Futuro brillante de la morera y la seda en la región montañosa del norte [Parte 2]: Potencial para convertirse en una gran zona de producción

En las orillas del río Gam, que fluye a través de varias comunas del distrito de Bao Lac, muchas zonas de moreras crecen verdes en las laderas rocosas de las montañas. Foto: Thanh Tien.

El distrito fronterizo cuenta con más de 500 hectáreas de morera

El distrito de Bao Lac es una de las localidades más pobres de la provincia de Cao Bang. Se trata de una zona fronteriza de relieve accidentado, pendientes pronunciadas y difícil transporte. En el pasado, la gente vivía principalmente del cultivo de maíz, mandioca y arroz en campos áridos con terrazas, con ingresos inestables.

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Ante esa situación, en 2011, el gobierno local se coordinó con los organismos profesionales de la provincia para introducir variedades de morera para la plantación experimental en algunas comunas como Co Ba, Hong Tri y Xuan Truong. Al principio participaron sólo unos pocos hogares porque no conocían el nuevo modelo de producción y no se atrevían a creer en ese extraño cultivo.

A través de las primeras cosechas, la morera demostró su capacidad de adaptarse a la tierra, al suelo y al clima, con una productividad estable de capullos, y fue comprada por los comerciantes. Al ver que la eficiencia económica de la morera es mucho mayor que la de los cultivos tradicionales, la gente local convierte activamente los cultivos ineficaces en cultivo de morera para la cría de gusanos de seda.

Hasta ahora, Bao Lac es el distrito con la mayor superficie de moreras de la provincia de Cao Bang, con más de 500 hectáreas, concentradas principalmente en las comunas de Co Ba, Hong Tri, Kim Cuc, Bao Toan, Hung Dao, Khanh Xuan, Xuan Truong...

Actualmente, en todo el distrito de Bao Lac se han plantado más de 500 hectáreas de morera para sustituir al maíz, la yuca, el arroz... Foto: Thanh Tien.

Siguiendo las sinuosas carreteras que conducen a los pueblos de las tierras altas, no es difícil encontrarse con exuberantes campos de moreras verdes que se extienden por las laderas de las montañas. Esta primavera, la gente de aquí está ocupada desmalezando, fertilizando y cuidando los árboles de morera para prepararse para la nueva temporada de gusanos de seda.

Escapar de la pobreza gracias a la morera

Después de ver a otros hogares prosperar gracias al cultivo de moreras y la cría de gusanos de seda, en 2015, la familia del Sr. Sam Van Khinh, en la aldea Khuoi Dao, comuna de Co Ba (distrito de Bao Lac), convirtió 0,5 hectáreas de tierra en ladera que habitualmente se utilizaba para el cultivo de maíz y mandioca en cultivo de moreras.

El Sr. Khinh compartió que el cultivo de maíz y yuca sólo es suficiente para alimentar a la familia y criar algunos cerdos y pollos. La tierra montañosa rápidamente se vuelve infértil y la productividad disminuye gradualmente a lo largo de las estaciones, por lo que la vida continúa siendo difícil año tras año. Gracias a la expansión del área de moreras y al aprendizaje de técnicas de crianza de gusanos de seda de familias anteriores, el rendimiento de capullos de gusanos de seda en cada cosecha aumentó, el precio de los capullos de gusanos de seda también aumentó y los ingresos se volvieron cada vez más estables. Tras muchos años de estar "atrapados" bajo el título de hogar pobre, en 2021, la familia del Sr. Khinh escapó oficialmente de la pobreza, tuvo una vida mejor y dispuso de mejores condiciones para que sus hijos estudiaran.

Los árboles de morera reciben apoyo del gobierno, por lo que la gente solo necesita preparar el suelo, cavar zanjas y agregar fertilizante. Después de plantarlas y cuidarlas durante medio año, se pueden cosechar hojas para alimentar a los gusanos de seda. En los años siguientes, la productividad de las hojas aumenta y se pueden criar más gusanos de seda.

La morera tiene raíces fuertes que crecen profundamente en el suelo, por lo que durante la temporada de sequía, cuando otros cultivos se marchitan, la morera aún crece bien. Incluso en colinas rocosas y empinadas, las moreras todavía crecen bien. La recolección de hojas de morera para criar gusanos de seda también es más tranquila que la de otros productos agrícolas. Los ancianos y los niños también pueden participar en la temporada de alimentación de los gusanos de seda.

El cultivo de moreras y la sericultura son adecuados para el nivel agrícola de la población local del distrito de Bao Lac. Foto: Thanh Tien.

Los Nung de las tierras altas suelen vivir en casas sobre pilotes de madera y el espacio bajo el suelo suele utilizarse únicamente para almacenar alimentos, herramientas agrícolas y leña. Aprovechando este espacio, muchos hogares lo han reformado y limpiado para convertirlo en un lugar de cría de gusanos de seda y reducir así los costes de inversión. Cuando las condiciones económicas sean mejores, construya una casa separada para gusanos de seda.

La cría de gusanos de seda no es difícil, sólo requiere meticulosidad y cuidado. El criador debe vigilar de cerca cada lote de gusanos de seda, alimentarlos a tiempo y mantener la temperatura estable para que los gusanos de seda puedan crecer bien. Si hace calor, abra la lámina de plástico y encienda el ventilador para hacer circular el aire. Cubrir cuando llueva o haya viento para evitar afectar el crecimiento y desarrollo de los gusanos de seda.

Lo más importante es que las hojas de morera estén frescas, limpias y secas para evitar que los gusanos de seda enfermen. Tras importar variedades de gusanos de seda de la cooperativa, la gente se centra en cosechar las hojas, alimentar a los gusanos de seda durante aproximadamente una semana; luego, los gusanos de seda maduran, tejen capullos y, tras una semana más, se pueden cosechar y vender a la cooperativa. Con un buen cuidado, cada año se pueden criar de 6 a 8 grupos de gusanos de seda, y cada hectárea de morera puede producir de 0,8 a 1 tonelada de capullos, explicó el Sr. Khinh.

Una hectárea de morera puede generar unos ingresos de 150 a 200 millones de VND al año. Foto: Thanh Tien.

Apoyar plántulas y materiales para ampliar las áreas de materia prima

Anteriormente, la gente de las comunas del distrito de Bao Lac desarrollaba principalmente su economía cultivando maíz, arroz, mandioca y algunos cultivos con mejores ingresos como el anís estrellado, las cañas de bambú, etc. Sin embargo, debido a la pendiente del terreno, la rápida erosión y la infertilidad, la productividad era inestable. Cientos de hogares han elegido las moreras como su principal medio de vida, ya que les proporcionan ingresos estables y previenen la erosión y los deslizamientos de tierra en colinas y montañas.

Según el Sr. To Duc Binh, jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Bao Lac, todo el distrito ha desarrollado un área de cultivo de moreras de más de 500 hectáreas, que se está convirtiendo gradualmente en el principal cultivo de la localidad.

El cultivo de moreras, la cría de gusanos de seda y la venta de capullos es económicamente entre cuatro y cinco veces más eficiente que el cultivo de maíz y arroz en la misma superficie. Si se planta una hectárea de morera para criar gusanos de seda según el proceso técnico correcto, se obtendrá aproximadamente una tonelada de capullos al año, por un valor de casi 200 millones de VND. En 2024, la producción de capullos del distrito alcanzará más de 420 toneladas, y el precio de venta de los capullos oscilará entre 180.000 y 200.000 VND/kg. Muchos hogares cultivan moreras, crían gusanos de seda y venden capullos, con un ingreso anual de 200 a 300 millones de VND.

El distrito de Bao Lac se esfuerza por ampliar el área de moreras a más de 1.100 hectáreas. Foto: Thanh Tien.

En el próximo tiempo, el distrito se esfuerza por plantar alrededor de 600 hectáreas de morera, concentradas en las comunas de Co Ba, Hong Tri, Bao Toan, Khanh Xuan, Hung Dao..., elevando el área total de morera del distrito a más de 1.100 hectáreas. El gobierno del distrito ordenó a los organismos funcionales y a las localidades movilizar a la gente para convertir los campos ineficaces de yuca, maíz y arroz en cultivos de morera.

Además, Bao Lac está integrando tres programas nacionales objetivo (nueva construcción rural, reducción sostenible de la pobreza y desarrollo de áreas montañosas de minorías étnicas) para apoyar plántulas, fertilizantes y materiales para ayudar a las personas a desarrollar áreas de cultivo comercial de moreras. Al mismo tiempo, se imparten clases de capacitación abiertas sobre técnicas de cuidado y prevención de enfermedades para ayudar a las personas a mejorar la productividad y la calidad de los capullos de gusanos de seda.

Para garantizar una producción estable, el gobierno del distrito alienta a la gente a cooperar en la producción y a establecer cooperativas para apoyar y compartir experiencias y técnicas en el cultivo de morera, la cosecha de hojas y la cría eficaz de gusanos de seda. Formar una cadena de valor desde agricultores - cooperativas - fábricas de gusanos de seda para consumir y procesar productos.

De una tierra familiarizada sólo con el maíz y la yuca, Bao Lac se está convirtiendo en un punto brillante en la industria del cultivo de moreras y la crianza de gusanos de seda en la provincia de Cao Bang. Las laderas rocosas de las montañas están ahora cubiertas de hojas verdes de morera, y los hogares que antes eran pobres tienen ahora ingresos anuales elevados.

El cultivo de moreras y la sericultura no sólo crean motivación para escapar de la pobreza, sino que también son un camino hacia el desarrollo sostenible, ayudan a proteger el medio ambiente y crean productos valiosos. Si se invierte y se apoya adecuadamente, en el futuro este lugar puede convertirse en una gran zona de producción de seda de la región fronteriza del norte.

Fuente: https://nongnghiep.vn/tuong-lai-sang-dau-tam-to-mien-nui-phia-bac-bai-2-tiem-nang-thanh-vung-san-xuat-lon-d743824.html