La cosecha de ajo de Ly Son es buena, los agricultores aún no han tenido tiempo de estar felices pero sus caras están distorsionadas.

TPO - Estos días, en los campos del distrito insular de Ly Son (provincia de Quang Ngai), la gente está ocupada cosechando ajo. Este es el principal producto agrícola que la gente de Ly Son compara con el "oro blanco".

TPO - Estos días, en los campos del distrito insular de Ly Son (provincia de Quang Ngai), la gente está ocupada cosechando ajo. Este es el principal producto agrícola que la gente de Ly Son compara con el "oro blanco".

Temporada de cosecha de "oro blanco" en la isla del puesto de avanzada. Vídeo: Nguyen Ngoc.

Después de más de 4 meses de siembra, los agricultores del distrito insular de Ly Son (provincia de Quang Ngai) están entrando ahora en la temporada de cosecha de ajo de invierno-primavera 2024-2025. El ajo es un cultivo básico que la gente compara con el “oro blanco” debido a su alto valor económico. Foto: Nguyen Ngoc.

Este año, el clima es favorable, por lo que la mayor parte de la superficie cultivada con ajo de los agricultores está creciendo bien; la cosecha de ajo es buena, lo que hace que la gente esté muy emocionada. Foto: Nguyen Ngoc.

En promedio, cada sao de ajo rinde entre 500 y 600 kg de ajo fresco. Foto: Nguyen Ngoc.

La Sra. Le Thi Duoc (residente en la aldea de Tay An Hai, distrito de Ly Son) dijo que este año el clima fue muy favorable, por lo que la cosecha de ajo fue buena y el rendimiento de la cosecha fue mayor que todos los años. La gente estaba muy emocionada. Este año mi familia plantó 5 sao y cosechó alrededor de 3 toneladas de ajo fresco. Foto: Nguyen Ngoc.

Sin embargo, la alegría de una buena cosecha no es completa porque el precio del ajo fresco actualmente es muy bajo, fluctuando solo entre 30.000 y 40.000 VND/kg. Foto: Nguyen Ngoc.

El estribillo de buena cosecha, precio bajo, buen precio, mala cosecha todavía ocurre con frecuencia. El precio actual del ajo no coincide con el valor de esta famosa especialidad. Foto: Nguyen Ngoc.

El Sr. Vo Kim (que reside en la aldea de Tay An Hai) dijo que este año el clima fue favorable, por lo que este cultivo de ajo tuvo un alto rendimiento, con bulbos grandes, uniformes y hermosos. Foto: Nguyen Ngoc.

Sin embargo, es el comienzo de la temporada de cosecha, por lo que los precios del ajo son bajos. Los comerciantes compran ajo fresco a 30.000-35.000 VND/kg; esperamos que en el futuro el precio suba para que la gente pueda generar ingresos, dijo el Sr. Kim. Foto: Nguyen Ngoc.

Según mucha gente, el precio del ajo fresco debe ser de 50.000 VND/kg o más para obtener ganancias. Foto: Nguyen Ngoc

El costo de inversión en semillas, fertilizantes y cuidados ha alcanzado casi los 20 millones de VND/sao. Con el precio actual del ajo fresco, los agricultores no obtendrán ganancias. Para evitar pérdidas, la gente secará y almacenará el ajo y esperará a que suba el precio, explicó el Sr. Nguyen Van Trien. Foto: Nguyen Ngoc.

Después de la cosecha, el ajo se atará en manojos para transportarlo fácilmente a casa. Foto: Nguyen Ngoc.

Durante la temporada de cosecha, en todas partes de la isla Ly Son se puede ver el color blanco del ajo. La gente aprovecha cualquier lugar para secar el ajo. Foto: Nguyen Ngoc.

El ajo está de temporada, por lo que la cantidad de un solo diente de ajo es bastante pequeña. Foto: Nguyen Ngoc

La Sra. Pham Thi Huong, presidenta del Comité Popular del distrito de Ly Son (provincia de Quang Ngai), dijo que este año, los agricultores del distrito de Ly Son plantaron alrededor de 320 hectáreas de ajo, y que la producción total de ajo de todo el distrito se estima en unas 3.000 toneladas. Este año el clima es favorable por lo que el ajo está en buena temporada. Foto: Nguyen Ngoc.

“En cuanto a la producción, las empresas productoras de ajo de la isla han llegado a acuerdos con los agricultores desde el inicio de la temporada, pero los precios dependen del mercado y no pueden subir repentinamente”, explicó la Sra. Huong. Foto: Nguyen Ngoc.

El ajo Ly Son se cultiva sobre lava volcánica erosionada por millones de años y arena blanca, por lo que tiene un sabor muy delicioso. En 2017, el ajo Ly Son fue incluido en la lista de los "10 productos de regalo más famosos" de la Organización de Registros de Vietnam.

El 29 de junio de 2020, la Oficina Nacional de Propiedad Intelectual de Vietnam emitió un certificado de "Indicación Geográfica del Ajo Ly Son".

Nguyen Ngoc

Fuente: https://tienphong.vn/mua-thu-hoach-cay-gia-vi-duoc-vi-nhu-vang-trang-tren-dao-tien-tieu-post1722326.tpo