(NLDO) - Lanzado en diciembre de 2023 y todavía "haciendo olas" en el mercado chino, el plato de café mezclado con chile, también conocido como café con leche picante, no ha creado una tendencia en Vietnam como muchos otros platos.
Recientemente, muchos alimentos y bebidas que simplemente "causaron fiebre" en el extranjero ingresaron rápidamente a Vietnam y crearon una "tendencia", como el pastel de queso con monedas (originario de Corea), el té de limón machacado a mano, el té con leche en olla de barro, el té de piedra Salchicha china a la parrilla... Solo el café mezclado con chile, también conocido como café con leche picante, fue creado por una cafetería Jingshi en la provincia de Jiangxi. se lanzó en diciembre de 2023 y explotó rápidamente en China, pero hasta ahora nadie se ha atrevido a probarlo. para vender esta bebida en Vietnam.
Según el propietario del café Jingshi, este plato es una combinación de café helado tradicional con chile seco y chile en polvo para satisfacer las necesidades de comida picante de la población local. El precio de cada taza de café es de 20 yuanes/taza (equivalente a 68.000 VND).
Esta tienda dijo que muchos clientes han llegado a disfrutar de este producto por curiosidad. Algunos días, la tienda vende alrededor de 300 tazas de café con leche picante.
A principios de febrero de 2024, esta bebida apareció mucho en las redes sociales. Sin embargo, muchos usuarios en Vietnam piensan que es difícil que la bebida mencionada cree una tendencia porque es contraria al gusto vietnamita. Actualmente no hay ningún lugar en el país que se atreva a vender este producto.
Café mezclado con chile
Según Hoang Tung, experto en alimentos y bebidas, no todos los productos que causan furor en China pueden atraer a los comensales vietnamitas.
Para que un producto se convierta en tendencia, debe tener al menos elementos como calidad, buen valor intrínseco y algún elemento extraño que estimule a los consumidores. Por ejemplo, el té de limón machacado a mano tiene un sabor muy único y fragante cuando se bebe, o el helado Mixue, el té con leche a la parrilla de Yunnan, el café salado... también son fáciles de beber y tienen un sabor único.
En base a esto, el Sr. Tung piensa que el plato de café con chile mezclado no es suficiente para crear una tendencia porque solo tiene el factor extraño, el resto no es suficiente. Si este plato apareciera en Vietnam, sólo haría que la gente lo probara por curiosidad y sería difícil de mantener por mucho tiempo.
Según el propietario de una cafetería de la ciudad de Thu Duc, el nombre de este producto de café mezclado con chile sólo despierta curiosidad porque es único, pero es completamente inadecuado para los gustos vietnamitas.
“Con solo escuchar la palabra chili, los clientes piensan en café con leche picante, combinado con algo amargo y dulce. Si yo fuera cliente, no me atrevería a probar esta bebida”, afirma el dueño de esta cafetería.
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