Tratar estrictamente las violaciones de la seguridad alimentaria

El caso de los dulces vegetales Kera que eran alimentos falsos y engañaban a los clientes aún no había disminuido cuando la opinión pública continuó conmocionada cuando la Policía de la ciudad de Hanoi descubrió una enorme línea de producción de leche en polvo falsa en Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company y Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company. En los últimos 4 años, esta línea ha producido casi 600 marcas de leche en polvo falsa y de baja calidad de todo tipo, obteniendo ganancias ilegales por más de 500 mil millones de VND.

Báo Sài Gòn Giải phóng•15/04/2025

Según la agencia de investigación, los sujetos de esta línea de producción de leche en polvo falsa descartaron algunos materiales de entrada para reemplazarlos y agregaron algunos aditivos, por lo que muchos tipos de leche en polvo tenían indicadores de calidad por debajo del 70% del nivel anunciado. La opinión pública se indigna aún más cuando muchos tipos de leche falsa se etiquetan como productos para personas con diabetes, insuficiencia renal, bebés prematuros y mujeres embarazadas.

Las recientes violaciones consecutivas de las normas de seguridad alimentaria y los envenenamientos masivos han hecho que la gente esté cada vez más confundida y frustrada respecto de este problema. Lo que es más preocupante es que la producción y el consumo de alimentos falsos, de mala calidad y de origen desconocido se lleva a cabo desde hace mucho tiempo, pero las autoridades de todos los niveles no han podido prevenirlo ni controlarlo a fondo.

Según el Ministerio de Salud, en 2024 se produjeron 135 casos de intoxicación alimentaria a nivel nacional, que provocaron casi 5.000 intoxicaciones y 24 muertes (en comparación con 2023, el número de intoxicaciones aumentó en 11 casos y más de 2.677 personas resultaron intoxicadas). Esta figura muestra la gravedad del problema en cuanto a la calidad de los alimentos.

Sin embargo, las cifras anteriores no pueden reflejar plenamente los efectos nocivos de los alimentos “sucios” cuando se ingieren en el cuerpo humano. Numerosos estudios muestran que cada año Vietnam registra más de 182.000 nuevos casos de cáncer y más de 120.000 muertes por cáncer, de las cuales aproximadamente un tercio se deben a la dieta.

Para prevenir las intoxicaciones alimentarias y detener la mala calidad de los alimentos, se requiere que las fuerzas funcionales y las autoridades en todos los niveles sean más proactivas y regulares en el trabajo de inspección y control, luchen resueltamente, manejen estrictamente y publiquen todos los casos de violaciones de la seguridad alimentaria, y no solo se concentren en el Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria.

Khanh Nguyen

Fuente: https://www.sggp.org.vn/xu-ly-nghiem-hanh-vi-vi-pham-an-toan-thuc-pham-post790665.html