El lote de lichis sin semillas mencionado anteriormente fue cultivado por Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited en Ngoc Lac (Thanh Hoa) e importado al Reino Unido por TT Meridian Company. TT Meridian es una empresa especializada en la distribución de lichis y productos agrícolas vietnamitas en el Reino Unido.

El Sr. Thai Tran, director ejecutivo de TT Meridian, dijo que aunque el precio minorista de los lichis sin semillas es de alrededor de 16 a 18 libras por kilogramo (alrededor de 480.000 a 540.000 VND) y de 3 a 4 libras más alto que los lichis normales, la empresa decidió probar la importación de esta fruta especial para evaluar la demanda del mercado. Los resultados de las pruebas de calidad demostraron que el producto tiene el característico sabor dulce del lichi, pulpa jugosa y crujiente y, sobre todo, sin semillas, adecuado para los consumidores británicos y europeos.

Según Thai Tran, el Reino Unido es un mercado exigente en cuanto a la calidad de los productos agrícolas, pero también muy abierto a nuevos avances e invenciones en la agricultura. Los consumidores británicos no tienen miedo de probar nuevas frutas y variedades, incluso si los precios pueden ser ligeramente más altos que los de las variedades convencionales. Si la calidad y el precio de los lichis sin semillas vietnamitas son bien recibidos en el mercado del Reino Unido, TT Meridian importará alrededor de 1 tonelada de fruta por semana durante junio y julio, la temporada del lichi en Vietnam.

El 16 de junio, el lote de lichis sin semillas llegó al almacén de TT Meridian en Londres mediante el proceso Just-in-Time, lo que garantiza la frescura en el momento de la entrega a los consumidores. Foto: VNA

El director de TT Meridian agregó que para las frutas tropicales frescas importadas de Vietnam, la empresa está aplicando el proceso Just-in-time (proporcionando la cantidad de productos según el tiempo y el lugar solicitado por el cliente) para garantizar que las frutas lleguen a los consumidores conservando su frescura. Con este proceso, todo el proceso desde el momento en que el producto se envía desde el jardín en Vietnam hasta el momento en que se exhibe para la venta en el Reino Unido toma solo 36 horas, incluido el tiempo de empaquetado y envío desde Vietnam, el despacho de aduanas y la distribución a los minoristas en el Reino Unido.

Este lote de lichis sin semillas se cosechó y envasó en Ngoc Lac (Thanh Hoa) la tarde del 14 de junio y se mantuvo refrigerado durante 36 a 48 horas. El envío completó los procedimientos de cuarentena en el aeropuerto de Noi Bai y fue transportado en un vuelo directo de Hanoi a Londres de Vietnam Airlines a Londres en la tarde del 15 de junio, hora local. Las mercancías fueron luego despachadas y llegaron al almacén de TT Meridian en la mañana del 16 de junio.

Cumplir con los requisitos del proceso Just-in-time es un esfuerzo combinado del fabricante, Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited, el socio de envío internacional Viet Brite y el importador TT Meridian para llevar a cabo los procedimientos más rápidos, desde la esterilización y el envasado de productos, la cuarentena de plantas, el transporte y la importación-exportación hasta el cumplimiento de los requisitos técnicos y comerciales en el Reino Unido para garantizar que los productos cumplan con los estándares de circulación en el mercado.

Según el Sr. Thai Tran, las frutas sin semillas son una tendencia de consumo en los países desarrollados y en todo el mundo. Recomendó que los exportadores agrícolas vietnamitas presten atención a este factor y mejoren periódicamente las variedades de cultivos para mantenerse al día con las tendencias mundiales en el contexto de los avances en ciencia y tecnología en el sector agrícola que han estado ayudando a Vietnam y al mundo a inventar y cultivar muchas variedades de frutas de calidad.

Los lichis maduros tienen un color rojo brillante, pulpa crujiente, sabor ligero y dulce con características sin semillas adecuadas para los consumidores británicos. Foto: VNA

Según la información del Portal de Información Electrónica de la Provincia de Thanh Hoa, el lichi sin semillas Ngoc Lac se produce de acuerdo con los procesos VietGAP y GlobalGAP, tiene certificación orgánica y cumple con los estándares de exportación a Japón, Canadá, Europa, etc. El lichi maduro tiene un color rojo brillante, pulpa crujiente, un sabor ligero y dulce, la cáscara de la fruta no se quema cuando se expone a la luz solar y es fácil de conservar. Se trata de una variedad de lichi importada de Japón, seleccionada y probada por Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited en colaboración con el Instituto de Genética Agrícola desde 2019 en el distrito de Ngoc Lac en un área de aproximadamente 30 hectáreas. Este es el primer año en que se cosecha lichi, con un rendimiento estimado de más de 20 toneladas. La empresa actualmente ha cultivado más de 20.000 plántulas de lichi para injertar preciosas variedades de lichi y planea seguir expandiéndose en los próximos años para satisfacer la demanda de productos agrícolas de alta calidad tanto a nivel nacional como para la exportación.

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