Considerada un “Vietnam en miniatura”, con diferentes subregiones climáticas y topográficas, adecuadas para las características de crecimiento de muchos cultivos y ganado, la provincia de Thanh Hoa tiene mucho espacio para desarrollar una agricultura integral con alto valor agregado. Cada año, la producción total de productos agrícolas es relativamente grande, por lo tanto, desarrollar un sistema comercial y de distribución de productos agrícolas en la provincia es una de las soluciones para aumentar el valor del producto y desarrollar el sector agrícola en una dirección sostenible.
Diversificar los productos agrícolas
Con la diversidad de clima, terreno y cultura de producción y actividades de las comunidades étnicas, la provincia de Thanh Hoa tiene alrededor de 200 productos agrícolas, incluidos 12 productos agrícolas clave en los campos de cultivo, ganadería y acuicultura. Con muchos productos que han construido una "reputación" en el mercado como: Cam Van Du (Thach Thanh); Pomelo Yen Ninh, col Le (Yen Dinh), naranjas, pomelo Xuan Thanh (Tho Xuan), pasta de camarones Hau Loc... Además, otros productos agrícolas esenciales como verduras, tubérculos, frutas y alimentos frescos tienen el potencial de abastecer el mercado en grandes cantidades y con alta calidad.
Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, en los primeros 9 meses de 2024, toda la provincia cultivó más de 80 mil hectáreas de cultivos en la dirección de encadenamiento productivo, la producción total de alimentos se mantuvo estable en más de 1,56 millones de toneladas, las hortalizas y frijoles de todo tipo fueron alrededor de 700 mil toneladas, más de 251 mil toneladas de frutas, 221 millones de huevos de aves de corral, 233 mil toneladas de carne fresca, 164 mil toneladas de productos acuáticos... En los distritos, pueblos y ciudades, la gente también se centra en desarrollar modelos de cultivo orgánico y de bioseguridad, ganadería y acuicultura, contribuyendo a diversificar y mejorar la calidad de los productos agrícolas locales.
A través de la producción, las empresas, cooperativas y los habitantes de la provincia han construido alrededor de 1.165 cadenas alimentarias seguras y 128 empresas productoras y comercializadoras de productos agrícolas, forestales y pesqueros han sido certificadas por cumplir con las condiciones de seguridad alimentaria de acuerdo a la normativa. De ellas, 91 empresas fueron certificadas como instalaciones calificadas en materia de seguridad alimentaria y 37 empresas fueron certificadas por sistemas avanzados de gestión de calidad; La proporción de alimentos de consumo suministrados a través de cadenas alcanzó más del 55%. El desarrollo de cadenas de suministro de alimentos seguros ha contribuido a formar muchos vínculos entre la producción, el suministro y el consumo, y también se vigilan más de cerca las fuentes de alimentos. No sólo fortalece la confianza del consumidor, sino que también es un factor importante para mejorar la eficiencia de la producción, formar áreas concentradas de producción de productos básicos y mejorar el valor y la competitividad de los productos; Crear cambios positivos en la conciencia y responsabilidad de las personas en la producción y consumo de productos seguros.
Aunque la producción agrícola de la provincia es grande, todavía existen muchas limitaciones en la distribución y el consumo, por lo que el valor económico de la producción agrícola no ha alcanzado las expectativas. De los cuales, aproximadamente el 85% de los productos agrícolas de la provincia se utilizan y distribuyen en el mercado provincial a través del sistema de canales comerciales tradicionales y aproximadamente el 15% se suministra al mercado interno de las provincias y ciudades y se exporta. Por lo tanto, para mejorar la eficiencia de la distribución y el consumo, contribuyendo a aumentar el valor de los productos, la provincia de Thanh Hoa emitió muchos mecanismos y políticas para contribuir a mejorar la capacidad de producción agrícola de una manera orientada al mercado, creando condiciones para que las localidades construyan y expandan mercados de consumo de productos. Los mercados mayoristas, los sistemas de supermercados y los centros comerciales han hecho contribuciones importantes al consumo y la promoción del valor de los productos agrícolas.
Fortalecimiento de la conexión entre oferta y demanda
Además de desarrollar un sistema de mercados y supermercados que comercialicen productos agrícolas y alimentos seguros, todos los niveles, sectores y establecimientos de producción de la provincia han promovido actividades de promoción comercial y construido cadenas de tiendas para exhibir, presentar y vender productos dentro y fuera de la provincia. A octubre de 2024, en toda la provincia existían 389 mercados tradicionales, 2 centros comerciales y más de 60.000 locales comerciales en funcionamiento; incluidas 537 tiendas que venden alimentos seguros en zonas densamente pobladas. Este es el sistema de comercio tradicional, principal fuerza de consumo de productos agrícolas y alimenticios.
Con el fuerte desarrollo de la economía de mercado, especialmente la "economía digital", los departamentos, sucursales y localidades de la provincia han promovido y movilizado a los sectores económicos y a las personas para consumir activamente productos a través de plataformas digitales. De esta manera, alrededor de 600 empresas productoras, procesadoras y comercializadoras de productos agrícolas, alimentos y productos OCOP participaron en la promoción y venta en plataformas de comercio electrónico como: voso.vn, posmart.vn, lazada, shopee, tiki... con alrededor de 1.050 productos de todo tipo. Con ello ha contribuido a promover el consumo de productos agrícolas y alimentos seguros y ha ayudado a empresas y cooperativas de la provincia a incrementar sus ventas promedio entre un 15 y un 20% anual. Algunos productos utilizan actividades de comercio electrónico para promover las exportaciones a mercados extranjeros, como la pasta de camarones y la pasta de camarones Le Gia, que se exportan a los mercados de Rusia, Corea, Taiwán y Sudáfrica; Piña, maíz dulce, melón bebé enlatado de Truong Tung y rodajas de piña, melón bebé enlatado de Tu Thanh Company Limited exportados a la UE, Rusia, Corea, Australia; Los productos de lichi de Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited se exportan a los mercados del Reino Unido y Japón...
Las actividades de conexión entre la oferta y la demanda y de promoción comercial que organizan anualmente el sector agrícola y los departamentos y sucursales provinciales también desempeñan un papel importante en la promoción del consumo de alimentos seguros. Solo en los primeros 9 meses de 2024, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural ordenó al Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados organizar con éxito 4 mercados para introducir productos agrícolas y alimentos seguros en los distritos de Trieu Son y Hau Loc. Al mismo tiempo, la organización apoya a 80 empresas, cooperativas y establecimientos para participar en ferias, semanas agrícolas y actividades de promoción comercial dentro y fuera de la provincia para promover e introducir productos agrícolas y alimenticios seguros. El Departamento de Industria y Comercio, la Oficina de Coordinación del Programa Provincial de Nuevo Desarrollo Rural, el Centro Provincial de Promoción de Inversiones, Comercio y Turismo, la Alianza Cooperativa de Thanh Hoa, la Unión Provincial de Mujeres... han tenido muchas actividades para apoyar a entidades, empresas, miembros y socios a participar en la promoción del consumo de productos. A través de promociones se introducen, promueven y encuentran producción estable los productos agrícolas típicos y las especialidades con ventajas de las regiones y localidades de la provincia, contribuyendo al desarrollo de una agricultura sostenible, incrementando el valor, creando cambios positivos en la transformación de la estructura productiva y aumentando los ingresos de las personas.
El desarrollo del sistema de comercio, distribución y consumo de productos agrícolas ha venido promoviendo el potencial y las ventajas y afirmando el papel clave del sector agrícola en el desarrollo socioeconómico de la provincia. Para que el sistema de distribución y comercialización de productos agrícolas y alimenticios alcance la eficiencia esperada, es necesario planificar un sistema de infraestructura rural asociado a un sistema de infraestructura comercial sincrónico y moderno para atraer a los sectores económicos a participar en el negocio y consumo de productos agrícolas; Alentar a las personas y organizaciones a establecer redes de distribución y venta minorista de productos agrícolas para reemplazar gradualmente el hábito de distribuir bienes a través de intermediarios... Al mismo tiempo, desarrollar formas minoristas modernas, incentivar la inversión, construir grandes almacenes, tiendas de autoservicio y desarrollar fuertemente el consumo de productos agrícolas y alimentos a través del comercio electrónico.
Artículo y fotografías: Le Hoa
Lección 3: Promoción del desarrollo del comercio electrónico de productos agrícolas y alimentarios
Fuente: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-xu-thanh-bai-2-phat-trien-he-thong-kinh-doanh-phan-phoi-nong-san-thuc-pham-228118.htm
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