El próximo otoño, el pho -el plato nacional de Vietnam- será "exportado" a Corea del Sur, según el programa Pho Day organizado por el periódico Tuoi Tre.
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| El viceministro de Asuntos Exteriores, Ha Kim Ngoc, recibió al editor en jefe del periódico Tuoi Tre , Le The Chu. (Foto: Nguyen Hong) |
El 27 de mayo, en la sede del Ministerio de Asuntos Exteriores, el viceministro de Asuntos Exteriores Ha Kim Ngoc recibió al editor en jefe del periódico Tuoi Tre , Le The Chu. También asistieron representantes del Departamento de Diplomacia Cultural y de la UNESCO, del Departamento de Asia Nororiental, del Departamento de Información de Prensa y del Periódico Mundial y Vietnam .
Al valorar la coordinación entre el periódico Tuoi Tre y el Ministerio de Asuntos Exteriores en el trabajo de información exterior, el viceministro Ha Kim Ngoc enfatizó que "es un compañerismo y un compartir con el sector diplomático".
El editor en jefe del periódico Tuoi Tre , Le The Chu, expresó su gratitud al Ministerio de Relaciones Exteriores por el apoyo al periódico en el pasado. en labores de información exterior, así como en la organización de eventos en el extranjero, especialmente el programa anual Pho Day . En 2023, por primera vez, el periódico Tuoi Tre se coordinó con el Ministerio de Relaciones Exteriores y agencias relevantes para organizar el Festival Pho de Vietnam en el Parque Yoyogi en Tokio, Japón.
Llevar el pho al extranjero no sólo ayuda a promover la imagen del país, la cultura y la gente de Vietnam, sino que también contribuye a promover los lazos culturales y los intercambios entre los pueblos de los dos países.
Tras el éxito del Día del Pho en la Tierra del Sol Naciente, este año, el programa del Día del Pho se celebrará en Corea el próximo otoño.
El editor en jefe Le The Chu espera que el Ministerio de Asuntos Exteriores continúe apoyando la conexión de las agencias coreanas, las asociaciones de amistad Corea-Vietnam y Vietnam-Corea y las organizaciones relacionadas en Corea en el proceso de selección de ubicaciones y planificación para organizar el programa.
Los líderes del periódico Tuoi Tre creen que el Día de Pho 2024 dejará una profunda impresión en el pueblo coreano, los amigos internacionales y los vietnamitas que viven en el país y, al mismo tiempo, contribuirá a la construcción de un expediente para presentar a la UNESCO para reconocer a Pho como un patrimonio cultural inmaterial representativo de la humanidad.
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| Los comensales disfrutan de pho en el evento Pho Day en Japón en 2023. |
El viceministro Ha Kim Ngoc elogió altamente la idea de organizar el Día del Pho en Corea del periódico Tuoi Tre y dijo que llevar Pho a amigos internacionales no solo tiene como objetivo promover el plato típico de Vietnam, sino que también envía un mensaje sobre la quintaesencia de la cultura y el pueblo vietnamitas.
Hoy en día, la cocina vietnamita es cada vez más famosa y tiene cierta cobertura en todo el mundo. En muchos países, no es difícil encontrar un restaurante vietnamita y el pho suele ser uno de los platos más vendidos.
En particular, la cocina vietnamita no sólo está presente en la vida cotidiana sino que también participa en las actividades diplomáticas, es un “poder blando” que contribuye a posicionar el valor y la influencia de Vietnam en el ámbito internacional.
El Viceministro afirmó que el Ministerio de Relaciones Exteriores, las unidades pertinentes y las agencias de representación vietnamitas en el exterior coordinarán estrechamente con el periódico Tuoi Tre en la organización del programa.
Después de siete años de celebrarse a nivel nacional, el Día de Pho "se ha ido al extranjero" y su primer destino será Japón en 2023.
2024 será la segunda vez que el pho vietnamita "sale al extranjero" y el destino es Corea del Sur, un país con muchas similitudes con Vietnam en la cultura culinaria. Más de 4 millones de turistas coreanos visitaron Vietnam en los primeros 4 meses de este año.
El programa Pho Day está organizado por el periódico Tuoi Tre en coordinación con el Ministerio de Asuntos Exteriores, el Ministerio de Industria y Comercio y las empresas.
Fuente: https://baoquocte.vn/sau-nhat-ban-pho-viet-nam-sap-xuat-ngoai-sang-xu-so-kim-chi-272803.html
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