Victoria Beckham revela por qué solo ha comido un plato durante 25 años

GDXH - Vic sólo ha comido pescado a la parrilla y verduras al vapor para cenar durante 25 años para mantener las mejores condiciones de su piel y prevenir el acné.

El 23 de noviembre, Victoria Beckham reveló a The Telegraph el motivo por el que comenzó a tener cuidado con lo que comía debido a su piel sensible. Vic luchó contra el acné durante el apogeo de su carrera como cantante con las Spice Girls. Desde entonces, ha seguido una serie de estrictas reglas dietéticas para prevenir el acné y mantener su piel en óptimas condiciones. Vic abandonó la carne, se alejó del trigo y utilizó harina de tapioca en su lugar. Según la revista Hello, Victoria Beckham bebe agua tibia con limón por la mañana antes de comer cualquier cosa. Su menú diario se compone principalmente de pescado, verduras, aguacates y frutos secos. Además, bebe batidos para aumentar las proteínas de su cuerpo.

Además de la razón de mantener una buena condición de la piel, Victoria Beckham dijo que durante muchos años solo comió pescado a la parrilla y verduras al vapor porque no sabía cocinar. Intentó aprender a cocinar pero fracasó. "Harper dijo que podía quemar el país, así que por el bien de todos no debería cocinar nada", dijo la madre de cuatro hijos. Anteriormente, en una entrevista con la revista Grazia en mayo, Victoria Beckham admitió que es particularmente disciplinada con su dieta. "Soy muy disciplinada con mi alimentación, mi ejercicio y mi trabajo. Así soy", enfatizó la madre de cuatro hijos. David Beckham también mencionó los hábitos alimenticios de su esposa: "Estuve casada con un hombre que solo comía un plato durante 25 años. Era pescado a la parrilla con verduras al vapor". El exfutbolista agregó que la única vez que Vic comió de su plato fue cuando estaba embarazada de Harper.

También puedes inspirarte en la forma de comer de Vic añadiendo pescado a la plancha a tu menú diario. A continuación te presentamos algunos platos de pescado a la parrilla para que puedas variar tus comidas:

10 platos de pescado a la plancha deliciosos y fáciles de hacer

1. Pescado agrietado a la parrilla

El pescado negro agrietado tiene un alto contenido nutricional y un sabor a carne dulce natural, muy apreciado por su calidad culinaria . El pescado sólo es apto para procesamiento en seco, por lo que siempre se opta por platos a la parrilla. Solo limpia el pescado, hazle cortes en forma de diamante en el cuerpo, marina con sal de chile verde, asa hasta dorarlo y tendrás un atractivo platillo a la parrilla para disfrutar con familiares y amigos.

2. Anguila a la plancha con sal de chile verde

Las anguilas no tienen huesos pequeños, sólo una columna vertebral que recorre todo el largo de su cuerpo. Este es un tipo de bagre, por lo que puedes usar ceniza y hojas de limoncillo para quitar la baba del exterior. Limpiar el pescado, cortarlo en trozos pequeños, enjuagarlo con agua limpia y escurrirlo. Marinar el pescado con sal triturada y chile, dejar reposar durante unos 15 minutos para que absorba las especias antes de asarlo. Debajo de la piel del pescado hay una fina capa de grasa. Al asarlo, la grasa se derrite, creando un sonido chisporroteante y un aroma muy atractivo. Cuando la capa exterior de la piel del pescado se tensa y la carne se vuelve amarilla, el pescado está cocido. Póngalo en un plato y sirva con hierbas y un tazón de rica salsa verde con sal y chile.

3. Raya a la parrilla con cúrcuma

Este es un plato familiar para la gente de la región costera central. Elija raya fresca y limpia. Marinar el pescado con una mezcla de cúrcuma, ajo, pimienta picada, condimentar con salsa de pescado, sal, aceite de cocina, dejar que el pescado absorba las especias durante 15 minutos. Coloque las hojas de jengibre en la parrilla y coloque el pescado encima. Coloque una capa de hojas encima del pescado de manera que quede completamente cubierto. Ase el pescado en una estufa de carbón. Mientras cocina a la parrilla, pincele un poco de aceite de cocina en la superficie exterior de la envoltura del pescado para evitar que se queme.

4. Pescado tailandés a la parrilla

En tailandés, “pỉnh” significa asar a la parrilla y “tốp” significa doblar. “Pỉnh tộp” es un plato de pescado doblado por la mitad y asado a la parrilla. La gente a menudo elige la carpa herbívora o la carpa común, el pescado se limpia, se quitan los intestinos pero se mantienen las branquias intactas, no se raspan las escamas ni se cortan las aletas. Corte el pescado a lo largo desde la cabeza hasta la cola, pártalo por la mitad, lávelo y déjelo marinar con especias durante unos 15 minutos. Limoncillo, chile, hierbas, cilantro... se lavan, se pican y se mezclan todos juntos. Coloque la mezcla en la panza del pescado con las semillas de mac khen. Dobla el pescado horizontalmente, coloca la cola en la boca del pescado y ásalo hasta que esté cocido. El pescado debe cocinarse para conseguir que el exterior no se queme, tenga un color dorado y un aroma atractivo.

5. Pescado gecko a la parrilla con sal y chile

Se llama pez gecko porque este pez es similar al gecko que vive en la tierra, excepto que tiene la piel roja y una cola bastante larga. Esta es una especialidad famosa de las zonas costeras de Khanh Hoa y Ninh Thuan. Para preparar pescado gecko a la parrilla, elija pescado rojo fresco, lávelo y escúrralo. Marinar el pescado con un poco de sal y chile y luego asarlo hasta que esté cocido. Cuando la piel exterior se vuelve amarilla, el pescado está cocido. El pescado gecko a la parrilla se puede enrollar con papel de arroz, verduras crudas y una rica salsa de pescado y salsa de chile.

6. Pescado basa a la parrilla en papel de aluminio

Lavar el pescado con agua salada diluida y colocarlo en una cesta para escurrir. Hacer varios cortes por todo el pescado. Machacar el jengibre, frotarlo sobre el pescado, dejar actuar durante 15 minutos y enjuagar bien. Parte el pescado por la mitad, o haz cortes diagonales en el cuerpo del pescado, añade hierbas, limoncillo... y deja marinar dentro del vientre del pescado. Marinar el pescado durante unos 20 minutos con sal, salsa de pescado, condimento en polvo y pimienta. Pelar la cebolla, cortarla en gajos, forrarla con papel aluminio y hornearla hasta que esté cocida. Extiende la mezcla de aceite de cebolleta y espolvorea maní sobre la superficie del pescado. Sirva el pescado con fideos, verduras crudas, papel de arroz y salsa agridulce o salsa de pescado.

7. Bagre a la parrilla con salsa satay

La anguila es tan larga como una anguila pero su piel no es lisa y es de color rosa rojizo. Este es un tipo de pescado que sólo tiene una espina en el medio, el resto del cuerpo es carne. Para hacer pescado a la parrilla, primero se corta el pescado, se le quitan las branquias, los intestinos, se lava, se escurre y luego se marina con cúrcuma, chile fresco, cebolla, ajo, salsa de pescado y sal hasta que se absorba bien, luego se asa sobre brasas calientes. Este plato debe servirse con un plato de sal de chile verde triturado, un plato de hierbas, un poco de papel de arroz y un tazón de salsa de pescado.

8. Pescado cabeza de serpiente a la parrilla

Los peces cabeza de serpiente vivos se ensartan desde la cabeza hasta la cola en un palo de bambú afilado. La gente suele utilizar bambú fresco para que, al asarlo, no se queme y se convierta en carbón. Introduce la cabeza del pescado en el suelo, apila paja a su alrededor y empieza a asarlo. Una vez que la paja se haya quemado, no saque el pescado inmediatamente, sino déjelo por un tiempo para que los intestinos del pescado en su interior estén completamente cocidos. El pescado cabeza de serpiente a la parrilla se presenta en hojas de plátano, con verduras de la huerta como menta de pescado, hierbas amargas, perilla, albahaca, cilantro vietnamita, brotes de soja, cebollino, carambola ácida, plátano verde... papel de arroz fino y un tazón de deliciosa salsa de pescado de tamarindo.

9. Gobio a la plancha con sal y chile

Preparar este plato es muy sencillo, lo importante es que sepas limpiar la capa viscosa de la superficie de la piel del pescado. Luego de comprar el pez gobio, colóquelo en una canasta, use hojas de limoncillo para frotarlo bien y lávelo nuevamente con agua salada. También puedes meter el pescado en una bolsa de malla con un poco de sal y frotarlo bien, para luego lavarlo nuevamente con agua limpia. Escurre el pescado gobio, marina con sal y chile, deja reposar un rato para que se absorba. Utilizando pequeñas brochetas de bambú, pinche a lo largo del pescado y áselo sobre brasas calientes. El pez gobio a la parrilla se sirve con salsa de tamarindo, la dulzura de la carne combinada con la acidez del tamarindo hace que el plato sea más delicioso.

10. Caballa a la parrilla en hojas de plátano

En lugar de cocinar al vapor, estofar o cocinar sopa como de costumbre, puedes preparar este plato horneando hojas de plátano, el sabor será más delicioso y único. Limpiar el pescado, retirar los intestinos. Hacer unos pequeños cortes en el cuerpo del pescado. Marinar el pescado con cúrcuma en polvo, chalotas picadas, sal, condimento en polvo, pimienta, aceite de sésamo, aceite de cocina... durante unas 2 horas. Envuelva el pescado firmemente en hojas de plátano y áselo a la parrilla hasta que esté cocido. Coloque la sartén sobre la estufa, caliente el aceite de cocina, agregue cebollas verdes picadas para hacer aceite de cebolleta. Luego de asar el pescado, retirar las hojas de plátano, untarle aceite de cebolleta y maní tostado, luego envolver en papel de arroz con verduras crudas.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/victoria-beckham-tiet-lo-ly-do-chi-an-duy-nhat-mot-mon-trong-25-nam-172241128094708834.htm