Perspectivas de la cría de grillos

Extraño pero familiar, único pero efectivo. Solo necesita un pequeño espacio, poca inversión; Muchos agricultores de Phu Tho han conseguido convertir la afición de criar grillos (un insecto salvaje y familiar en el campo) en un modelo agrícola potencial para obtener ingresos estables que les permitan escapar de la pobreza y enriquecerse.

Los grillos son una fuente de alimento nutritivo, con un amplio mercado de consumo, bajos costos de inversión, técnicas de cuidado sencillas y adecuadas para prácticas agrícolas de pequeña escala en áreas rurales.

Los grillos se adaptan bien al entorno en el que viven, la temperatura de reproducción puede alcanzar los 40 - 50 grados centígrados. Por ello, la zona de cría muchas veces está diseñada simplemente con un marco de hierro, malla, nailon, asegurando un espacio fresco, evitando la lluvia, el sol y el impacto directo.

Para crear las condiciones para que los grillos pongan muchos huevos durante la temporada de reproducción, la gente a menudo cría grillos machos y hembras en la misma jaula; Utilice bandejas de aserrín húmedo para que los grillos puedan anidar allí cuando pongan huevos. El proceso de eclosión dura entre 7 y 14 días.

La humedad juega un papel importante en la cría de grillos. Por lo tanto, siempre se garantiza la pulverización diaria de agua en las jaulas para garantizar que el proceso de crecimiento y muda de los grillos en cada etapa se lleve a cabo sin problemas.

Los grillos a menudo se crían en bandejas de huevos. Este tipo de bandeja mantiene el calor, conserva una buena humedad y es barata. Después de su uso, la bandeja de cría se reciclará o se combinará con desechos y restos de comida para grillos para usarse como fertilizante.

Los grillos no son quisquillosos para comer y pueden aprovechar las plantas en la agricultura. Sin embargo, los alimentos deben estar limpios, no estropeados ni mohosos para evitar causar enfermedades.

En el caso de los grillos utilizados como alimento para animales, sólo es necesario criarlos durante 28 a 30 días antes de venderlos. Solo los grillos comerciales tardan unos 40 días en cosecharse. Dependiendo de la edad, el precio de venta de los grillos en el mercado varía entre 100.000 y 200.000 VND/kg.

La familia de la Sra. Nguyen Thi Ninh (camisa blanca) en la zona 5, ciudad de Phong Chau, distrito de Phu Ninh actualmente tiene 9 jaulas de cricket; Se espera que cada jaula produzca entre 15 y 20 kg de grillos terminados.

Los grillos son un plato rústico delicioso y único que adoran los comensales. Los grillos se pueden procesar en platos atractivos como: grillos fritos, grillos fritos con mantequilla, grillos fritos con salsa de pescado, grillos salteados con limoncillo y chile...

Bich Ngoc

Fuente: https://baophutho.vn/trien-vong-tu-nuoi-de-220926.htm