Casada con un hombre judío y establecida en Israel durante más de 20 años, durante muchos años, la familia de la Sra. Hong Shurany siempre ha sido un lugar al que la comunidad de trabajadores y aprendices vietnamitas envían sus sentimientos y nostalgia por su tierra natal, especialmente cada festividad del Tet. , llega la primavera La pequeña casa y el hermoso jardín de la ciudad de Netanya, en el centro de Israel, ha sido durante mucho tiempo un punto de encuentro para muchos vietnamitas que trabajan y estudian en Israel. Recién regresada de un viaje de más de dos semanas a Vietnam, estaba ocupada en la cocina preparando una comida para invitar a algunos familiares vietnamitas a su casa para "celebrar el Tet temprano". La rama de flor de durazno hecha de seda fue sacada para limpiarla y reorganizarla. Se izó la bandera vietnamita. Platos sencillos como rollos de cerdo, rollitos de primavera, fideos con cerdo a la parrilla, fideos de arroz... cocinados con ingredientes traídos de Vietnam hacen que la comida esté llena del sabor de la tierra natal. Ella confiesa: En Israel es muy difícil tener una comida completa con sabor vietnamita, falta de todo. El banh chung debe envolverse en hojas de plátano. Afortunadamente, también había hongos shiitake y hongos oreja de madera que acababan de ser traídos, por lo que la sopa tenía el sabor adecuado. La alegría de conocer a la comunidad y preparar una comida especial para que todos se sintieran como en casa la ayudó a olvidar el cansancio después del vuelo de 16 horas desde Vietnam y la diferencia horaria con su país de origen.
La Sra. Hong fue a la cocina a cocinar arroz para invitar a todos.
Entre los invitados había varias familias vietnamitas y algunos pasantes agrícolas que habían llegado recientemente a Israel en el marco del programa de formación del centro internacional de formación agrícola Agrostudies. La historia de la cena de este año, además de las costumbres tradicionales del Tet y los viejos recuerdos del Tet, no puede dejar de mencionar el tema de la guerra. Historias sobre familias con personas que se unen al ejército, historias sobre participación en actividades voluntarias, historias sobre prevención de bombas y balas, cómo mantenerse a salvo, especialmente para los nuevos aprendices que acaban de llegar a Israel para estudiar.
La comunidad vietnamita en Israel tiene alrededor de 500 personas, dispersas en tres regiones del norte, centro y sur de Israel. La guerra estalló el 7 de octubre de 2023 y ha durado más de 3 meses. Afortunadamente, la comunidad sigue en paz porque la mayoría de sus habitantes viven lejos de la zona de guerra. Sin embargo, todavía se producen a diario enfrentamientos con sirenas en la zona fronteriza adyacente a la Franja de Gaza y junto a la frontera libanesa, por lo que el riesgo de inseguridad está siempre presente. La Sra. Hong dijo: “Después de muchos años viviendo en Israel, me he acostumbrado a las bombas y balas de guerra. Pero nunca el ambiente ha sido tan urgente como este año. Estoy muy preocupada, especialmente por los jóvenes que acaban de llegar de Vietnam, viven lejos de casa y no son mentalmente estables. Mi hijo mayor también está en el ejército, sirviendo en una unidad de combate de alta tecnología, así que simpatiza mucho conmigo". Aunque su trabajo es intenso, cada vez que hay eventos organizados por la Embajada de Vietnam, como el Tet comunitario o la celebración del Día Nacional el 2 de septiembre, su familia siempre participa y apoya con entusiasmo, especialmente en la logística como la preparación de alimentos, banh cocina chung, decoración. Ella misma es miembro activa del Comité de Enlace Comunitario y miembro de la comunidad vietnamita en Israel que siempre mira hacia su tierra natal. Al comentar sobre la Sra. Hong, el Embajador Ly Duc Trung dijo: “La comunidad vietnamita es un factor importante en la conexión y la promoción del entendimiento y la amistad entre los pueblos de Vietnam e Israel. Entre ellos, la Sra. Hong Shurany es una de las personas que siempre participa con entusiasmo y apoya a la Embajada en las actividades comunitarias comunes, es un núcleo activo, que contribuye al éxito de la Embajada en el campo de la diplomacia popular. El grupo de aprendices celebra el Tet en la casa de la Sra. Hong. No sólo eso, la familia de la Sra. Hong Shurany es también una de las direcciones que acogen a trabajadores y aprendices que trabajan y estudian en Israel. Por primera vez lejos de sus familias durante el Tet, en un país a decenas de miles de kilómetros de distancia con costumbres y prácticas extrañas, los trabajadores y aprendices sintieron que estaban viviendo en la atmósfera y el sabor del Tet en Vietnam. En cada ocasión, ella prepara personalmente los ingredientes para envolver los pasteles Chung y prepara la fiesta del Tet con platos tradicionales para ayudar a los aprendices a aliviar su nostalgia.
La Sra. Hong en una visita a Vietnam.
Exitosa y considerando a Israel como su segundo hogar, la Sra. Hong Shurany siempre mira a Vietnam con el deseo de contribuir a construir su patria para que sea más rica y desarrollada. Cada año, regresa a Vietnam tres o cuatro veces para participar en actividades como trabajos de caridad para ayudar a la gente de las tierras altas y asistir a conferencias y seminarios para fomentar la inversión de recursos de los vietnamitas en el extranjero. En particular, en cada viaje dedica tiempo a visitar zonas fronterizas e islas para presentar y promover los lugares turísticos del país al pueblo de Israel. Actualmente, la Sra. Hong Shurany está invirtiendo en una serie de proyectos agrícolas de alta tecnología en las provincias de Dak Lak y Gia Lai, con una escala de decenas de hectáreas, centrándose en el cultivo de árboles de aguacate y piña utilizando semillas y aplicando el proceso tecnológico de Israel. Ella espera expandirse a otras provincias y ciudades en los próximos años, contribuyendo a promover el desarrollo agrícola, aumentando la productividad y la eficiencia agrícola, creando más empleos e ingresos para la población local. Este año, la celebración del Año Nuevo Lunar de Giap Thin cae justo en tiempo de guerra, lo que hace que viajar y visitar a los miembros de la comunidad vietnamita en Israel sea algo más difícil. El Comité de Enlace de la Asociación Vietnamita se coordinó con la Embajada para organizar reuniones comunitarias en línea para que las personas intercambiaran y compartieran sus vidas en tiempos de guerra y se apoyaran mutuamente si fuera necesario. Cuando se le preguntó si su marido estaba preocupado o se quejaba cuando ella pasaba mucho tiempo viajando y participando en trabajos comunitarios, sonrió y dijo: "A lo largo de los años, mi 'yerno vietnamita' siempre me ha acompañado, alentado y apoyado". . "Ayudar a mi esposa en el trabajo tanto público como privado, convirtiéndose en un sólido apoyo para que yo pueda participar libremente en las actividades comunitarias. Mi esposo y mis dos hijos siempre vienen a los eventos comunitarios. Mi deseo es que mi familia se convierta en un pequeño puente que conecte a los pueblos de los dos países, contribuyendo al esfuerzo común de construir la imagen de Vietnam como un país amigable y con potencial, un destino seguro y atractivo para los turistas. Turismo en Israel”.
Artículo: VU HOI (corresponsal de TTXVN en Israel)
Casada con un hombre judío y establecida en Israel durante más de 20 años, durante muchos años, la familia de la Sra. Hong Shurany siempre ha sido un lugar al que la comunidad de trabajadores y aprendices vietnamitas envían sus sentimientos y nostalgia por su tierra natal, especialmente cada festividad del Tet. , llega la primavera La pequeña casa y el hermoso jardín de la ciudad de Netanya, en el centro de Israel, ha sido durante mucho tiempo un punto de encuentro para muchos vietnamitas que trabajan y estudian en Israel. Recién regresada de un viaje de más de dos semanas a Vietnam, estaba ocupada en la cocina preparando una comida para invitar a algunos familiares vietnamitas a su casa para "celebrar el Tet temprano". La rama de flor de durazno hecha de seda fue sacada para limpiarla y reorganizarla. Se izó la bandera vietnamita. Platos sencillos como rollos de cerdo, rollitos de primavera, fideos con cerdo a la parrilla, fideos de arroz... cocinados con ingredientes traídos de Vietnam hacen que la comida esté llena del sabor de la tierra natal. Ella confiesa: En Israel es muy difícil tener una comida completa con sabor vietnamita, falta de todo. El banh chung debe envolverse en hojas de plátano. Afortunadamente, también había hongos shiitake y hongos oreja de madera que acababan de ser traídos, por lo que la sopa tenía el sabor adecuado. La alegría de conocer a la comunidad y preparar una comida especial para que todos se sintieran como en casa la ayudó a olvidar el cansancio después del vuelo de 16 horas desde Vietnam y la diferencia horaria con su país de origen. 
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