Promover la producción de productos básicos a gran escala en cooperativas

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La provincia cuenta actualmente con 812 cooperativas que operan en el sector agrícola. El modelo cooperativo agrícola está afirmando cada vez más su importante papel en la orientación, el apoyo y la mejora de la eficiencia económica de los productos agrícolas de los agricultores. Sin embargo, en realidad, la producción de bienes a gran escala, asociada a la gestión de la calidad y al consumo de productos, es un camino de desarrollo inevitable para mejorar la eficiencia operativa de este modelo.

Promover la producción de productos básicos a gran escala en cooperativas La Cooperativa de Servicios Agrícolas Thieu Phu (Thieu Hoa) vincula la producción de maíz denso con las empresas.

A lo largo de los años, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thieu Phuc ha afirmado su papel como "partera" en la producción y los negocios, aumentando gradualmente los ingresos de la población local. Además de asumir la tarea de riego, servicios de mecanización y mecanización sincrónica de 239 hectáreas de tierras agrícolas en el área, la cooperativa ha alquilado 30 hectáreas adicionales de tierras abandonadas para renovarlas y se ha vinculado con más de 100 familias de agricultores para producir arroz orgánico para abastecer a Tam Phu Hung High-Tech Food Company Limited.

El director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thieu Phuc (DVNN), Nguyen Van Tinh, afirmó: «En la zona de producción de arroz orgánico, siguiendo la estrategia de vinculación productiva, más de 100 hogares han recibido apoyo de la empresa y la cooperativa mediante semillas, asesoramiento técnico, el uso de fertilizantes orgánicos, la aplicación de la ciencia y la tecnología a la producción de arroz y la implementación de la certificación de la zona de arroz orgánico. Desde entonces, la productividad, la calidad y la eficiencia económica han aumentado entre un 20 y un 30 % en comparación con la producción tradicional». Actualmente, la cooperativa está desarrollando el arroz Hat Ngoc 9 como producto OCOP, con el objetivo de aumentar el valor de los productos locales en el mercado.

En la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Ha Long (Ha Trung), la cooperativa está cooperando actualmente con los agricultores para producir 200 hectáreas de arroz glutinoso amarillo para abastecer a dos empresas: Sao Khue Trading Joint Stock Company y Luu Suong Trading Company Limited. Al participar en esta cadena a gran escala, los hogares pueden participar en la restauración de valiosas variedades de arroz nativo con un valor de producción entre 2,5 y 3 veces superior al del arroz convencional.

El presidente del Comité Popular de la Comuna de Ha Long, Nguyen Huu Thanh, declaró: «Además de aumentar el valor de los ingresos por unidad de superficie, esta asociación también ayuda a las personas a cambiar sus técnicas agrícolas, a seguir estrictamente el proceso de producción hacia productos ecológicos y a garantizar la seguridad e higiene de los alimentos. Gracias a ello, el arroz glutinoso local cumple con los estándares VietGAP (en 2019), fue reconocido como producto OCOP de 3 estrellas en 2020 y actualmente se propone ascender a OCOP de 4 estrellas».

Según un informe de la Unión de Cooperativas de Thanh Hoa, en toda la provincia hay actualmente 1.218 cooperativas que participan en una o más etapas de las cadenas de producción, vinculando el consumo de productos agrícolas clave. De las cuales, 711 cooperativas participan en la cadena productiva del arroz; 487 cooperativas participan en la cadena productiva de hortalizas y frutas; 15 cooperativas participan en la producción de yuca y productos derivados y 5 cooperativas participan en la cadena productiva de carne de aves y huevos de todo tipo.

Trabajar con los agricultores para formar áreas de producción a gran escala ha creado condiciones para que las cooperativas firmen contratos para vincular la producción y el consumo de productos clave con empresas (alrededor del 69%) para llevar a cabo el procesamiento, aumentar el valor de los productos agrícolas y el consumo sostenible. Se estima que la eficiencia de producción bajo el modelo de vinculación es entre un 20 y un 50% mayor que la producción convencional. Sin embargo, actualmente en la mayoría de las localidades, en el caso de los cultivos alimentarios y hortalizas, la forma de vincular la producción con el procesamiento es sólo un modelo. El proceso de implementación encontró muchas dificultades debido a las limitaciones en la infraestructura de las áreas de producción, áreas fragmentadas y organización de la producción.

Sobre la base de los recursos y modelos de producción actuales, en el futuro las cooperativas agrícolas deberán orientar el desarrollo de la producción de productos agrícolas en una dirección concentrada y a gran escala. Se trata a la vez de una exigencia del mercado y de una orientación del Estado, así como de una solución fundamental para superar las limitaciones fragmentadas y de pequeña escala que han existido durante muchos años en las cooperativas agrarias. Al mismo tiempo, crea las condiciones necesarias para cambiar los métodos de producción y modelos de gestión, facilitar la aplicación de la ciencia y la tecnología, participar en la cadena de valor, satisfacer las demandas del mercado para ampliar la escala, desarrollar eficazmente el modelo económico de las cooperativas agrícolas y mejorar la vida de los miembros.

Artículo y fotos: Tung Lam

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