Los productos de OCOP están en auge durante las vacaciones del Tet

"Carrera" para servir al Tet

No solo se centran en mejorar la calidad, sino que también prestan atención a mejorar los diseños e innovar los canales de consumo para ofrecer a los consumidores los mejores productos durante la tradicional festividad del Tet... Muchas instalaciones de producción y cooperativas han recibido pedidos con anticipación, han aumentado la promoción y han realizado esfuerzos continuos para expandir la producción y el negocio.

En la planta de producción de galletas de sésamo Ba Lieu Me en el distrito de Cam Le (ciudad de Da Nang), el ambiente de trabajo se ha vuelto ajetreado durante muchas semanas. Durante el Tet, el número de pedidos se disparó y la planta tuvo que contratar más trabajadores y aumentar la producción para cumplir con los plazos de entrega. El Sr. Huynh Duc Sol, director de la planta, declaró: «Este año, los pedidos de Tet llegaron antes que todos los años y la cantidad también fue mayor. Hace aproximadamente un mes, recibimos los pedidos y comenzamos la producción para entregarlos a los clientes a tiempo. Actualmente, el número de pedidos está en su punto máximo. Para asegurar el progreso, hemos tenido que incentivar a los trabajadores a realizar horas extras. Se espera que este año la planta produzca entre 300.000 y 500.000 paquetes de pasteles, lo que representa un aumento de aproximadamente el 30 % en comparación con el mismo período del año pasado y el doble de la producción diaria habitual».

En Quang Nam, las instalaciones de producción de OCOP también se apresuran a completar productos para atender al mercado del Tet. En la Cooperativa de Producción y Comercio de Mariscos Binh Minh, Comuna de Binh Minh, Distrito de Thang Binh, el ambiente de trabajo también es muy urgente. Para garantizar el abastecimiento oportuno, la cooperativa ha movilizado todos los recursos humanos para decantar la salsa de pescado, embotellar, etiquetar y transportar los productos a los agentes dentro y fuera de la provincia. Además de las salsas de pescado tradicionales, la cooperativa también ofrece una variedad de otros productos, como salsa de anchoa, salsa de calamar, salsa de pescado fermentado, pasta de camarones, etc. El Sr. Do Minh Vuong, presidente de la cooperativa, comentó: «Hoy en día, los clientes prefieren cada vez más los productos tradicionales, especialmente los certificados por OCOP, ya que garantizan la seguridad alimentaria y son beneficiosos para la salud».

Además de centrarse en la producción de productos individuales, muchos establecimientos también ofrecen cestas de regalo Tet únicas para satisfacer las necesidades de obsequios. En la Cooperativa de Productos Agrícolas Limpios Do 37, Distrito Ngu Hanh Son (Ciudad de Da Nang), hay cestas de regalo de Tet con precios que van desde 250 mil VND a varios millones de VND/cesta, brindando a los clientes opciones diversas y adecuadas para las necesidades de obsequios durante las vacaciones de Tet de este año.

Muchos productos de OCOP se están desarrollando tanto en forma como en calidad para servir a Tet.

Mejorar la calidad y el diseño

Después de 7 años de implementar el Programa OCOP (2018 - 2024), toda la provincia de Quang Nam ha tenido 479 productos de 376 entidades reconocidas por cumplir con los estándares OCOP. De estos, 419 productos obtuvieron 3 estrellas, 60 productos obtuvieron 4 estrellas y 5 productos fueron presentados al Gobierno Central para una calificación nacional de 5 estrellas. Estos productos incluyen el alimento saludable Saphraton (Nam Tra My), el aceite esencial de canela Tra My (Bac Tra My), la pimienta Tien Phuoc (Tien Phuoc), el TÉ MITRI - Té de ginseng Ngoc Linh (Phu Ninh) y el pastel de coco asado Quy Thu (Que Son).

Según el Sr. Tran Van Noa, jefe del Departamento de Desarrollo Rural de Quang Nam, el programa OCOP ha ayudado a los productos especializados locales a afirmar sus marcas y expandir cada vez más sus mercados. El Sr. Noa añadió: «Muchos productos de OCOP no solo son de buena calidad, sino también de elegante diseño, lo que facilita su acceso a las cadenas de supermercados y tiendas de alimentación limpia. Esto no solo contribuye al desarrollo de la economía rural, sino que también busca la exportación».

En Da Nang, las instalaciones de producción como las galletas de sésamo de Mrs. Lieu Me, el papel de arroz Tuy Loan y los pasteles de coco a la parrilla My Phuong, etc., también están mejorando activamente sus diseños para adaptarse a los gustos y la atmósfera del Año Nuevo Lunar. El Sr. Nguyen Kim Dung, vicepresidente de la Asociación de Agricultores de la Ciudad, declaró: «Siempre apoyamos a las personas a obtener préstamos, conectarlas con los mercados de consumo y orientarlas sobre cómo usar las plataformas de venta en línea. Las plantas de producción de dulces tradicionales han registrado un fuerte aumento de pedidos este año».

Un ejemplo típico es My Phuong Food Company Limited, comuna de Hoa Son, distrito de Hoa Vang (ciudad de Da Nang). A finales de año, la empresa lanzó una versión especial de pastel de coco horneado con un empaque de diseño brillante, impregnado de la atmósfera del Tet. La Sra. Mai Thi Y Nhi, directora de la empresa, comentó: «Siempre investigamos y desarrollamos nuevos productos para satisfacer la demanda del mercado. La versión del Tet de este año no solo tiene una gran acogida en el mercado nacional, sino que también muchas empresas la solicitan como regalo para sus socios».

Los establecimientos de fabricación de productos OCOP en la región Central se han centrado de forma proactiva en desarrollar tanto la forma como la calidad de los productos Tet de acuerdo con los gustos de los consumidores, contribuyendo activamente a la campaña "Los vietnamitas priorizan el uso de productos vietnamitas" y promoviendo el desarrollo económico local.