El Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025 no es sólo un evento cultural, sino también una oportunidad importante para honrar y desarrollar la industria tradicional de la sal.
Oportunidad para promocionar la marca de sal de Bac Lieu
El Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025 con el tema "Mejorar el valor de la sal vietnamita" se llevará a cabo del 6 al 8 de marzo de 2025. Este evento es organizado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en coordinación con el Comité Popular de la provincia de Bac Lieu, y reúne alrededor de 100 stands para exhibir y presentar productos de sal, productos OCOP, equipos y tecnología modernos de procesamiento de sal.
Con una historia de más de 100 años en la producción de sal, Bac Lieu se esfuerza por desarrollar la industria de la sal de manera sustentable, aumentar el valor del producto y expandir el mercado de consumo. Esta es una oportunidad para que la provincia promueva la marca de sal de Bac Lieu, atraiga inversiones y afirme la posición de la industria de la sal en el mapa económico de Vietnam.
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| Se espera que el Festival de la Sal de Vietnam – Bac Lieu 2025 ayude a que la industria de producción de sal “despegue”. Ilustración |
Bac Lieu es una de las localidades con mayor superficie de producción de sal del país, siendo la calidad de la sal muy apreciada gracias a sus favorables condiciones naturales. Sin embargo, la realidad muestra que la industria de la sal aún enfrenta muchos desafíos, desde precios inestables hasta la competencia con la sal importada. El consumo de sal todavía depende principalmente de los comerciantes, no hay muchas cooperativas o empresas que inviertan en un procesamiento profundo para aumentar el valor del producto.
Por lo tanto, el Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025 se organiza para honrar la profesión de fabricación de sal y, al mismo tiempo, es una oportunidad para que las empresas, cooperativas y productores de sal promocionen sus marcas y busquen socios de cooperación. Según los líderes provinciales, este evento ayudará a aumentar el valor de los productos de sal locales, con el objetivo de construir una marca de sal limpia, sal orgánica y expandir el consumo interno y los mercados de exportación.
El Sr. Pham Van Thieu, presidente del Comité Popular Provincial de Bac Lieu, dijo: " El Festival de la Sal es un evento importante, de importancia estratégica para el desarrollo sostenible de la profesión de fabricación de sal. Esta es una oportunidad para honrar la profesión tradicional local de fabricación de sal, contribuir a preservar la profesión de fabricación de sal, desarrollar y promover la cultura y el turismo, y mejorar la posición de la profesión de fabricación de sal de Bac Lieu. Al mismo tiempo, honrar, preservar y desarrollar la profesión tradicional de fabricación de sal, realzar el valor de los granos de sal, despertando así el amor por la profesión tradicional de generaciones .
Oportunidades para el desarrollo del comercio y el turismo
En el marco del Festival, se organizarán alrededor de 100 stands que mostrarán una variedad de productos de sal, equipos de producción avanzados y modelos que combinan la elaboración de sal y el turismo experiencial. Esta es una oportunidad para que las empresas, cooperativas y productores de sal accedan a nuevas tecnologías, busquen socios de cooperación y mejoren la calidad de la producción en una dirección moderna y sostenible.
Además, se realizarán seminarios especializados, enfocados en soluciones para mejorar la calidad de los productos, adaptarse al cambio climático y ampliar los mercados de consumo. Una de las actividades importantes es el taller "Orientación y soluciones para el desarrollo de productos turísticos de la sal de Bac Lieu", cuyo objetivo es explotar el potencial turístico asociado a la industria de la sal, ayudando así a aumentar el valor económico y crear más medios de vida para las personas.
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| Muchos productos de sal de Bac Lieu son populares entre los consumidores. |
El punto culminante del evento es la Feria de promoción comercial para el sector económico colectivo y cooperativo - Bac Lieu 2025, donde las empresas y cooperativas tienen la oportunidad de presentar productos, encontrar socios y desarrollar la cadena de valor de la industria de la sal. Además, los visitantes podrán participar en recorridos prácticos en los campos de sal de Bac Lieu, presenciar el proceso tradicional de elaboración de sal e interactuar con los productores de sal.
Además, el programa de arte "Ven a Bac Lieu a escuchar música tradicional" brindará un espacio cultural impregnado de la región sur, ayudando a promover la imagen local ante los turistas nacionales y extranjeros.
Hacia un desarrollo sostenible de la industria de la sal
Uno de los contenidos importantes del Festival de la Sal de Vietnam – Bac Lieu 2025 es promover la transformación de los modelos de producción de sal hacia la modernidad y la sostenibilidad. En el contexto del cambio climático y un mercado de la sal cada vez más competitivo, la aplicación de tecnología avanzada en la producción es inevitable para mejorar la productividad y la calidad.
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| El Sr. Pham Van Thieu, presidente del Comité Popular Provincial de Bac Lieu, dijo que la provincia está implementando muchas estrategias para desarrollar la industria de la sal. |
El Sr. Pham Van Thieu, presidente del Comité Popular Provincial de Bac Lieu, dijo que para desarrollar la industria de la sal de Bac Lieu de manera sostenible, de acuerdo con las condiciones del cambio climático, creando un avance en los próximos años, la provincia implementará una serie de planes y estrategias como el fortalecimiento de la introducción y promoción de la industria de la sal de Bac Lieu a través de imágenes e historias sobre la fabricación de sal; Presentar y promover los productos de sal de Bac Lieu en canales de comercio electrónico, foros, ferias y conferencias.
La provincia de Bac Lieu también alienta y apoya a los productores de sal a cambiar al método de extensión de lona, que ayuda a acortar el tiempo de cristalización de la sal, limitar las impurezas y mejorar la blancura y pureza de la sal. Además, la provincia también pretende diversificar los productos de sal, no sólo deteniéndose en la sal de mesa común sino también ampliándose a productos de valor añadido como sal medicinal, sal de baño y sal alimentaria de alta calidad, contribuyendo a aumentar el valor de la industria local de la sal.
Con el fin de aumentar los ingresos de los productores de sal y mejorar la posición de la industria de la sal, la provincia también promueve vínculos en la cadena de valor de la producción, procesamiento y consumo de sal. En concreto, se apoyará a las cooperativas de sal para que firmen contratos de consumo a largo plazo con las empresas, contribuyendo así a garantizar una producción estable. Al mismo tiempo, la provincia integra el desarrollo del turismo artesanal, convirtiendo grandes salinas en lugares turísticos y experiencias prácticas para los visitantes. Se invertirá en modelos de turismo comunitario que combinen la producción de sal y la atención sanitaria con sal marina, con el fin de preservar las ocupaciones tradicionales y aportar valor económico sostenible.
Para desarrollar sistemáticamente la industria de la sal en Bac Lieu, la provincia ha propuesto muchas políticas para apoyar a los productores y empresas de sal, como la modernización de la infraestructura de los yacimientos de sal y la mejora de los sistemas de transporte y de irrigación para atender la producción y el transporte. Al mismo tiempo, la provincia apoya la comercialización de productos, ayudando a que los productos de sal alcancen la certificación 5 estrellas OCOP, promoviendo el consumo a través de canales de comercio electrónico, supermercados y exportaciones.
| El Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025 está programado para llevarse a cabo del 6 al 8 de marzo en el distrito de Dong Hai y la ciudad de Bac Lieu. Bac Lieu La ceremonia de apertura tendrá lugar a las 20:00 horas del 6 de marzo en la plaza Hung Vuong (ciudad de Bac Lieu). El costo del evento es de aproximadamente 15 mil millones de VND, que Bac Lieu estima que se destinarán a la socialización, sin utilizar el presupuesto estatal. |
Fuente: https://congthuong.vn/tao-da-de-nghe-muoi-bac-lieu-cat-canh-374583.html
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