¿Cómo está ahora la zona de cría de búfalos nacional de Bao Yen?

En la década de 1960, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural importó búfalos Murrah de la India para cruzarlos con búfalos locales a fin de mejorar y aumentar la productividad de las manadas locales de búfalos. Desde entonces, Bao Yen se ha convertido en la mejor zona de cría de búfalos de la región, considerada la zona nacional de cría de búfalos.

Sin embargo, debido a la implementación de la mecanización en la producción agrícola, el desarrollo de las manadas de búfalos ya no despierta tanto interés como antes, la preciosa raza de búfalos del pasado ahora sólo existe en historias.

La zona de artesanía de Pho Rang está ubicada en un terreno llano a orillas del río Chay. Hace 60 años, este lugar era el centro de la Granja Lechera Bao Yen, con un sistema de viviendas para los trabajadores, establos para el ganado, pastos... planificado sincrónicamente. Éste era también un modelo típico de la economía colectiva socialista en el Norte en aquella época.

La pequeña casa de la familia de la Sra. Le Thi Luu, una ex trabajadora agrícola, está ubicada justo al lado de la carretera principal. Habiendo estado ligada a la granja durante toda su juventud, la Sra. Luu siempre se siente orgullosa al recordar aquellos años. La Sra. Luu comenzó a trabajar como trabajadora en la granja lechera Bao Yen en 1976.
La mayoría de los trabajadores aquí en ese momento tenían veintitantos años como ella. Aunque la vida era difícil y dura, la atmósfera siempre estaba llena de alegría y optimismo. En ese momento, la Sra. Luu fue asignada al equipo 2 de la granja, a cargo de criar más de 200 búfalos seleccionados de las comunas del distrito y traídos aquí.

En los años 70 del siglo pasado, aparte de los trabajadores agrícolas, la población de la zona era escasa; toda la zona al sur de la ciudad de Pho Rang hoy son vastas praderas. Cuando trajeron de regreso los búfalos Murrah, la Sra. Luu y los trabajadores de aquí se sintieron extraños y emocionados. Estos búfalos tienen cuernos cortos que se curvan hacia atrás y son mucho más grandes que los búfalos domésticos. La Sra. Luu dijo: Los búfalos Murrah son búfalos lecheros, por lo que son muy gentiles. Cada vez que pasamos por la zona de cría de camino a casa después del trabajo, aprovechamos para pararnos a observarlos un rato.

Después de haber pasado por los mayores altibajos con la granja, cuando hablamos sobre las actividades anteriores de la granja, el Sr. Mong Van Thien, ex subdirector y secretario del Partido de la Granja Lechera Bao Yen (1971 - 1984), sintió como si hubiera abierto su corazón y muchos recuerdos regresaron a su mente.

En aquel entonces, la granja lechera Bao Yen era el mayor centro de cría de búfalos domésticos del país, y su principal tarea era seleccionar y criar razas de búfalos con buenas cualidades para abastecer a todo el país.
Sr. Mong Van Thien, ex subdirector de Bao Yen Dairy Buffalo Farm

En 1971, el Sr. Mong Van Thien fue transferido del Departamento de Tráfico de Bao Yen a la granja para encargarse de la construcción de infraestructura. El Sr. Thien, junto con trabajadores e ingenieros, construyó con urgencia muchas obras, como graneros, zonas de procesamiento de leche, viviendas para trabajadores y casas para expertos, abrió caminos públicos y recuperó cientos de hectáreas de pasto para la ganadería.

El Sr. Thien dijo: El predecesor de Bao Yen Dairy Farm fue una granja lechera establecida en 1965. En 1971, se convirtió en una granja, con un puesto médico y una escuela para los hijos de los trabajadores.

En aquel entonces, la granja lechera Bao Yen era el mayor centro de cría de búfalos domésticos del país, y su principal tarea era seleccionar y criar razas de búfalos con buenas cualidades para abastecer a todo el país. En 1973, la granja inició la tarea de cruzar búfalos domésticos con búfalos Murah. Entre los cientos de búfalos Murrah donados al pueblo vietnamita por el Gobierno y el pueblo de la India, cinco fueron llevados a la granja lechera de búfalos Bao Yen para su cría.

Los búfalos de Mura son grandes, pesan más de una tonelada, y su característica más distintiva son sus cuernos curvados hacia atrás. El Sr. Thien dijo: Al determinar que se trata de razas de búfalos preciosas, el consejo de administración de la granja asignó a cinco ingenieros ganaderos, cada uno de los cuales es directamente responsable de monitorear y cuidar a un animal.

El Sr. Phong Dinh Chuong, de Yen Bai, trabajó como obrero en la granja lechera Bao Yen a finales de los años 70. Después de que la Granja Lechera se fusionó con la Granja de Frutas y se disolvió, el Sr. Chuong continuó quedándose y apegado a la tierra de Pho Rang.

El día que regresó a trabajar en la granja, el Sr. Chuong fue enviado a estudiar como técnico para cruzar búfalos Murrah con búfalos Bao Yen. El Sr. Chuong dijo: La mayoría de los búfalos mestizos han sido trasladados a las provincias. En la actualidad, algunas comunas de Bao Yen, como Xuan Hoa y Xuan Thuong, aún conservan generaciones híbridas de los antiguos búfalos Murrah, pero en gran medida han desaparecido.

Durante la guerra fronteriza de 1979, el Sr. Mong Van Thien y 300 trabajadores permanecieron para proteger las instalaciones de la granja. En esa época, los búfalos extranjeros eran llevados a Yen Binh, Yen Bai, para su cuidado, mientras que la manada de búfalos domésticos era llevada a Luc Yen, Yen Bai.

A finales de los años 80, se trajeron cinco búfalos Murrah a la granja Song Be (ahora en la provincia de Binh Phuoc) porque el área de pastizales en Bao Yen ya no estaba garantizada. De acuerdo con la política anterior y los nuevos requisitos de la misión, la granja lechera Buffalo Dairy Farm se fusionó con la granja frutícola. Los antiguos trabajadores del pastoreo de búfalos se cambiaron al cultivo de piña, y la historia del búfalo Murrah pasó a ser cosa del pasado.

Para encontrar las generaciones híbridas de la anterior raza de búfalos Murrah, fuimos a las comunas de Xuan Hoa, Vinh Yen, Tan Duong, Xuan Thuong... que eran lugares donde las manadas de búfalos solían prosperar. Sin embargo, casi toda la información sobre estos búfalos se ha perdido. La zona nacional de cría de búfalos de Bao Yen ya no está desarrollando manadas de búfalos con tanta fuerza como antes.

El Sr. Hoang Van Si, de la aldea Mai Thuong, comuna de Xuan Hoa, dijo: En el pasado, los comerciantes de todas partes venían a Mai Thuong para encontrar búfalos, pero ahora en toda la aldea solo quedan más de una docena. Lamentando perder la preciada raza local de búfalos, intenta conservar los de su familia a pesar de que mucha gente viene a comprarlos a un precio elevado.

En 2011, el distrito de Bao Yen implementó el Proyecto de Desarrollo y Construcción de la Marca Búfalo de Bao Yen, en el cual se seleccionaron cinco comunas clave para una nueva construcción rural, a saber, las comunas de Nghia Do, Vinh Yen, Xuan Hoa, Tan Duong y Viet Tien.

Se espera que esto desarrolle de manera sustentable el rebaño de búfalos de Bao Yen, amplíe el mercado para proporcionar búfalos de cría y búfalos comerciales para el mercado interno y ayude a los criadores a obtener altos ingresos gracias al desarrollo de rebaños de búfalos. Hasta 2009 y 2010, la manada de búfalos de la zona se mantenía bastante grande, con unas 22.500 cabezas, y se vendían entre 2.500 y 3.000 cabezas al año, con unos ingresos de decenas de miles de millones de dongs.

Sin embargo, en los últimos años, los pastizales han disminuido y la necesidad de fuerza de tracción ha sido reemplazada por maquinaria, por lo que la gente ya no mantiene grandes manadas de búfalos, lo que ha provocado que el número de estas disminuya drásticamente. Aunque este cambio es completamente comprensible, aquellos que han estado apegados a la zona de cría de búfalos nacional de Bao Yen y han sido testigos del crecimiento no pueden evitar sentirse arrepentidos...

Fuente