Un estudiante de la escuela Wellspring Saigon, en Ciudad Ho Chi Minh, descubrió larvas vivas en su almuerzo.
Aparecieron larvas en el plato de salmón frito de los estudiantes de la Escuela Bilingüe Internacional Wellspring Saigon - Foto: Proporcionada por los padres
En la mañana del 13 de febrero, un grupo de padres de la Escuela Bilingüe Internacional Wellspring Saigon informó a Tuoi Tre Online sobre el incidente ocurrido durante el almuerzo de los estudiantes el 12 de febrero.
Así, durante el almuerzo del 12 de febrero, un estudiante descubrió larvas arrastrándose en la bandeja de su plato de salmón frito. Grité y se lo mostré a los demás.
Hablando con Tuoi Tre Online en la mañana del 13 de febrero, un líder de la Escuela Bilingüe Internacional Wellspring Saigon confirmó que el incidente ocurrió durante la hora del almuerzo el 12 de febrero. Un estudiante de 7.º y 6.º grado descubrió larvas en su bandeja de almuerzo, específicamente en el compartimento que contenía el plato de salmón frito (cada bandeja tiene muchos compartimentos diferentes - PV).
“Tan pronto como recibimos la información, el departamento de cocina revisó todo el proceso de preparación de acuerdo con el menú del día, incluyendo: sopa de verduras con carne picada, espaguetis con salsa de carne picada, salmón salteado con romero, arroz blanco, puré de papas, ensalada de huevo, ciruelas rojas (para estudiantes de primaria), manzanas verdes Phan Rang (para estudiantes de secundaria).
Mediante una inspección, la escuela determinó que las larvas probablemente provenían de manzanas verdes (porque el compartimento de las manzanas estaba al lado del compartimento del salmón frito). Porque las manzanas son frutas frescas que son susceptibles a las larvas naturales incluso después del procesamiento. Al revisar las manzanas que quedaban en el área de distribución, el departamento de cocina también descubrió algunas manzanas con larvas”, dijo el líder.
Según un representante de la escuela bilingüe internacional Wellspring Saigon: "Se eligieron manzanas verdes para añadirlas al menú del almuerzo de los estudiantes con el fin de aportar diversidad, riqueza y garantizar la mejor fuente de nutrición para los estudiantes. Sin embargo, para limitar riesgos similares en el futuro, la escuela dejará de utilizar temporalmente este tipo de fruta que entraña riesgo. En su lugar, utilizará frutas peladas.
Además de eso, también probamos el resto de platos, especialmente el salmón frito. Este plato se prepara en 3 pasos con estándares estrictos, completamente cocinado a alta temperatura por lo que hay poco riesgo de que queden larvas vivas.
Invitar a las autoridades a inspeccionar las comidas en el internado
"La escuela ha invitado de manera proactiva al Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh y a la policía local a investigar y llegar a una conclusión final sobre el incidente. También hemos enviado un correo electrónico a todos los padres para informarles sobre el incidente que ocurrió en el almuerzo de los estudiantes de séptimo y sexto grado el 12 de febrero", confirmó el director de Wellspring Saigon International Bilingual School a Tuoi Tre Online.
Fuente: https://tuoitre.vn/tp-hcm-hoc-sinh-phat-hien-au-trung-song-trong-suat-an-ban-tru-o-truong-20250213100947232.htm
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