El durian de VietGAP y las oportunidades para otros productos agrícolas

La Cooperativa de Producción, Negocios y Servicios Agrícolas Da Mi (SVP-DVNN) en la aldea de La Day, comuna de Da Mi (Ham Thuan Bac) acaba de recibir la certificación VietGAP de la organización de certificación de la FAO para productos de frutas frescas en 40 hectáreas. Este es el resultado del esfuerzo de los hogares miembros, junto con el apoyo del Centro de Extensión Agrícola y las autoridades locales durante el último año. Hasta el momento, la cooperativa ha cumplido con los estándares de exportación de algunos mercados exigentes, apuntando al desarrollo sostenible.

Apoyo y acompañamiento a los programas de extensión agrícola

Binh Thuan no es una importante región productora de durian en el país. Pero en los últimos años, frente a la “ola” de conversión de cultivos en las localidades, muchos hogares han ampliado su superficie cultivada de durian. Hasta ahora, toda la provincia tiene tres zonas típicas en las que se puede cultivar durian de alta calidad y eficacia: Ham Thuan Bac, Tanh Linh y Duc Linh. Según las estadísticas, se estima que toda la provincia tiene más de 3.300 hectáreas de durian; En particular, solo el distrito de Ham Thuan Bac tiene actualmente casi 2.000 hectáreas y una de las zonas de mayor crecimiento es la comuna de Da Mi.

El Sr. Ngo Thai Son, subdirector a cargo del Centro Provincial de Extensión Agrícola (derecha), visita el huerto modelo de durian en la comuna de Da Mi.

Debido a la siembra, las familias también están preocupadas por la saturación de la zona y la feroz competencia del mercado agrícola desde hace muchos años. Especialmente en el contexto de que la competencia entre el durian producido en países como Tailandia, Malasia y el durian producido en Vietnam se volverá más feroz. Por lo tanto, el durian vietnamita exportado a China debe cumplir con las leyes, regulaciones y estándares pertinentes.

A partir de esa realidad, con la orientación de producir durian en la provincia para lograr alta eficiencia y sostenibilidad, el Centro Provincial de Extensión Agrícola ha propuesto construir un modelo de “Cultivo intensivo de durian cumpliendo los estándares VietGAP según el eslabón de la cadena” con una escala de 40 hectáreas en la Cooperativa de Producción y Negocios Da Mi - Servicios Agrícolas.

Dirigentes del Centro Provincial de Extensión Agrícola otorgaron certificado VietGAP a la cooperativa.

El Sr. Ngo Thai Son, subdirector a cargo del Centro Provincial de Extensión Agrícola, dijo que desde agosto de 2023 hasta junio de 2024, a partir de la fuente de financiación del Programa de Extensión Agrícola aprobado por el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, el Centro coordinó con el distrito de Ham Thuan Bac y la comuna de Da Mi, y la Cooperativa para implementar este modelo. En el cual se aplican procesos de producción orgánicos y biológicos, utilizando bitácoras electrónicas de producción para trazar al detalle el origen del producto. El propósito es transferir avances técnicos según estándares VietGAP hacia la seguridad en la cadena de suministro, adaptándose al cambio climático. Al mismo tiempo, la eficiencia económica aumenta entre un 15 y un 20% en comparación con la producción convencional. Al mismo tiempo, el centro quiere difundir y movilizar a los agricultores para cambiar su conciencia y sus prácticas agrícolas. A partir de allí, replicar el modelo de cultivo intensivo de durian según los estándares VietGAP cada año en áreas clave de la provincia. Al participar en el modelo, las familias agrícolas de la cooperativa reciben apoyo con el 40% de fertilizantes y pesticidas, con un costo total de apoyo de más de 441 millones de VND (los agricultores invierten 16,6 millones de VND/ha). Además, la Cooperativa también recibe apoyo con el 100% de los costos de consultoría y certificación VietGAP para 40 hectáreas/11 hogares con un costo total de 238 millones de VND; Apoyar 200.000 sellos de trazabilidad.

La Sra. Do Thi Ly, funcionaria a cargo del modelo en el Centro Provincial de Extensión Agrícola, comentó: Después de un año de implementar el modelo, los árboles de durian crecieron y se desarrollaron bastante bien, dando frutos de manera uniforme en los 11 hogares participantes. Además, la tasa de plagas dañinas es insignificante. Durante el proceso de cuidado, los hogares no utilizan herbicidas sino fertilizantes microbianos orgánicos, aumentan el uso de medicamentos biológicos, limitan el uso de fertilizantes y medicamentos químicos y siguen estrictamente el período de aislamiento antes de cosechar los productos. A través de capacitación técnica, los hogares han dominado el proceso de producción de durian de acuerdo con los estándares VietGAP. Los hogares de producción aplican inicialmente el formato de diario electrónico en la página de la aplicación: Binh Thuan Digital Agriculture para rastrear el origen escaneando el código QR.

La productividad del durian en el jardín modelo es alta.

El Sr. Tuan compartió su alegría porque el durian producido según el modelo logró una alta eficiencia.

De la marca de durian Da Mi

A mediados de julio de 2024, la zona de cultivo de durian de Da Mi tuvo una cosecha excelente, una buena temporada y buenos precios, lo que hizo felices a todos. El agricultor Dao Kim Tuan, miembro de la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas Da Mi, nos llevó a visitar un jardín de durian de 3 hectáreas, cultivado de manera completamente orgánica, y compartió su alegría: Este jardín de durian ha sido plantado durante 4 a 8 años y actualmente tiene 350 árboles para cosechar. Al observar los exuberantes árboles de durian, cargados de fruta, el Sr. Tuan dijo que la cosecha de este año es de alrededor de 70 toneladas, un aumento de 20 toneladas en comparación con el año pasado, además del mayor precio de venta, por lo que la gente tiene una buena ganancia.

El durian de los miembros es adquirido de forma estable por la cooperativa.

El Sr. Tuan agregó que gracias a participar en la cooperativa y recibir apoyo financiero y técnico del Centro Provincial de Extensión Agrícola, el huerto de durian de su familia ha recibido un certificado VietGAP. Esta es también una oportunidad para abrir el mercado, cuando la superficie de cultivo y la calidad de los productos agrícolas han cumplido los estándares de exportación de algunos mercados exigentes, apuntando al desarrollo sostenible. En la actualidad, la Cooperativa compra productos de durian de este modelo a precios de mercado que oscilan entre 50.000 y 60.000 VND/kg para la variedad Ri 6 (ganancia de alrededor de 1.000 millones de VND/ha) y entre 80.000 y 90.000 VND/kg para la variedad Monthon (ganancia de 1.754 millones de VND/ha). En comparación con los jardines fuera del modelo, producir una hectárea de durian en el modelo tiene una ganancia mayor de 55 millones de VND/ha.

El Sr. Tuan es uno de los 11 hogares miembros de la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas Da Mi, que recientemente recibió el certificado VietGAP en un área de 40 hectáreas. Al recordar los logros, el Sr. Trinh Van Chat, director de la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas Da Mi, dijo que antes la gente enfrentaba muchas dificultades debido al alto costo y la técnica del cultivo de durian. Afortunadamente, gracias al apoyo financiero y la orientación técnica del Centro de Extensión Agrícola, los agricultores que participan en el modelo han tenido acceso a políticas gubernamentales de apoyo.

El Centro Provincial de Extensión Agrícola dijo que a partir de la efectividad del modelo, con el apoyo de los agricultores que producen durian VietGAP, la vinculación en cadena del Centro Provincial de Extensión Agrícola ha creado cambios positivos en la conciencia, el pensamiento y las acciones de los agricultores. De esta manera, les ayudamos a comprender que en la producción y en los negocios, la calidad del producto es requisito previo y condición vital para el mantenimiento y el desarrollo. No sólo eso, producir durian según los estándares VietGAP también promueve la conexión entre la producción y el mercado, brindando beneficios y mayores ingresos a los productores, construyendo gradualmente una marca para el durian VietGAP, contribuyendo a proteger la salud de la comunidad.

Es alentador que no sólo los productores de durian en Da Mi se beneficien del programa de extensión agrícola. Anteriormente, a partir de 2022, a partir de la fuente de financiación del Programa de Extensión Agrícola, el Centro coordinó con el distrito de Duc Linh y las autoridades locales de la comuna, grupos cooperativos para construir un modelo de "Cultivo intensivo de durian que cumple con los estándares VietGAP según el vínculo de la cadena" en la comuna de Da Kai, escala de 14 hectáreas / 14 hogares y apoyar la consultoría sobre la certificación VietGAP de 15 hectáreas (la Cooperativa Thanh Thanh Cong es la unidad de consumo vinculada). Sólo en 2024, el Centro de Extensión Agrícola ha estado implementando numerosas actividades de capacitación sobre medidas técnicas avanzadas en la producción de otros cultivos. Incluyendo técnicas de producción de arroz según estándares sustentables y aplicación de bitácoras electrónicas de producción y trazabilidad. Además, el Centro promueve la producción de otros objetos como árboles frutales, arroz, hortalizas… para conseguir la certificación VietGAP y equivalentes. Al mismo tiempo, continuar expandiendo e implementando el modelo de producción de durian que cumple con los estándares VietGAP en la provincia.

Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-vietgap-va-co-hoi-cho-cac-nong-san-khac-121591.html