Desarrollo de la industria del camarón, con miras a una meta de exportación de 4.300 millones de dólares

En un informe en la Conferencia, un representante de la Asociación de Exportadores y Productores de Productos del Mar de Vietnam (VASEP) dijo que a pesar de enfrentar muchos desafíos, en 2024, las exportaciones de camarón de Vietnam llegarán a 107 mercados, un aumento de 5 mercados en comparación con 2023. Los 5 principales mercados incluyen: China y Hong Kong (China), EE. UU., Japón, la UE y Corea del Sur. Este grupo representa el 76% de la facturación total de las exportaciones de camarón de Vietnam.

Al ingresar al año 2025, el camarón continuó siendo el rubro con mayor crecimiento en enero de 2025, con un valor de exportación de 273.349 millones de dólares, representando el 35,3% de la facturación total de las exportaciones de productos del mar.

Según el Departamento de Pesca (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), en 2024, todo el país tendrá más de 749.000 hectáreas de camarón de agua salobre, con una producción de 1,29 millones de toneladas (un aumento de más del 15% respecto al mismo período en 2023); de las cuales la producción de camarón patiblanco alcanzó más de 951.000 toneladas, la facturación de exportación alcanzó los 3.950 millones de dólares (un 14% más que en el mismo período de 2023). Para el año 2025, el Departamento de Pesca ha establecido como meta que el área de cultivo de camarón alcance las 750.000 hectáreas, la producción de camarón de todo tipo de 1,3 a 1,4 millones de toneladas (de las cuales el camarón de patas blancas supera el millón de toneladas) y la facturación de las exportaciones de 4 a 4,3 mil millones de dólares.

El Sr. Tran Dinh Luan, Director del Departamento de Pesca, afirmó que en 2025, la industria del camarón puede seguir enfrentando muchas dificultades y desafíos debido a que la economía mundial se recupera más lentamente de lo esperado debido a los conflictos en muchos lugares alrededor del mundo; Los precios de los materiales y la gasolina siguen subiendo; La producción mundial de camarón continúa aumentando y alcanzará alrededor de 6,1 millones de toneladas (5,7 millones de toneladas en 2023); Continúa la competencia entre los países productores de camarón (Ecuador, India y China);….

Además de las dificultades, el Sr. Tran Dinh Luan comentó que en 2025 hubo señales más positivas como la recuperación de algunos mercados importantes (EE. UU., Japón, UE) cuando aumentaron las ventas de exportación de camarón de Vietnam; En particular, los cambios en las políticas fiscales de Estados Unidos para algunos países como Ecuador y China podrían ser oportunidades de exportación para Vietnam en el mayor mercado de camarón vietnamita.

Se pronostica que el suministro mundial de camarón de agua salobre puede disminuir en el primer trimestre de 2025, pero continuar aumentando a 6,1 millones de toneladas en 2025, con una creciente demanda en el mercado estadounidense (14%) y la UE (11%), mientras que la producción de camarón chino se está desacelerando, Indonesia está disminuyendo en 2023-2024 y puede recuperarse gradualmente, lo que es tanto un desafío como una oportunidad para la industria del camarón vietnamita en 2025.

Para alcanzar los objetivos anteriores, el Departamento de Pesca recomienda que las localidades asignen suficientes recursos, financieros y humanos; Priorizar el riego, la electricidad y la infraestructura de tráfico clave para las áreas claves de cultivo de camarón, creando condiciones favorables para el desarrollo de la industria camaronera local. Realizar eficazmente labores de vigilancia y alerta ambiental para asesorar y advertir oportunamente a los agricultores; Brindar orientación sobre medidas de prevención de enfermedades, implementar eficazmente soluciones técnicas para el cultivo eficaz del camarón y minimizar los daños a los agricultores.

Las localidades deben organizar la propaganda y difusión de los establecimientos de producción y comercialización de razas acuáticas para implementar plenamente las disposiciones de la Ley de Pesca y los documentos que orientan la implementación de esta Ley; Monitorear la evolución del clima y la demanda del mercado para asesorar y orientar rápidamente la producción acuícola para alcanzar los objetivos de planificación de este año.

Junto con ello, desarrollar el cultivo del camarón y las etapas de la cadena productiva del camarón hacia la alta tecnología; Aplicar técnicas avanzadas y ciencia y tecnología que sean adecuadas y efectivas para cada método de cultivo, priorizar la tecnología de circulación de agua, menos cambios de agua, recolectar y reutilizar los desechos en el cultivo de camarón, cumplir con los requisitos del mercado sobre protección ambiental, protección animal y responsabilidad social.

El viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien, habla en la conferencia

El viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien, reconoció y elogió los esfuerzos de las localidades para superar las dificultades para alcanzar los objetivos de producción y exportación de camarón de agua salobre en 2024. Enfatizó la importancia de vincular la cadena de producción, mejorar la calidad de las semillas de camarón e invertir en infraestructura para desarrollar la industria del camarón de manera sostenible.

Según el viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien, 2024 es un año difícil para la industria camaronera nacional y extranjera. La tormenta Nº 3 causó enormes pérdidas de vidas humanas y propiedades en las provincias del norte, especialmente en la industria de la acuicultura. Pero con la determinación de todo el sistema político, el sector agrícola alcanzará altos resultados en 2024. La industria ganadera creció un 6%, con una producción de carne que alcanzó los 6,24 millones de toneladas, la de huevos los 2,18 mil millones y la de leche los 1,2 millones de toneladas. En particular, las exportaciones de productos del mar alcanzaron los 9,6 millones de toneladas, alcanzando los 10,7 mil millones de dólares, el valor más alto registrado hasta la fecha. Sólo la industria del camarón tiene una superficie de producción de 740.000 hectáreas, con una producción de casi 1,24 millones de toneladas.

Sin embargo, en la actualidad los indicadores económicos y técnicos de la industria camaronera no han logrado realmente un gran avance. Aunque la calidad de las semillas de camarón se ha gestionado en más del 80% de las instalaciones, sigue siendo un problema difícil. Existen instalaciones donde todavía se venden semillas de camarón infectadas con enfermedades.

El viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien, señaló muchas limitaciones de la actual industria del cultivo de camarón.

En primer lugar, las condiciones actuales para la producción de semilla de camarón en nuestro país no son modernas y no cumplen con los estándares de los países de la región e internacionales. Por lo tanto, la tasa de crecimiento todavía es limitada. En segundo lugar, la tasa de supervivencia es baja. En tercer lugar está el consumo de alimentos. Por lo tanto, la competitividad de nuestro país frente a países como India, Ecuador… es todavía limitada.

El viceministro Phung Duc Tien solicitó que las localidades calculen y tengan soluciones integrales para desarrollar la industria del camarón. En los lugares donde aún hay espacio, es necesario desarrollar áreas agrícolas razonables; fuente proactiva de materias primas; Deben existir medidas para controlar el medio ambiente y las enfermedades, manejar estrictamente la raza, el producto debe ser seguro desde el estanque hasta la mesa, debe haber un mecanismo específico para la industria camaronera.

Fuente: https://www.mard.gov.vn/Pages/phat-trien-nganh-tom-huong-den-muc-tieu-xuat-khau-4-3-ty-usd.aspx