Antes de ir a casa para el Tet, mi madre me llamó para preguntarme qué regalo quería que me diera. Dije que celebrar el año nuevo con mi madre es el regalo más significativo para mí.
Tu respuesta me hizo llorar porque sentí que mi hijo había crecido. Recuerdo las primaveras anteriores cuando nuestra familia tenía a todos sus miembros. Los padres a menudo llevan a sus hijos desde Hanoi a su ciudad natal para celebrar el Tet con sus abuelos en el pueblo al pie de la montaña. Allí me sentí más feliz cuando mis pies estaban libres para correr y saltar en el amplio patio y mis manos estaban libres para liberar carpas en el fresco arroyo el 23 de diciembre.
Los días previos al Tet, toda la familia envuelve el banh chung junta. Los pasteles están envueltos con judías verdes, arroz glutinoso, hojas de dong... Los ingredientes proceden del huerto y de los arrozales que mi abuela ha cuidado toda su vida con sus manos trabajadoras. Incluso las tiras de bambú fueron cortadas por mi abuelo de un árbol de bambú en la esquina del jardín. Mis pequeñas manos también practicaron envolver el lindo pastelito según las instrucciones de mi padre. Cuando la olla del banh chung fue colocada en el trípode, el niño se sentó junto a sus padres y cantó una canción infantil sobre tres velas. La vela de tu canción y el fuego de la pequeña cocina encendieron una luz cálida y familiar.
Luego papá nos contó sus recuerdos de infancia en la cocina con maíz, yuca, batata y arroz verde después de la cosecha. No sólo la infancia de papá sino también la de mamá está llena de recuerdos con la pequeña cocina. Eran las tardes en que cocinaba arroz con paja y hojas secas, el humo me picaba en los ojos y tenía las mejillas cubiertas de ceniza. Eran días fríos de invierno en los que la yuca hervida, las batatas horneadas, el maíz asado... estos rústicos regalos locales llenaban los estómagos hambrientos de los niños pobres del vecindario.
Los niños nacidos en la vida moderna como tú pueden no estar familiarizados con el trípode y las ollas y sartenes oscuras, pero te enseñaré a preservar los valores tradicionales a partir de la pequeña cocina, asociados a los cuentos de hadas y la costumbre de adorar a Ong Cong y Ong Tao que se ha transmitido durante miles de años.
Cuando seas mayor te enseñaré a preparar platos tradicionales para poner en la bandeja de Nochevieja. Además del banh chung verde que simboliza la forma de la tierra, también hay arroz glutinoso con fruta gac, cebollas encurtidas, rollitos de primavera fritos... Estos platos crean la identidad y la belleza del Tet vietnamita. Mamá le transmitirá a su hijo todos los deliciosos secretos de cocina que aprendió de su abuela. Para que cuando crezca, pueda compartir las penurias de las tareas del hogar con la mujer que amo. Al igual que la forma como los padres se cuidan, aman y “se tratan por igual”, para que la vida familiar sea siempre armoniosa.
Mamá recuerda el primer día del año, nuestra familia fue a desearle a familiares y amigos un feliz año nuevo. El padre lleva a su hijo a través del camino resbaladizo después de la lluvia en el bosque. La mano de papá me resulta familiar. Porque cuando estoy en la ciudad, mamá suele estar ocupada con turnos de trabajo. Esas noches, papá solía sostener y cantarle suavemente canciones de cuna a su hijo en la pequeña habitación alquilada.
Pero antes de que su padre pudiera enseñarle a su hijo su primer golpe, abandonó a su madre y a su hijo en un accidente laboral. Perdí a mi padre a la edad de tres años y era demasiado joven para sentir el dolor de la separación.
Debido a las condiciones laborales de su madre y a la educación de su hijo, ella reprimió su anhelo y envió a su hijo a vivir con sus abuelos. Allí serás cuidado y amado por tu familia materna como en la infancia de tu madre. Ese pueblo también tiene montañas, ríos, arrozales, jardines… para que yo pueda encontrar la alegría de mi infancia sin la cálida figura y las manos de mi padre.
Trabajando lejos de casa, sólo puedo visitar a mi hijo en mis días libres y llamarlo después del trabajo. Mamá pareció olvidar todo su cansancio cuando vio la sonrisa en los labios de su hijo. Mamá estaba feliz de escucharte contar historias sobre la escuela y alardear sobre las calificaciones de tu examen de segundo grado que acabas de aprobar. Mamá se puso feliz cuando dijiste que sabías cómo ayudar a tus abuelos con algunas pequeñas tareas de la casa...
Este año no le pedí a mi madre que me comprara un juguete nuevo o ropa nueva como todos los años.
Dije que celebrar el Tet con mi madre es el regalo más significativo. Tus palabras me hacen desear que las vacaciones lleguen pronto. Que la madre vuelva a sostener a su hijo en sus brazos, para compensar la falta de afecto durante los meses separados. Aunque las manos de la madre no son tan grandes ni fuertes como las del padre, siguen siendo lo suficientemente cálidas para proteger al niño.
Las vacaciones del Tet son un largo período para que la madre esté con sus hijos. Mamá te llevará a visitar a tus parientes de ambos lados de la familia. Mamá te enseñará más sobre las tradiciones culturales, las costumbres tradicionales y la piedad filial con el dicho: "El primer día de Tet es para el padre, el segundo día de Tet es para la madre, el tercer día de Tet es para el maestro".
Hace años, en las vacaciones del Tet, un padre llevó a su hijo a través de caminos difíciles. Este Tet, aunque papá ya no esté en este mundo, mamá te tomará de la mano y caminará por el viejo camino con su amor.
KIEU THI HUYEN TRANG
Distrito de Chuong My - Hanói
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