessous 3 boissons que les centenaires utilisent souvent au quotidien.
Café
Selon Dan Butter, le café est largement consommé à Ikaria (Grèce), en Sardaigne (Italie) et à Nicoya (Costa Rica).
Dans son livre The Blue Zones' Secret to Longevity , Butter suggère que cette boisson populaire est liée à une incidence plus faible de la maladie de Parkinson. Cela a été prouvé scientifiquement.
Dans une étude publiée en mai 2000 intitulée Association de la consommation de café et de caféine avec le risque de maladie de Parkinson, les scientifiques ont conclu : « Les résultats indiquent qu'une consommation plus élevée de café et de caféine est associée à une incidence significativement plus faible de la maladie de Parkinson. »
Ils ont également découvert qu’un facteur important, la caféine contenue dans le café, s’est révélé être un facteur clé. « Les données suggèrent que ce mécanisme est lié à la consommation de caféine plutôt qu’à d’autres nutriments contenus dans le café », ont souligné les experts.
Vin rouge
Beaucoup de gens seront peut-être surpris d’apprendre que le vin rouge est très populaire auprès des habitants soucieux de leur santé dans les zones bleues, où la modération est le principe directeur. « Les habitants de la plupart des zones bleues boivent un à trois petits verres de vin rouge par jour, généralement avec les repas et avec des amis », explique Dan Butter.
Une étude publiée par la Bibliothèque nationale de médecine a établi un lien entre le vin rouge et la santé cardiaque. L'étude note : « Les bienfaits d'une consommation modérée de vin sont largement soutenus par la littérature scientifique.
En conséquence, la consommation de vin rouge est associée à un risque réduit de maladie coronarienne (MC).
Eau
La troisième boisson que les personnes âgées vivant dans les zones bleues consomment quotidiennement et en grande quantité est l’eau. Le Dr Sunni Patel met en lumière les bienfaits de l’eau lorsqu’il déclare : « Boire suffisamment d’eau aide à maintenir un volume sanguin adéquat et favorise une circulation sanguine optimale. »
Il souligne l'importance de rester hydraté : « Boire suffisamment d'eau garantit une circulation sanguine fluide dans les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le risque de formation de caillots sanguins.
L'eau aide à diluer la concentration de certains composants sanguins, tels que le fibrinogène et les plaquettes, qui interviennent dans la formation des caillots.
Source
Comment (0)